「不當跪婦當煮婦之豆沙/奶黃包篇」
這是我人生第一次做包子。
我不算是個螞蟻人（我五十嵐珍奶可以喝無糖），但偶爾就是會想來個甜甜的犒賞自己；湊巧在水管上看到一款超簡單快速製作豆沙的影片，就決定把豆沙包作為新挑戰！（因為我是個很沒耐心的人，想到紅豆需要泡水很久這件事就讓人覺得很阿雜）
又剛好碰上朋友要來家裡聚餐的大日子，總覺得只有一個口味來當甜點略顯單薄，於是又隨即查了奶黃餡作法，想說讓大家多種選擇～
原本還擔心只有大同電鍋的我不知道該怎麼“蒸”好包子，就這麼巧的在杜拜家樂福找到了兩層的竹蒸籠，有了蒸籠，這樣不只包子，以後饅頭中式糕點類就更容易製作了！
我覺得這豆沙包，是我這烘焙小白玩麵粉到現在吃到最最最有成就感的成品了！
麵體柔軟有彈性內餡甜度適中，是朋友對這包的評價。
鄰居跟室友（都是外國人）看到包子第一個反應是：「這跟餐廳裡面賣的長一樣吧？！？！」
吃下去之後他們都嘖嘖稱奇，要我快一點在我們這棟宿舍開台灣烘焙屋XD （室友在禁吃甜食，但剛出爐的奶黃包她分三口就吞光光，說我會害死🤪🤪)
朋友已點播下一次要吃芝麻包，我想，應該不會太難才是～～～
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有人開始玩烘焙之後就跟我一樣很少再吃到“飯”了嗎XDDDD
我以前真的是餐餐都要吃到飯的人啊～～～～
#這次做完包子讓我真心覺得做吃的生意著實很辛苦
#足足站了一個下午都在炒餡備料和麵發酵整型
#比上班還要累
