#台南國際芒果節開跑
#芒果不受疫情影響外銷不減反增
#端午節來台南吃冰啦
#這份冰單不分享會對不起大家
台南的知名芒果冰店名單攤開來,寫上三天三夜都寫不完。莉莉、冰鄉、裕成、有間冰舖......
偉哲吃了好多芒果冰,今天再介紹幾家拋磚引玉。
#藝農號:芒果剉冰x芒走冰淇淋。
依水果狀況選金煌或愛文,芒果青、冰淇淋、二砂x冬瓜糖剉冰,配古早碾米機生啤沁涼,在大崎散步感受台南的藝術氣息(📌官田區39-3號,近南藝大)
#黃色奇蹟芒果冰鋪:芒果煉乳雪花冰。
冰磚削的芒果雪綿冰,多層分刨的煉乳與芒果醬,吃完還想吃?可以再來一碗古早味原味清冰(📌南區灣裡路88巷294-2號)
#共益冰菓室:紅豆芒果冰。
新化人都知道的老街老店,店內用心顧了80年的招牌紅豆香甜飽滿,以略帶酸的玉文芒果,點杯微糖鮮奶茶相搭(📌新化區中正路385號)
#南勢里龍泉古早冰:芒果冰。
綿綿冰在台南很少,芒果綿綿冰更是相當少見,甜度適中又保留愛文香,與店家自製芒果青很搭;先提醒~不是台劇《想見你》拍的那家(📌麻豆區南勢里南勢38之2,近麻豆國中)
#阿三仔冰店:芒果爆Q鮮奶撈/自選料芒果冰。
不少佳里人晚餐後甜點,以三合、玉文、愛文三種芒果混搭,鮮奶撈有珍珠與酸彈爆Q是台南少見吃法,芒果冰也能加上古早味的芋頭與湯圓(📌佳里區文化路283號)
#左鎮驛站:芒果布丁/芒果豆花/芒果冰沙。
左鎮農會全力發展芒果食品,芒果醬糖的傳統芒果豆花在台南不多,與淋上特製煉乳的芒果布丁相當有特色,吃完記得把超熱賣芒果麵帶回家當伴手禮(📌左鎮區62-29)
#冰ㄉ:火山爆發冰。
漂亮的環境別以為只是網美冰店,他可是用上新加坡人最愛的金煌,香甜滋味濃,火龍果醬一樣是台南種,微微甜而不膩(📌中西區萬昌街39號)
#食味三千:芒果奶酪。
躲在巷子內,不少觀光客會特別找的義大利麵店,甜點跟飲料都不馬虎,奶酪的芒果泥是土芒果、果粒是愛文,還有一點檸檬皮的綜合香氣(📌安平區古堡街90巷3號)
#行動城堡二館(幸福芒果冰館):檸檬芒果雪花冰。
自製無添加糖的雪花冰磚,因為山坡地向陽的AA級芒果已經夠甜夠香,簡單佐以芒果青、檸檬汁搭配就足以讓人一口接一口。(📌楠西區86號,江家古厝)
#維特冰淇淋專門店:AA級鮮果芒果冰沙。
特選曾文水庫旁單一小農的愛文,單吃就有牛奶香,用50cc的牛奶直接現打冰沙,造就細膩不膩的濃香甜。(📌東區富農街二段39號)
當然,台南芒果不只是愛文,土芒果、黑香、香水(臺農一號)、凱特、紅龍等都值得細細品味。想找特別的口味,創意的吃法,來台南參加芒果節。
✅2020台南國際芒果節網站查詢:
https://j.mp/2NpJOXX
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過172萬的網紅黃氏兄弟,也在其Youtube影片中提到,成為頻道第三成員 https://www.youtube.com/channel/UCV_S2S-Zs8LeuJxK-T3RQQg/join .. 加碼的兒童節企劃! 這完全是為哲哲謀福利嘛,哼哼 超可愛的球池要來迎接今天的小來賓囉~ 今天會發生甚麼意外嗎? 絕對不會說我有一點嫉妒... 伊...
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成為頻道第三成員 https://www.youtube.com/channel/UCV_S2S-Zs8LeuJxK-T3RQQg/join
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加碼的兒童節企劃!
這完全是為哲哲謀福利嘛,哼哼
超可愛的球池要來迎接今天的小來賓囉~
今天會發生甚麼意外嗎?
絕對不會說我有一點嫉妒...
伊萊跟伊菲的頻道 👉 https://www.youtube.com/channel/UCXUiaC1zPNHgjp-61eoqTKg
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伊菲IG 👉https://www.instagram.com/felicitykewley82/?hl=zh-tw
【「對不起」被狗仔偷拍,週刊爆料兄弟真實身份,只好先拍影片說明⋯】
https://youtu.be/TlY6SAJnHUo
【首次召開記者會,爆料狗仔抓到了!】
https://youtu.be/BIiwumRyeS8
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🎓畢業108系列單曲🎓
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EP.02【不專心】MV 👉 https://youtu.be/0GzLgn2fgcI
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這份冰單不分享會對不起大家 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
不知道大家有沒有注意到,今天的這道京醬肉絲,我並沒有認真擺盤,嘻嘻~實在是因為太香太好吃了,加在白飯上更是讓人欲罷不能,所以拍完影片後,老劉跟我都迫不及待,馬上就開吃了。嘻嘻~
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一般京醬肉絲大部分用的是切絲的里肌肉,但是其實我比較偏愛用梅花豬,因為感覺口感比較油嫩(本人偏愛吃肥肉),但是最近婆婆常送給我里肌肉,所以這次我就用它來試試。
本來我擔心里肌肉會不會太柴不好吃,但是我用里肌肉做了幾次,都覺得並不會啊!
我想原因可能是,婆婆一開始買的里肌肉肉質就很優,再來應該是醃肉時也做了一些簡單的處理,所以最後就會呈現出,不柴不澀又滑口的里肌肉絲。
還有我做這道京醬肉絲的經驗是,最好不要隔餐再熱來吃,意思是隔餐會變得比較不好吃。
我覺得原因可能是這道京醬肉絲,我利用了小黃瓜鋪底來平衡甜麵醬過膩的口感,當然剛做好時吃,這樣的搭配組合實在是棒透了,可是如果隔餐吃的時候,小黃瓜就會出水影響口感,而且肉絲的部分,也會因為冰過再加熱變得比較硬,所以我不建議用京醬肉絲來當便當菜。
雖然網路上有許多人推薦,京醬肉絲可以當便當菜,但我實在覺得當便當菜太可惜了,因為當下炒好的京醬肉絲,真的不要跟自己客氣就一餐吃完它吧!
如果留下來當便當菜,根本就太對不起它了,但是如果你的份量吃不了太多的話,我建議就只要炒一餐吃的份量,因為當下炒好的京醬肉絲,簡直讓你扒飯扒不停,再冷靜克制力再好的你,也絕對無法全身而退的。
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一直我都很喜歡日本人在飲食上注重“平衡口感”這件事,就像在炸物裡他們會搭配蘿蔔泥、高麗菜絲,這都是在味覺平衡上很好的考量,而一般京醬肉絲也會搭配大蔥、青蔥,但是我個人更喜歡搭配小黃瓜的口感,我覺得實在是太對味了,而且我建議小黃瓜絲還不可以切得太細,因為一來吃不出小黃瓜的存在,二來容易出水影響肉絲的味道。
我特別愛鹹甜的甜麵醬包裹住肉絲,搭配小黃瓜的清爽,再伴著白飯,這樣一次送入口中,真有說不出的滿足啊~
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這道京醬肉絲和上次分享的合菜戴帽,都是我們家上館子很喜歡點的菜,因為下飯又是大家都喜歡的口味,自然就成為我們家的必點菜。
當然館子裡做的一定是色香味俱全,不過就是會比較重鹹重油,如果自己在家裡做就可以控制這個部分,所以後來索性我就在家中自己做,沒想到其實自己做的也不遜色耶!
所以別猶豫了,心動不如馬上行動!
我們一起“來做菜吧“!
好菇合菜戴帽的連結:
https://youtu.be/X5xMI5Nno7M
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🙋🏻♀需要團購Chef Topf不沾鍋+GIR的中式矽膠鍋鏟的粉絲們,請留意喔!
🙋🏻♂老劉要我告訴大家7月下旬會開團,這次會有上次預告的4款新上架的限量新色『薄荷綠 珊瑚橘 海軍藍 迷霧灰』,當然其他的顏色也可以選擇,還有這次還有左手專用的喔!
🏃🏻♀🏃🏻♂有需要的粉絲們這次手腳要快,因為每次開團都狠秒殺,如果搶不到,老劉和我也沒辦法,只能再等下次從美國進口的時間。
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