Monday 15/06/2020 W9D1
早安,星期一
今日菜單:
迷你燒肉捲飯糰
蛋煎櫛瓜
馬鈴薯可麗餅
日式煎餃
從星期一的便當可以看出媽媽一點也不憂鬱,還腦動大開,拿出Cupcake maker 來做燒肉飯糰。
靈感來源是因為前一陣子一直看到那種多功能的鬆餅機,換個盤子又能做鯛魚燒,又能做鬆餅,格子餅,章魚燒,還能做迷你飯糰...... 我呢,不愛珠寶,名牌包,也不做美容和美甲,除了現金,最愛就是這些廚具或廚房用品了,儘管倉庫已經沒有空間再放多餘的廚房器具,但每次都還是被那種廣告誘惑得心癢癢。為了防止做出剁手的行為,我就開始在想,我有甚麼工具可以替代這個機器,來做迷你燒肉飯糰,靈機一動想起了朋友多年前送我的Cupcake maker,這台機器真的很少用,我拿他做過杯子蛋糕外,也做過車輪餅,現在能夠多一個功能,也是個美麗的意外。如果沒有這台機器的朋友,有杯子蛋糕模具,放入烤箱烤,有一樣的效果喔。想買這機器的朋友,在Kmart 一台10-15元,我甚至看過半價5元出清,也是不貴,但我不推薦你買是因為真的使用率太低。
迷你燒肉飯糰:
豬肉片也可以用培根代替,我今天用的是火鍋豬肉片,先用燒肉醬汁醃過十分鐘,然後放在平底鍋稍微煎一下,因為我不想生肉直接碰觸到白米飯,所以先將豬肉兩面煎熟,其實很快,兩面一分鐘就足夠。把煎好的肉片繞著放入模具,中間再利用湯匙塞入白飯,蓋上蓋子聽到滋滋的聲音,利用筷子和杓子翻面再煎一下就完成,取出後稍微放涼再裝便當,如果有一兩個散掉的飯糰,戴上手到用手壓一下整形就可以。
蛋煎櫛瓜:
打個雞蛋,放入黑白胡椒和鹽巴調味,將切片的櫛瓜沾了蛋液薄油煎一下就完成配菜。
馬鈴薯可麗餅是日式商店購買現成的,冷凍不退冰放入氣炸鍋180度15分鐘就完成。
等到組合便當時才發現,還有空間耶,再拿出日式煎餃十分鐘完成。
今天的午餐絕對是豪華日式風,耗時一個小時完成。
祝大家有美好的一天。
這是車輪餅菜單和美 在 台南老陳 Facebook 的最讚貼文
【圖末附菜單❤】
-《 柯 基 燒 點 心 舖 》-
📍 | 新 北 市 永 和 區 自 強 街 1 5 號
⏰ | 平日 1 4 : 0 0 - 2 0 : 0 0
⏰ | 假日 1 2 : 0 0 - 2 0 : 0 0
📞 | 0 2 2 9 2 6 5 8 6 0
🚷 | 禮 拜 四 公 休
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身為#藍色控 怎麼能錯過這麼可愛的冰品呢
最近開始下雨了大家覓食別忘了注意安全
這間可愛的#柯基 位於#樂華夜市 附近
有各種甜點、蛋糕、飲品、車輪餅、冰品
店裡面還有適合#網美 拍照的藍色#球池
真的是美到#少女心噴發
不過我不是網美不適合在裡面😂
重點他們家是#寵物友善餐廳 🤙🤙🤙
這次去的目的當然是為了#夏日柯基球池刨冰
可愛的柯基泡在有富士山的藍色溫泉裡
怎麼看都覺得頭頂冒出戀愛泡泡
#夏日柯基球池刨冰 NT. 220
藍色果凍是使用藍柑橘製作而成
吃起來沒有甚麼特別的味道但很清涼
一顆顆的藍色球球好像是寒天的樣子
上面的牛奶冰淇淋超好吃的❤
非常適合在夏天的時候享用
另外還有另一款冰品#柯基水果噴泉刨冰
這款也是很多人會點的冰品
可以把曼陀珠丟到中間的容器引爆噴泉😂
如果到#永和 不妨來拍拍美照喲!
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