越式法國麵包。
外食。小三生、小一生吵架,制止完畢,暗想好在沒有認識的人,沒想到.....
「馬麻,你為什麼要叫竹科煮婦。」小三生神來一筆、音量不小的問。
「那不是我。」煮婦冒汗。
#這就是寧可累也要自己煮的關鍵
#好在煮婦沒有很紅
============圖文不符分隔線==============
上周吃了好吃的越式法國麵包,在家仿製。前一天打好麵團,整形完畢在冰箱二次發酵。隔天六點起床烤麵包,特別噴了蒸氣,製造外酥內軟的效果,結果....
「馬麻,這個皮很硬,我要剝掉。」小三生又神來一筆(這位弟弟,要不要去學寫毛筆?)
馬麻的拳頭比麵包皮還硬喔。
越南曾歷經法國殖民,越式法國麵包就是在這樣的時空背景下來的,但當時麵粉貴,得來不易,因此製造過程中,又加了些米粉(像麵粉一樣,只是用米磨成,不是一條一條的米粉嘿),米粉不像麵粉一樣蛋白質鏈結性佳,所以烤出來的法國麵包會有明顯的裂痕,米粉含量愈高,麵包會裂得愈厲害。
加了米粉的麵團,柔軟度更佳,但米的吸水性比較不好,我只加了60%的水,會比較好操作。我這次只加20%的米粉,裂痕沒有很明顯,在周老師的網站上看到,米粉量最多可加到50%。
高筋麵粉240g
在來米粉60g
水 180g
酵母 4g
油 20g
糖 20g
鹽 3g
以上攪拌成團,一次發酵後,整形成長棍狀,二次發酵60分鐘,烤溫200度烤15分鐘。(要隨時注意烤色喔,這次我烤太深了,就更不像越式法包了。)
這就是寧可累也要自己煮的關鍵 在 竹科煮婦煮食日誌 Facebook 的最佳解答
越式法國麵包。
外食。小三生、小一生吵架,制止完畢,暗想好在沒有認識的人,沒想到.....
「馬麻,你為什麼要叫竹科煮婦。」小三生神來一筆、音量不小的問。
「那不是我。」煮婦冒汗。
#這就是寧可累也要自己煮的關鍵
#好在煮婦沒有很紅
============圖文不符分隔線==============
上周吃了好吃的越式法國麵包,在家仿製。前一天打好麵團,整形完畢在冰箱二次發酵。隔天六點起床烤麵包,特別噴了蒸氣,製造外酥內軟的效果,結果....
「馬麻,這個皮很硬,我要剝掉。」小三生又神來一筆(這位弟弟,要不要去學寫毛筆?)
馬麻的拳頭比麵包皮還硬喔。
越南曾歷經法國殖民,越式法國麵包就是在這樣的時空背景下來的,但當時麵粉貴,得來不易,因此製造過程中,又加了些米粉(像麵粉一樣,只是用米磨成,不是一條一條的米粉嘿),米粉不像麵粉一樣蛋白質鏈結性佳,所以烤出來的法國麵包會有明顯的裂痕,米粉含量愈高,麵包會裂得愈厲害。
加了米粉的麵團,柔軟度更佳,但米的吸水性比較不好,我只加了60%的水,會比較好操作。我這次只加20%的米粉,裂痕沒有很明顯,在周老師的網站上看到,米粉量最多可加到50%。
高筋麵粉240g
在來米粉60g
水 180g
酵母 4g
油 20g
糖 20g
鹽 3g
以上攪拌成團,一次發酵後,整形成長棍狀,二次發酵60分鐘,烤溫200度烤15分鐘。(要隨時注意烤色喔,這次我烤太深了,就更不像越式法包了。)
這就是寧可累也要自己煮的關鍵 在 叫foodpanda外送火鍋,拿到時爆傻眼的...居然要自己煮 的推薦與評價
叫foodpanda外送火鍋,拿到時爆傻眼的...居然要自己煮,就是不想煮不想去外面買才叫外送呀!阿不就還好公司有鍋具可以煮,要不然要怎麼吃...生的吃嗎?之前叫其他火鍋 ... ... <看更多>
這就是寧可累也要自己煮的關鍵 在 Re: [討論] 尋找普男友善的交友軟體- 看板Boy-Girl - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
owo大大傳的那張圖我覺得很中肯
但應該還要加上評論的部分
這一串討論都沒有人定義怎樣叫普男啊
是純只看臉的普男, 還是綜合評分下的普男?
像我自認外貌是乾淨的普男啊,全殘167cm+普臉
不過綜合評分我應該還算中上吧
至少不需要用交友app找女友(也沒用過)
歷任女友都是生活環境裡認識的
所以只有臉普的普男,跟綜合條件都很普的普男
在市場上還是完全不同的人生吧?
然後討論串又有人提了N次慕強擇偶這個詞
我某種程度可以理解&認同這個詞
但我記得有次聊天跟女友聊到「女生就慕強擇偶呀」
女友問:「這詞是什麼意思?你覺得你比我強ㄇ?」
當下瞬間覺得不管回什麼都是錯的XD
事後回想
我真心不覺得自己比女友強
所以這個詞(或這個概念) 到底有沒有bug呀?
或是說實話, 所有人類都是慕強擇偶吧?
能選跟自己一樣好或是比自己更好的人共度人生
到底誰會想選比自己更糟的?
白富美
跟白美
我也會秒選白富美啊
雖然前提是白富美也被我吸引啦XDDD
※ 引述《owo0204 (大大大優惠)》之銘言:
: 交友軟體如果主打普男友善
: -大量普男跑去用
: -上面充滿各種普男
: -女生看到上面只有一堆普男 離開 跑去其他普男不友善的軟體
: -普男友善軟體只剩一堆普男 男上加男
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.110.199.113 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1677088850.A.912.html
我&身邊其他文組男多數都沒有極強烈的陽剛特質
但基本上也沒幾個有求偶困難 各個經驗豐富
我沒有一任女友是追來的 都是自然而然互相吸引開始曖昧然後在一起
我自己都會挑女生外表了,不會抱怨女生挑我外表
假日帶他們爬山、潛水,環遊世界
我覺得一樣帥爛啊
我就M
比較健康的心態
※ 編輯: iamkim (73.110.199.113 美國), 02/23/2023 11:08:00
只是思考後,我覺得自己也是很看重女生擁有一定能力的,例如聰明、有獨立思考能力、
待人處事成熟..etc 。畢竟要一起走一輩子的隊友不能太弱啊
可能我自己更傾向門當戶對(?)
女友說喜歡講話好笑的男生
在討論跟聊比較深的話題時很過癮
※ 編輯: iamkim (73.110.199.113 美國), 02/23/2023 13:00:14
一個特別慕強的女生,跟一個在意門當戶對(客觀條件來看)的男性,這兩者是不是空集合
?
普妹不跟自己這個普男交往,確實也是(至少在PTT)極常見到的
偶」,但反之,目前看來,「男生喜歡有著某類特質/能力優越的女性」這個行為卻沒有
相對應的專有名詞,是否是文化上隱性的不對等性?
喜歡有著某類特質/能力優越的女性」這樣的行為也叫做慕強的話),因為我覺得我自己
有這
種傾向(選擇有某類能力/特質的女性做伴侶),在男人板的討論裡也看到其他很有能力
的男性
有同樣的傾向
現任女友完全符合
正但是不聰明的前幾任 交往都沒超過一年
收穫很多!
※ 編輯: iamkim (73.110.199.113 美國), 02/23/2023 14:29:11
然後說這理論是寫給沒女生要的男生看的, 正常男性不需要學(她用的詞是 “those left
overs”)
所以我就沒再深入研究了XD
我沒有學過紅藥丸理論 可能因為沒這個需求
一直都不覺得交到女友是件極困難的事
也從來沒有追過女生(請吃飯獻殷情之類的行為)
每一任都是自然而然曖昧然後在一起的
可能跟我的環境裡女生比較多有關
她會調侃我 但應該也有崇拜我的地方啦
我也會鬧她 也有很欣賞她的地方
例如她台語超好 我根本暈爛XDD
只是跟女友有個自不同的長處
... <看更多>