關於 這是前年的舊文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【改畫】

零星幾次，遇到幾個新學員把自己畫到一半的作品推到我面前:「老師，你幫我修改一下。」
我搖搖頭:「我不幫學生改畫。」
（粉絲頁發佈的學員作品，都是學員獨立完成的。）

我用自己以往的經驗回應：學生時期，我的畫幾乎都會被修到某一種符合標準的程度。有一幅學生時期的水墨畫至今仍掛在家中客廳，但我從來沒有承認那是我畫的。

一半以上都是老師代筆的。

我看不出自己的特色，對作品毫無想法，完全不懂得表達。縱使畫了那麼多那麼多，我仍沒有信心。

若只看最後的畫面，除了自己，沒有人知道創作中發生了什麼事。（或許也可以問問自己，為什麼想被改畫？)而你會因為一幅被修改過後的美圖而變得更有自信嗎？

修改後，雖然得到了一幅看起來較順眼的圖，但可能失去更多：失去了解決問題的能力、失去了面對挫敗的心情、失去了靠自己實力獨立完成作品的機會、失去了不放棄獲得的驚喜、失去了思考和進步的空間。

這些年開始教畫畫和寫作後，我透過文字挖掘那個以往羞於表達的自己、透過備課發現媒材和創作的有趣之處，我想把這個發現傳達給更多覺得自己不會畫畫的人。

很幸運的是，因為是自由工作者，沒有人限定我怎麼教，不會被評鑑，不用打分數，我只需透過學員的回饋去修正或是調整教學的方向。

如果大家都樂在其中，雙方的成就感皆會讓創作這條路走得更長。

《蠟筆系列課程 -- 秋色》便是懷抱著這樣的心情研發出來的課程，非常推薦給初學者，只要找對方法，畫畫沒有那麼難。
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#這是前年的舊文
#開設課程的初心仍沒有變
#高雄畫畫課

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呢一條影片我會講下 新疆棉風波在大陸掀起多位中港台藝人出嚟表態，更發起抵制潮，我會簡單講下呢件事嘅始末呀 ，BCI嘅組織啦, 事件背後嘅深層意義，點解啲明星可以個個咁快出嚟表態割席鹽, 究竟解藥使唔使賠錢呢？最重要就係香港人的關心嘅對經濟會有一個乜嘢嘅影響呢？
歡迎大家睇完影片留言，參加一齊討論 。

第一事件始末
第二解釋Bci
第三事件背後嘅深層意義
第四名聲點解可以咁快出嚟解約
係五香港人經濟影響



HK01
中港台明星響應「我支持新疆棉花」　王祖藍嗰張文宣圖特別唔同
H&M、adidas、Nike等多個連鎖知名品牌最近因「拒用新疆棉花」引起風波，兩岸三地不少演藝名人宣布與相關品牌終止合約，當中最哄動絕對是陳奕迅昨日（25/3）在微博發聲明，指自己「堅決抵制任何污名化中國的行為，即日起終止與adidas品牌的一切合作」。除與拒用新疆棉花的品牌割席，不少藝人亦有撰寫、轉貼支持新疆棉花的帖文，響應「#我支持新疆棉花」，包括陳小春、鍾鎮濤和梁競徽等愛國港星，當中最特別的便是王祖藍，因為他轉貼的圖片與大多數藝人所轉貼的有所不同。
.......................
【新疆棉花／Adidas／Burberry／Nike／陳奕迅／容祖兒／H&M】新疆棉花風波牽連H&M、Adidas、Nike、New Balance等多個國際知名服裝品牌，已有至少數十名內地、香港及台灣藝人表態支持使用新疆棉花，部份更宣布與相關品牌中止合作，例如陳奕迅及彭于晏等，事件引起網民熱論。

《香港01》翻查微博明星勢力榜，發現於3月25日已表態的藝人的微博「閱讀量」、「互動量」、「社會影響力」及「愛慕值」都大幅提升，惟在香港及台灣藝人中，「社會影響力」及「愛慕值」升幅最高的，竟然並非陳奕迅或容祖兒，而是這位來自香港的藝人。

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Appledaily
新疆棉風波丨張衛健用iPhone表態撐李寧牌 王宗堯不割席全身adidas上庭
張衛健曾遭無綫封殺，但之後在台灣和大陸都發展得不俗，事隔20年，前年凱旋而歸幫娘家TVB拍了一部《大帥哥》，叫好叫座，為自己吐一口烏氣。張衛健在2007年迎娶大陸藝人張茜，經常中港兩地飛，最近新疆棉花風波，在內地刮起一片抵制拒用新疆棉的國際品牌風氣，內地運動服裝股李寧急升，而健仔即在微博表忠，除支持新疆棉花外，更身體力行，穿上李寧牌的運動鞋，據資料顯示屬2021新季休閒鞋，在淘寶售價由人民幣599元至649元，張衛健還大大力推介：「一雙舒適的球鞋帶着我踏上舒心的回家之路，牽手那531天沒見的人，幸福感滿滿，彷佛擁抱着純潔無暇的新疆棉花！為我們自己鼓掌。」不過，有眼利網民就留意到，健仔是用iPhone手機上載，似乎仍未能徹頭徹尾抵制外國貨。

至於涉嫌2019年7月1日闖入立法會會議廳，後被加控參與暴動等多項罪名的王宗堯，今日現身西九龍裁判法院提訊時，就與敏感牌子不割席，穿上adidas波鞋、adidas外套，外套還繡有「GAYAU(加油)」字眼，至於外套裏面的T-Shirt更繡住「手足不散」四字。被問到港台藝人就「新疆棉花」表態一事，王宗堯說：「錢是萬惡而非萬能，你賺不完的。」而他的案件已定於2023年5月29日開審，預料需時44日，且開案前一個月需進行審前覆核。

Appledaily
新疆棉風波丨陳冠希品牌與NIKE合作被狙擊 小粉紅：是不是中國人？
品牌H&M去年因懷疑大陸工廠「強迫勞動」新疆少數族裔生產棉花，宣佈停止從新疆採購原料及終止與大陸工廠合作，近日遭中共翻舊賬，搞到一眾藝人如陳偉霆、楊穎（Angelababy）、彭于晏等爭相與「被點名」的代言品牌割席，表明愛國心。

相關新聞：新疆棉風波丨張衛健用iPhone表態撐李寧牌 王宗堯不割席全身adidas上庭
曾發表過拒用言論的NIKE，亦是今次「獵巫行動」事件被「清算」品牌之一，其大陸NIKE代言人王一博，亦即時衝出來宣佈終止與NIKE品牌一切合作。咁都不特止，一眾小粉紅亦同時狙擊陳冠希（Edison）品牌CLOT，皆因該品牌過往經常與NIKE合作推出波鞋之餘，近月兩個品牌亦有推出全新波鞋AIR MAX ONE K.O.D.，一眾小粉紅即走到Edison個人IG問他如何評價NIKE之餘，更留言「你會終止和NIKE合作嗎？」、「是不是中國人？還不趕緊抵制NIKE？」但亦有人留言表示陳冠希只是一個商人：「賺中國人錢的時候站中國的隊。」

除此之外，CLOT的官方微博中，介紹該對新波鞋的post中亦被小粉紅留言狙擊：「快點發聲明吧，終止與Nike的合作。」不過事後CLOT就將該post删走。

岑老先生以五仁伴上半生，姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜，那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂，嗤之以鼻，閱歷加深，才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。

位於皇后大道西的老餅家，仍舊只做傳統月餅，其中五仁果子月，更是台柱，用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻， 堅持人手製作，吃起來，口感複雜，有軟有硬，味道細膩，連甘帶甜，直如半世人生， 順逆相纏，甜苦交錯，形成百般滋味，點滴在心頭。 西環，屬舊社區。所謂的舊，不限於建築外觀，更指內涵。不少傳統老店，動輒半世紀歷史，老味盎然。 皇后大道西這家老舊中式餅店，每逢立秋過後，總見水洩不通。 「一個豆沙燒餅唔該！」「兩件桂花（糕）兩件芝麻（糕）。」「五仁月點賣？」

餅店名叫卓越，每年臨近中秋，都在忙個不停做月餅。門外餅櫃，除了各式唐餅、南瓜燒餅、缽仔糕、豆沙酥餅外， 早已騰出一半空間放售月餅，五仁、金腿、豆沙、豆蓉、蓮蓉蛋黃，盡是傳統款式，每款數量不多，都是即做即賣，確保新鮮熱辣。月餅都在舖後工場做，兩旁各有一張工作枱，工具和材料放得井然有序，乾淨企理。工作枱前，只見一個人，穿汗衣、低着頭、全神貫注地工作， 將一個又一個的圓粉糰壓進模中，用力敲打，啪一聲，敲出一個餅印清晰分明的月餅來。

他是老闆岑俊傑，卓越由他叔叔岑兆卓於四十多年前創立，最初在土瓜灣，後來搬至西環，兩叔姪拍住上製餅，六七年前，年約七旬的岑兆卓打算退下火線，由於兩名女兒無意接手，餅店續交阿傑打理。

入行前，阿傑只是普通打工仔，在地盤做測量工作。直至2003年沙士來襲，面臨失業，徬徨之際，叔叔跟他說餅店師傅想辭職不幹，叫他回去幫手，「咁我又無工開，咪試吓囉。」就這樣，放下測量尺，拿起麵粉棒，由低做起，成了餅店學徒。

十幾年過去，學徒變成老闆，身份變了，責任大了。雖然阿叔最初經常落店助陣，但阿傑直言壓力好大，不信自己有能力傳承，又怕不能達到阿叔要求。可是每當想到，如果不接手，餅店就結束，便捨不得，硬着頭皮撐下去。繼承了餅店，也繼承了傳統，每年堅持手做月餅，未曾間斷，因為單靠機器做不到最佳口感，惟有人手才能達到要求。月餅一盤接一盤出爐，要數最受歡迎的，定是招牌五仁月。

五仁月製作工序繁複耗時，加上口味複雜不及蓮蓉討好，這年代沒太多人懂欣賞，市面也較少有。但阿傑自知小店，做蓮蓉月不夠大品牌鬥，倒不如專心做自己最耍家的五仁月，期望殺出一條血路。

$500斤欖仁做餅

他也真的跟足傳統做，五仁包括欖仁、杏仁、核桃、瓜子及芝麻，只挑最高質素。欖仁最貴，只買西山出產，質量最好，今年約$500一斤，每手月餅就得用上四五斤。百物騰貴，不少餅家或會選擇降低用料質素和份量以節省成本，阿傑卻不這樣做，因他深信客人食得出，亦過不了自己那關，只好實牙實齒幹下去。果仁要先放到焗爐烘香，核桃焗完更要以人手把外衣捽走，以免苦澀味影響成品。只是市場有去衣核桃供應，何不使用呢？「去咗衣嗰啲食落去就無咁重嘅核桃味，所以到最後都係唔用，自己辛苦啲啦，嘥啲時間啦！」

除了果仁，金華火腿更是麻煩，斬件後去走肥肉，蒸約一小時至軟身。待腿肉稍涼，再把肉塊拆絲，放機器中打成肉鬆才能使用，如此工序，又花大半小時。「始終金華火腿有個硬度，畀啲老人家食，食落去好似食咗支牙籤咁，打成肉鬆食落鬆軟啲。」他續解釋。還有冰肉，即肥豬肉，份量少卻效果大，加了便如畫龍點睛。「加咗令個餅潤啲、好食啲。」但處理冰肉，又是工夫，切粒加入酒和糖醃過夜，才可辟走臊味。他又下桔餅，要先搣成小顆粒才可用；檸檬葉又要切成碎，樣樣都是工夫竇。

材料備好，好戲才來，要把大盤散收收的材料黏合，得落糕粉，即熟糯米粉。而開糕粉必需用水，此舉最考師傅功夫。糕粉非常吸水，粉落太少，餡硬如磚；粉落太多，又不成形。阿傑笑指老師傅最怕這個工序，「做到叫救命㗎！」阿傑邊說邊從工作枱拿起一盤糕粉，慢慢撒在材料上，再加水，加點麻油、糖、玫瑰露，着手搓捏。只見他一聲不吭，專注的搓呀搓，力度時重時輕，從容自若，手法純熟，就如當年阿叔一樣有氣勢有功架。不消一會，餡料搓成小球，棒球般大小，非常足秤。餡料做好，開始做皮，糖漿加麵粉搓勻即成。糖漿也是自家製，用砂糖慢火煮稠，得花三四小時，要有耐性睇火，否則煮過頭變硬，不能搓捏。煮好的糖漿攤涼至少一整日，絕不可以沾到水，不然會「返砂」，即糖又凝結回砂粒狀。

堅持人手打月餅

月餅皮搓好再分成小球，包好餡料就可以入模。一按一壓，用力在枱邊敲兩敲，月餅就輕易的敲出來了。過程看似輕鬆，但其實壓模時力度要得宜，用死力會塞實餅模，不易敲出。敲打也如是，太用力會打鬆月餅結構，太細力又敲不出來，好考技術。月餅旺季，日打數百個，阿傑笑指年年打到手肘痛。一個一個倒模的月餅，放上鐵盤，餅與餅之間留合宜空間，月餅才能平均受熱，入爐前再髹上兩層蛋液，以添焦色。烘餅仍用舊式電焗爐，三層分為三段火力，焗月餅還得搬爐，先用大火焗出皮色，再搬到中火層慢烤。有別於現代化的焗爐，校好時間就會熄火，阿傑需要不時觀察爐內月餅的變化，一切全憑經驗。

約四十分鐘後，月餅終於出爐，餅香四溢，令人垂涎。卓越的月餅，色澤均勻，表皮偏褐色，側皮呈金黃。顏色明顯比起電視廣告上見到的深兩度，以致不少客人認為是焗燶了。原來這顏色為最好，太淺色的其實未焗透。「一個月餅好唔好食，最基本要求，睇個餅夠唔夠熟。」要判斷熟透與否，要看側皮是否帶青，淺黃色都不合格。餅焗不透，除了影響口感，裏頭仍有水分，自然就容易發霉。就連食月餅都有學問，建議最好「涼一晚冷氣」，讓內餡回油，口感更潤。

五仁月怎樣為之好食，未必人人都有相同答案。坊間的五仁月，總是硬邦邦，味道偏鹹，又或是果仁太少，口感層次不夠。但切開卓越的五仁月餅，只見餅皮透薄，餡料分佈平均。吃來潤而不膩，夾雜香脆果仁，軟硬適中。細嚼慢嚥，滲出橘子般的清甜，又有絲絲金腿鹹香，味道均衡，層次分明。有質量，自然有客人支持，難怪餅櫃的五仁月賣得特別快。真材實料，每年一到中秋，就吸引不少老街坊前來捧場。不過他們總在尋找岑兆卓的身影，求個「質素保證」。阿傑形容阿叔是店鋪「吉祥物」，只要阿叔出現，客人就認為月餅質素一定最好。

口硬心軟叔姪情

曾經有客人向阿叔投訴，指姪兒接手後，月餅味道變差了。阿叔總替姪兒護航，「佢咪話，『唓！呢幾年你食嘅餅咪又係佢（阿傑）整嘅！』」對客人評價，阿傑往往一笑置之，並不會放在心上，認為只需用心、盡力做好自己就夠。直到近兩三年，都再沒有聽到類似說話了。其實岑兆卓平日較少現身，但卻非常緊張中秋，最重視月餅出品，每年此刻都會落店幫手。惟都只是輔助，畢竟年紀已長，不能操勞。阿傑一貫幽默，指阿叔現時已成為一位好學不倦的「學生」，每日都要留意着股市狀況，通常收市才看到他。語音未落，門外有位老人站在餅櫃前，正凝視着那堆月餅——原來阿叔剛「下課」，回到店舖巡視業務。頭髮花白、身形瘦削的岑兆卓，甫進店就直奔餅房。仔細檢查工作枱上剛出爐的月餅，五分鐘過去，仍一言不發，阿傑慢慢走到他身旁，隨即揚聲挑剔，「呢件髹得唔夠蛋漿啦，睇吓啲字！」及後又着阿傑一同走到焗爐，繼續指點。工作上，即使是兩叔姪都無面畀。岑兆卓對阿傑更是嚴苛，諸多挑剔，沒半句讚賞，有時又嫌姪兒手腳慢，「佢就他他條條（做餅），以我咁嘅年紀，舊年我嚟幫佢開工，我快過佢好多！」

愛之深，責之切。阿傑心底裏其實毫不介意，「長輩啊嘛，咪留返啲空間畀佢?囉！」年少時期父親離世，阿傑早已當阿叔是「半個老竇」，對他敬而重之。 男人老狗嘛，都是口硬心軟。儘管在百般刁難，但看着阿傑做的餅，岑兆卓面上不時流露着笑容，堅定地說：「我哋呢個（五仁月）夠膽去打擂台㗎！」言談間就知道他對姪兒的出品絕對有信心。阿叔將畢生心血交託於手，阿傑當然不敢做壞招牌，「始終間舖係阿叔開，我點都有個責任維持住，真係唔想喺我手衰。」他自言稱不上大師傅，沒有阿叔十成功力，「始終我阿叔都累積咗咁多年經驗，如果你話做嗰十幾年就可以Cover咗佢，我就覺得，我有啲自大囉！青出於藍，我應該未去到呢個境界」，謙虛的他總在自嘲，「學到呢門手藝呢，就係對於一個以前讀書唔得嘅人，總算攞番啲技能喺身，唔使話將來靠乜搵食啦，呢樣真係要多謝阿叔嘅！」岑俊傑自知做唐餅不能發大財，已是夕陽行業，可自己不是搵錢至上的人，縱使前路難行，只要仍有能力，他都堅持守住招牌，保住阿叔的心血。

夕陽西下，他繼續走進餅房默默打拼，把僅有的傳統味道，傳承下去。

撰文：張芷澄
攝影：謝致中

卓越食品餅店
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【的士急色男女】 男女車廂纏綿全城睇晒 業界轟放片者累死同行 20200712 (壹週刊) https://youtu.be/qCtU5Lc07Sg


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我最高觀看次數的影片 (我為何不再拍暗網? 只說一次): https://www.youtube.com/watch?v=jbihKaqEEQw&t=127s

曼德拉效應: https://www.youtube.com/watch?v=OMutzRIE_uE&list=PLglqLngY6gv5BCwaoP-q6DOwUmw1lIusF&index=17&t=5s

我的100K成長故事: https://www.youtube.com/watch?v=Kdhtp6A6YJE

破解Kate yup事件是假的! 不是綁架! 不要被騙! (Facebook上的證據): https://www.youtube.com/watch?v=2NJVt56ORWo&t=2s

日本最殘酷的直播節目: https://www.youtube.com/watch?v=7E81OKVX7wc

網上最可怕的一個字 (Ft. HenHen TV): https://www.youtube.com/watch?v=tLedkSHc7Os&t=145s

明天6月21號才是世界末日?| 2020 瑪雅曆法預言&恐懼傳染的生理學

古代文明裡面人祭儀式: 即是把人殺死然後來祭祉神靈是合法文化傳統.大多數用來進行人祭的會是戰俘或小朋友.
前哥倫布時期文明‘瑪雅人’ 相信小孩的血是送給神最寶貴的禮物.
雖然這種行為在我們現代人眼中是殘暴, 但相比同期的 ‘阿茲台克人’ 瑪雅相對心靈上發達, 更對人的意識有一定的理解. 預算到4000年後的2012年12月21號會是世界一個終結. 但近期甚至Forbes也指出, 當時2012年的計法是計錯的. 真正世界末日應該是2020年6月21日這一段時間.

大家好又是我暗網仔,今天是不是就是大家需跟家人朋友道別的一天呢?

你心目中的世界末日會是怎樣: 洪水, 冰河, 還是核戰? 古文明眼中的末日應該很不同.

對比今天用的格里曆, 瑪雅計算日期用這個長-中美洲舊曆, 寫法上長很多.
1969年7月20號(July 20 1969) 如果在瑪雅古代會寫成: 12.17.15.17.0
左邊的12代表跟日曆開始啟用的年份3114 BC. 隔了12個baktun, 即是瑪雅語言的12個週期. 而每一個週期總共長達144,000日.
舊曆完結的: 13.0.0.0.0就是大家當時所認為的2012年12月21日.

最近就有位年輕科學家Paolo Tagaloguin在social media發了一個post解釋當時大家用現今的格里曆去計算“2012年” 是錯的. 因為那個是我們現代人的2012年.
如果我們跟據由Julius Caesar創立的儒略曆去計, 是相差了8年那麼多. 所以用舊歷去看的話今年我們的2020年6月21號才是瑪雅所預言的 “2012年” 13.0.0.0.0終結之年.

維基百科- “a number of human sacrifice methods were employed: most common decapitation and heart extraction. Additional included shooting the victim with arrows, hurling sacrifices into a deep sinkhole, entombing alive, tying the sacrifice into a ball and then used for a ballgame, and disembowlment.

其實瑪雅人從來都沒有描述過日曆的終結會是怎麼樣子. 沒有傳遞過什麼太陽爆炸?彗星撞地球? 我們是如何聯想到 “世界末日” ? 事實上瑪雅從來沒有說明.
“2012世界末日’ 可以說是1995年現代人互聯網的發明. 更是人類心理恐懼的一種傳染.
1995年這位Nancy Lieder 自稱被來自Zeta Reticuli星系的外星人抓走過, 就開始在網上宣揚我們太陽系的角落位有一個比地球大5倍的Nibiru或 ‘X星球’ 將於2003年近地球導致地球極移而會引致大量死傷.

2003年當然沒有發生到, Nibiru就被安排到跟2012年瑪雅日曆連埋一起, 等如就是2012世界末日. “Doomsday’ 名義下出了多部電視, 電影能賺錢的作品.
“If the maya could predict the end of the world 1000 years in advance, why couldn’t they see the pending collapse of their own civilization?”
其實瑪雅長-中美洲舊曆13.0.0.0.0的結束後只是瑪雅人ching為 ‘捷豹時代’ 或 ‘the fourth sun’ 的一個結束. 一個新歷亦會重新開始.
在當時瑪雅長老的miu suet中, 世界會進行一個思想和心靈上的進化, 我們網上可以找到mayanism的資料跟new age(人類靈和意識進化) 這個思維極為相似.

其實幾天前年輕科學家Paolo Tagaloguin已經刪除之前Social media那個post説自己計儒略曆和我們格里曆的差別不是8年那麼多, 而只是差11天. 總結就是2012尾瑪雅的13.0.0.0.0日曆結束已經發生了.
但網上各大討論繼續針對世界末日. 某程度可以說因為 “末日” 跟今年的氣氛很合適.
通常到這個位我也會blame互聯網或討論區或social media造成這個現象. 但其實傳染恐懼的生理學是人身體上yu sun keuy louy的東西.

你知道動物世界入面當蜜蜂或螞蟻受到一些攻擊時他們身體會發出一些信息素警告身邊的同類有危險. 之後 (scientist did an experiment with humans where they took 2 people’s sweat. One was someone running on a treadmill, the other was someone’s sweat from the 1st time they went skydiving. Then had someone sniff both the sweat. The treadmill one: nothing. But smelling the skydiving the fear and anxiety, it triggered that persons 的杏仁果. 這樣東西是直接影響人的EQ的.

Why does that affect us so much? Because inherently humans want to follow and belong to the groups So no matter what, end of the world or even human sacrifice, the masses feelings even in terms of 生理influences everyone in that area.

明天就是世界未日? | 暗網仔

明天2020年6月21就是世界未日?

明天6月21是世界未日

[新預言] 明天就是世界未日 | 暗網仔

24小時後是世界未日 | 瑪雅預言