很多人會問因為工作表現還不錯
會不會遇到什麼不好的人事物嗎
其實我遇過最多事情的就是這兩年
以前我都自己做老闆
沒什麼人理我
後來在網路上宣傳售賣商品
就開始很多人注意到我
#尤其你做得越引人注意 #越多人認識你
#要承受的打擾就會越多
有時候我會把它當玩笑來看
因為當有人要惡意評擊你的時候
是什麼都可以拿來講的
有時候你都覺得真的太好笑
不過大多數時候我都不會聽到別人怎麼說不好的話
可能我自己 auto filter 了
或者我真的太忙,忙到也沒什麼空去理睬那些是非
到後來的這一年裡我發現
eh其實我身邊會聽到的糾紛和是非
其實來去都是身邊的某個人或某幾個人產生的
可能因為八卦,或者天生就喜歡製造是非
遠離過後發現
我這一年來過得更開心了
幾乎完全和這些不好的事物絕緣了
#所以學會參對的人很重要
還有很慶幸的是
我身邊有一個很支持我的賽迪
每次如果我被欺負
他都會為我出頭😃
所以我都不怕被欺負了
#這是我2018年寫的文章
應該那時候我覺得太多有空的人
我只要專注做好我要做的事就好
也很謝謝那時候自己的正面想法
才會有今天的我❤️
❤️❤️❤️
這個世界 Gao Ceh 的人很多
喜歡惹是生非的人也很多
喜歡跟人吵架的人更多
其實他們也不過是生活太空閒太空虛沒事找事做
當你忙起來的時候
你會覺得你平時在埋怨的東西只不過是一件微不足道的小事
你會覺得要去鑽牛角尖找事情來吵都很麻煩
有空
學多一點東西,去種一點盆栽,去學一點料理,去做一點義工
你會發覺,你得到的,不只是盆栽料理和幫助別人那麼簡單
重點是,你的人品格調會有所提升
你不再為小事煩惱
不再對身邊的人一點點看不順眼
不再為一些不順利碎碎唸一整天
你就可以變成一個更優雅更有氣質的人
學多一點感激別人和讚美別人的話,你的人生會更愉快❤
#onni12月
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★ YOUTUBE贊助頻道會員 – 最終場通告 ★
主題:科西嘉島酥餅 (杏仁) 示範
完整配方與操作說明 [ 私廚食譜俱樂部 ]
https://recipe.briancuisine.com/?p=37698
【最終場示範直播】
感謝自2018年5月自今,這近36個月以來,每一位曾經參與頻道贊助的會員們,或一起加入這個直播節目的大家。想藉由這道「科西嘉島酥餅」直播食譜示範,跟你們說聲感謝,同時在這場直播結束後的台灣時間午夜12點整,正式關閉頻道贊助會員平台功能。
YOUTUBE已經提醒頻道主:『一但終止關閉這項服務,日後就無法再重新啟用』但不想造成《只有默默贊助、而沒有時間看節目的善心人》,在支付完每月贊助費後,卻不再有任何新影片更新,因此我必須正式執行關閉動作,也請贊助的會員們能理解我的決定。
2015年起始了這個頻道,因為咖啡館結束般到山上後,自己突然不知道該做些什麼,同10月拍了影片,就莫名其妙的被『注意』直至今天,一路誤打誤撞地走進這個網紅世界,擁抱了原本不存在的烘焙人生。問自己我很努力嗎?我想是的,那是給自己的要求,也是自己工作的態度。從不好意思跟親朋好友說我在做啥,到如今還在只為有一群觀眾們一直等在同一個地方,以你們的耐心與包容,看著我一路從肢體僵硬與臭臉,到後來的隨心、隨興。這6年的變化是我很大的練習舞台,偶而無意間自己被YOUTUBE推薦,看到一些自己拍過節目時,都不經覺得『這個人還真有兩把刷子!』。
知道我的人應該了解,不萊嗯並沒有消失、只是換了一個地方。家中廚房至今依然是自己走出食譜書,歸納出烘焙科學後的實作伸展台,只是我讓不萊嗯的臉在大部分時間消失了,這幾個月鮮少拍片的日子,除了日常的山居生活,也有了更多時間專注在食譜的資料蒐集、彼此比對與測試可能性 (失敗的也不少),我漸漸發現一些食譜可有更多細膩的內容,同時對於歐洲烘焙文化的起源,也有不少驚喜的發現。我真的曾經自大以為,甜點烘焙不過就是那些東西的輪迴,但現在自己翻閱到了另一個新篇章。
我想這是很多烘焙人必經的歷程與自省,當普羅大眾內容子己已經約略繞過一回後,如今已無意帶著廣大初學者繞圈圈,或硬要走進一個冷門空間,或許過去拍過的這3百多支影片,或是中文烘焙世界裡,不斷推陳出新的內容,已經足夠大多數朋友,把自己修練到一個該有的程度與樣子,不萊嗯的耐心在此時已經燃燒殆盡,沒有位置再分割給《從零開始的朋友們》。
所有烘焙的基礎知識與技能,都在一本又一本的書裡,在一篇又一篇的文章裡,在一部又一部的影片裡,需要的學習者只須投資一點錢買書、騰出閱讀時間,起身跟著做就能達成目標,學習不全然是問來的,應該是不被失敗打擊而獲得的珍貴歷程,這是自己6年多的學習軌跡,沒有什麼速成方法。
不要被自己制約了,想著『這個太難我一定會失敗』,沒有一個人出生就會擅長做什麼事,如同我雖不愛出現在螢幕上,但依然能克服自己的心魔,看著尷尬得自己進步。今日做出來的麵包或任何一道甜點,絕對比幾個月前要好,比寫進書裡的當下有更多心得,那是因為人都會在持續反覆中,不知不覺中變得熟練,那個熟練可以預先在我們的腦子裡演繹無數次,然後等待我們走進廚房演練它一次或幾次找解答,這是自己從紙上食譜、螢幕食譜到真實食譜誕生的歷程,與你們分享。
這是我2018年寫的文章 在 下一本讀什麼? Youtube 的最佳貼文
2020年底,知名YouTuber愛莉莎莎發表了一支「喝橄欖油排膽結石」的民俗療法影片,被另一位YouTuber台大兒科醫師蒼藍鴿批評是誤導民眾。2021春節期間,愛莉莎莎拍攝影片反擊對方言論,反而遭到醫療人員和眾多網友嚴厲批評,最後終於發布道歉影片,並且下架前面兩支高度爭議的影片。
這集節目我彙整了《專業之死》這本書的重點資訊,交叉比對這起事件可能的起因和過程,整理出我們能從書中學到的五件事情。《專業之死》是寫給所有現代人看的必讀之書,無論你自認為是專業領域中的專家,或者你只是一個像我一樣普通的平民百姓,這本書都會帶給你不同於以往的觀點。更進一步,讓我們認識民主制度和數位浪潮的結合之下,身為個人該如何保持冷靜和理性,扮演好自己身為公民的角色。
在節目的尾聲,還有我取名「瓦基」這個名字的由來,有興趣的朋友記得聽到最後唷!
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這是我2018年寫的文章 在 Spotify、KKBOX、Youtube Music 身為重度樂迷的選擇? - u5mr 的推薦與評價
本篇介紹的串流服務中,除了2018 年剛上線的Youtube Music 之外, Apple ... 另外還有一個小缺點是帳號綁定Apple ID,像我這種時常美國、日本、台灣ID ... ... <看更多>
這是我2018年寫的文章 在 桌遊菜鳥- 2018 年,我總共寫了8 篇文章關於Rising Sun... | Facebook 的推薦與評價
2018 年 ,我總共寫了8 篇文章關於Rising Sun (旭日戰魂錄),某種程度上可以顯示我多喜歡這個可能對很多歐式策略遊戲玩家來說,評價很兩極的遊戲。 不過,我常常跟他們 ... ... <看更多>