OUG 新張咖啡館。 HiBye 之间
疫情期間,老闆貿然選擇創業,用餐環境簡約舒適,整個咖啡館的環境,可是賣的卻是本土風味餐點,價格也很實惠。
在茶餐室濟濟的OUG設店,還真的很有勇氣。但老闆說,也因為疫情關係而毅然把原本的咖啡館計畫換成了親民的餐點,這是為了體恤客人與回饋大眾。
餐點目前選擇不算很多,但過後會慢慢增加。
店裡每日會推出不同糕點,也因為堅持自家手作所以全都是限量發售。
芋頭糕 (RM5.20) 。
料多實在,絕對芋頭多過粉,這和一般外頭吃到的截然不同。這裡的芋頭糕不搭配甜醬,搭配的是自家調製的辣椒醬。芋頭糕上層沒有奪目的辣椒丁和蔥花,撒的是酥脆的紅葱頭酥,表面還有滿滿的肉碎和蝦米。咬下去每一口都是那麼實在。
港式雞蛋糕 (RM3.20)。
這是從小到大老闆家裡的味道,蓬鬆的雞蛋糕上最特別之處是上頭的肉絲,是用瘦肉切成條狀炒熟而成而非肉松。蛋香微甜的蛋糕體遇上鹹香的肉絲,鹹甜交織別有風味。搭配一杯熱咖啡,下午茶絕佳搭配,可是很多时候一早就賣完,所以還是當早餐比較安全。
烤海南麵包配自製加央與雪油 (RM3.00)。
老闆原本想用法國發酵奶油,但基因成本只會免為其難選用安佳奶油,老闆應該是瘋了🤣。
這裡的加央kaya都是自家製作的,長時間燉煮熬製,口感雖然沒有外頭商用的那麼順滑,但農蛋香濃郁,帶著優優的椰奶香。
甘榜生熟蛋 (RM3.00)。
熟度恰到好處,蘸著橘色蛋黄的烤麵包很療癒。
虾膏豬肠粉 (RM3.80)。
這很有檳城的味道,濃濃的虾膏帶著花生香氣,上頭撒滿了芝麻和蔥頭酥。在這不能遠行的日子裡,能吃到這一份虾膏豬肠粉也算是一解槟島美食之隱。
蒸大板 (RM11.80)。
對沒錯,這是拿河粉拿去蒸。這道麵食或許對很多人來說很陌生,也許有些人在吉隆坡某處吃過,但這完全是兩碼事。蒸大板這麵食較有機會吃到是吉打州某些地區,但也不算普遍。這應該是從以前將蒸魚和麵食(粿条/米粉)結合開始。以前吃到的是將麵食鋪排在盤底然後放上一整条魚或魚肉一起蒸。隨後慢慢演變成了這一人份的蒸大板。
蒸大板中央會打入一顆雞蛋一起下鍋蒸,個人喜歡半熟的蛋,戳破和湯汁拌勻更滋味。這裡的蒸大板味道帶點酸,和潮州蒸很相似但又沒那麼濃厚。微酸的湯頭,滑順的河粉,搭配炸魚片,番茄等佐料,一整個不同的味蕾體驗。
(*建議一定要趁熱享有)
Three of A Kind (RM4.00)。
這是老闆每次回鄉都愛喝的飲料,也就是Milo+kopi+teh。喝前將milo稍微攪拌,中途在將milo舀來吃😋。
另外還有特色馬來棧炸雞,這也是城市較難吃到的口味。還有這裡的炒米粉,和一般mee siam 不同,風味也不同。這兩種就留到下一次再介紹。
這是哥開的咖啡館,歡迎大家多多支持!😉
HiBye 之间
地址: No. 41, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas, 58200 Kuala Lumpur.
營業時間: 8:00am - 3:00pm (週一休息)
#這是無收費廣宣
#因為我是老闆 😅
#歡迎光臨
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,590的網紅Simon Chau,也在其Youtube影片中提到,義教易學.全民共享 為着延續3月25至28日身心靈博覽的社會價值,讓身心靈的力量深入社區,身心靈平台決定推出「義教易學」項目,於2016年4、5、6這三個月內,於本港各區大約25間身心靈機構,舉行至少300場體驗式工作坊,讓全港巿民參加。我們渴望匯聚身心靈工作者的力量,齊心推動「清淨貢獻、資源共享...
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義教易學.全民共享
為着延續3月25至28日身心靈博覽的社會價值,讓身心靈的力量深入社區,身心靈平台決定推出「義教易學」項目,於2016年4、5、6這三個月內,於本港各區大約25間身心靈機構,舉行至少300場體驗式工作坊,讓全港巿民參加。我們渴望匯聚身心靈工作者的力量,齊心推動「清淨貢獻、資源共享」的大愛精神,使香港社會的身心靈文化更健康,讓整個身心靈行業更團結,帶動更多市民體驗身心靈健康的價值。現誠邀本地身心靈工作者、社工、治療師、導師、輔導員帶領工作坊,一起回饋社會,造福香港。
我們建議,每間身心靈中心,每星期舉辦一次約兩小時的義教活動;而入場人仕將繳付港幣50元正,以作為中心行政費用。我們預計25間身心靈中心,於全港每週提供至少25場、每月合共則可超逾1000場工作坊。我們將會在4、5、6月展開這個「義教易學」之項目,然後再進一步推動各項身心靈的分段計劃。
義教易學之內容:
1 啟動日期:於3月25日身心靈博覽開始之前,落實全港身心靈中心的場地,及至少100位專業導師的名單,以便製作精美單張,趕及博覽期間,於全港熱點廣泛派發。
2 具體運作:建議每間身心靈機構,每星期提供一堂約兩小時的體驗式工作坊,並可收取每位參加者50元作行政費用;凡一次性總額超出港幣800元者,餘額則撥歸身心靈平台作該項目備用。
3 導師要求:這活動所邀請的專業導師,將有嚴格規範:
A) 專業導師必須具備至少三年教學經驗。
B) 必須具備不少於100小時之專業教學經驗。
C) 由資深的身心靈導師所推薦。
D) 擁有專業認證的資格。
E) 各導師須在4、5、6月內,合共教授三場或以上的工作坊。
4 保密原則:所有參加者的個人資料,包括姓名、電郵或聯絡方法等,皆在身心靈平台之資料庫內存檔,絕不對外公開。
5 嚴禁銷售:此乃義教活動。為免入場人士有感壓力,導師切忌在課堂內作主動式的推廣、宣傳及銷售。主持人會介紹導師的個人專業資料,亦會於適當位置展示導師各類收費課程的單張,以便參加者自行取閱。
6 雅俗共賞:義教主題可選擇如人際溝通、演說表達、親子互動、兩性關係、健康養生、個人提升、情緒管理等較為生活和大眾化的主題,藉此滿足更多人士的需要。
7 免責聲明:考慮到法律及專業道德問題,故此建議不使用治療、療癒等字眼,而改為成長、快樂、學習等比較中性的字眼(除非導師具備相關專業資格及認證)。「義教易學」屬於非宗教、非政治、非商業的慈善活動,每位導師絕對不作個人宣傳及商業推廣。同時,我們無法保證工作坊一定可以滿足每位参加者的需要。「義教易學」旨在提供身心靈健康相關的資訊及體驗,配合中西醫學、心理治療及相關教學。因此,如果參加者覺得工作坊並不符合個人需要,可選擇在課堂進行中知會導師後自行離去,為自己的感受和需要負責任。
8 申請方法:熱切期待各位專業導師及身心靈機構湧躍參加,成為「義教易學」的一份子,也煩請閣下填寫附件之報名表格,於3月10日前遞交。如有任何疑問,歡迎直接聯絡「義教易學」的項目幹事馮心然小姐(Kay Fung),電話 : 6199 6419,電郵:kayfung2011@gmail.com
「義教易學」籌委會成員:周兆祥、黃茵、周華山、馮心然、李宇銘、孫廣和、安靜、潘美莉。
「身心靈平台」在2014成立,目標是凝聚香港的身心靈工作者,一起放下自我,清淨貢獻。我們不標榜個人主義、不突出任何門派、齊心推動「清淨貢獻、資源共享」的大愛精神,讓香港社會的身心靈文化更加健康,讓整個身心靈行業更加團結,攜手貢獻香港。「身心靈平台」的長遠目標,是凝聚清淨無私貢獻的身心靈工作者,踏實推動全港身心靈運動,讓社會每個人都受惠。
發起人:周兆祥博士(主席)、莫昭如先生、容曾莘薇博士、黃茵女士、周華山博士。
顧問:陳麗雲教授。
如感興趣,請填寫「義教易學 :導師報名表格」。
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