‼️結團倒數通知
✅夜市小吃在我家｜氣炸地瓜QQ球
話說我2013年搬來西雅圖的時候（捻鬍鬚）
當時還沒這麼多台灣小吃餐廳
現在別說餐廳了
就連Coco都可、茶湯會、不要對我尖叫、歇腳亭、Young Tea、一芳水果茶、鮮芋仙、、、真的是隨便走兩步就可以喝到道地的台灣珍奶！
各種鹽酥雞、肉圓、大腸包小腸、米粉湯、臭豆腐也是想吃就有！
華人生鮮超市都可以上網購買、配送到家
還有各大團購平台，基本上想念什麼台灣的美食零嘴
甚至是現在台灣正流行些什麼，我們大多可以零時差買到
#我不會說連現在全台灣No1愛馬仕代購就住我隔壁
#近水樓台先破產
在疫情當頭的現下，不得不感激現有的這一切
不論是各大餐廳、飲料店辛苦地在異鄉打拼，或是這些團購\代購平台用力經營給大家圖個方便
這對八年前的我來說，是想都想不到的
阿～居然，我終於覺得自己是個西雅圖在地人了呢（自以為）
我個人真的硬要說些什麼美國找不到的遺憾，心中大概只有三件事吧
1️⃣ 物美價廉的醫美診所。誒不是，姐畢竟也是上了年紀，我是從來不用什麼魚子醬、小棕瓶、海洋拉娜這種貴鬆鬆的保養品好嗎🤣🤣🤣 不如皮秒打一打不是比較快又持久咩？
2️⃣ 美而美早餐店！為什麼？！為什麼沒有？！早餐店在美國沒有生意嗎？！培根起司蛋餅再加一杯大冰奶（然後喝完可以直接去拉肚子，屢試不爽的城市傳說）根本是我回台灣的每日早餐誒。嗯我忘了說通常還會再加個巧克力厚片和火腿蛋三明治，週末就是蘿蔔糕加蛋或是鐵板麵啊。（老闆每次給我三雙筷子我都霸氣回答不用，只有我一個人吃）
3️⃣ 吃不停逛不停的夜市。我娘家就在通化街夜市附近，想當年真的是半夜肚子餓就會走去吃碗剉冰、鐵板燒或米粉湯。青島豆漿店、鹽水雞和地瓜QQ球一定要邊走邊吃更好吃啊！
講這麼多，其實我只是想要靠杯美國買不到地瓜球
哈哈哈～鋪梗鋪很久
前陣子買的地瓜沒吃完，想變個點心給小朋友們宣揚國威（夜市文化）
地瓜球立刻擄獲他們的心～
材料：
1. 去皮地瓜300g
2. 砂糖50g （可以依照地瓜甜度自行增減）
3. 地瓜粉 / 木薯粉 120g-140g
4. 玉米粉 / 太白粉 30g
＊我使用韓國VOTO不鏽鋼氣炸烤箱的炸物模式。180度/上下火/15分鐘(2次共30分鐘)，大家可以依照自家氣炸鍋調整溫度與時間，或是油炸。
＊喜歡酥脆口感，中間務必多中斷幾次刷油。喜歡空心口感，中間需要至少2-3次使用夾子壓扁。
有時候地瓜會有含水量偏高或偏低的狀況，可以視情況增減地瓜粉的用量。只要能夠揉成不黏手的團狀即可。粉多不容易變形但是吃起來比較扎實帶有粉味、粉少整形時較黏手但口感較Q彈。無論如何都不太容易失敗啦
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里長伯本團最後一次公告啦～
#今晚2359結團 #錯過等明年喔
這團可以賣到翻掉，我真心一點都不意外
好的產品就需要大家一起來支持
疫情已經夠苦了、煮婦天天下廚真的很不容易
一台機器可以讓我們短時間多出一道菜、又可以大大減少用油量
真的非常值得！
好話說太多都顯得虛偽
吼～你們自己看著辦啦！
下單網址➡️➡️ https://bit.ly/3iCJzYr
開箱文章➡️ https://reurl.cc/R6b1px
通化街蘿蔔糕 在 Re: 請問通化街的飲茶? - 精華區Food 的推薦與評價
: : 永全茶樓好像改了店名了...不曉得大家知不知道?
: 現在叫做「九龍坊」
: 前兩星期才去吃過
: 在通化街19巷6弄二號
: 2755-5558
這一家我和我男友常去吃喔
我男友超愛吃腸粉的
推薦牛肉腸粉喔
因為蝦仁腸粉的蝦非常少
好像每條腸粉只有兩隻吧
之前我們還吃過鑽石樓和京星
這兩家的腸粉和九龍坊比起來實在是遜色很多
還有叉燒酥也很讚喔
皮非常的酥餡的味道也不錯
我還吃過叉燒包.奶皇包.珍珠雞.烤白菜等等
以他的價位來說已經算很不錯了
不過覺得東西有點愈做愈小
之前剛開張的時候大概是人手不足吧
常常都等到非常不耐煩食物才端來
不過現在改進了許多
老闆好像會先準備好比較多人點的幾樣點心吧
所以不用等很久就能吃到了
雖然有事先做好但是口感並沒有變差喔
這一家蠻推薦貧窮的人去的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: swtp130-28.adsl.seed.net.tw
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作者: DUIKER (無話可說) 看板: Food
標題: Re: 請問通化街的飲茶?
時間: Thu Aug 30 14:56:04 2001
營業時間是中午12點到晚上10點
價錢則是每種點心不一樣啊
今天吃了沙拉海鮮角(60元)
是把海鮮剁碎作成像肉丸用炸的
雖然有吃到蝦
可能是我本身就不喜歡吃肉丸一類的東西吧
所以覺得有點失望
還有另一道芝麻鮮蝦卷(60元)
我也覺得不怎麼好吃
我男友則說芝麻很苦
所以今天整體而言覺得不甚滿意
我想他們家的茶點應該是有的不錯有的只是普普吧
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作者: bluehoney (好吃的炸豬排) 看板: Food
標題: Re: 港式飲茶
時間: Wed Mar 13 10:33:50 2002
在通化街裡面 有一家小小的店
名子是 九龍坊港式茶樓
蠻平價的 而且不錯吃 ^^
鳳爪和腐皮鮮蝦卷 一定要吃 :)
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作者: HUNDRED (研究所到底剩幾天) 看板: Food
標題: Re: 港式飲茶
時間: Wed Mar 13 12:33:11 2002
附議 這家九龍訪我也絕德蠻不錯的
在價位上中等 而所能品嚐到的水準超過其價格之上
我絕德如果不到京星這種高價位的店
去這家也蠻不錯的
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作者: aaronlove (笨笨低倫) 看板: Food
標題: [心得]台北九龍坊平價飲茶
時間: Wed Mar 1 08:04:23 2006
店名:九龍坊 網站https://www.dragon9.com.tw/
人數:當天同行眾多...約20來人
點餐制:單點
那天朋友公祭完.同行的一夥同伴希望有個聚餐.所以大家討論後提議吃港式飲茶.
又有朋友推薦~因京星得等很久(比較喜歡去一館吃).再加上懶得訂位.那天又下大雨~...
在大家從公祭會場離開後.就驅車前往九龍坊.
九龍坊在臨江街夜市那兒.在巷口裡面.店面也小小的.雖然不起眼.但是味道卻很
道地.不會因為店面小.就隨便馬虎一番.
介紹菜色: 以下為不負責講座.以及我評的不負責分數...
(如果有海鮮的我沒有評分...因為我不敢吃海鮮.<(_ _)>)
豉椒燴鳳爪: 三顆星半. 鳳爪處理的很好.入口即化.但份量略少.份量扣分
豉汁蒸肉排: 四顆星.口感很好.雖然說肉很入味了.但還是有保持些許肉的咬勁.
蟹黃蒸燒賣: 這個我沒吃.不過我男友及友人都說口味很不錯.不會輸給在高雄的華王.
蠔油鮮竹捲: 三顆星半.外面的豆皮處理的很好.沒有讓外皮掩蓋過內餡的味道.
炸兩腸粉 : 四顆星.腸粉很滑順.不軟爛.中間的油條又有酥脆的口感.兩者搭配起來
非常順口.
芝麻叉燒酥: 四顆星半.酥皮一層一層的很整齊.外型及色澤非常漂亮.內餡的叉燒讓我
非常驚豔.推薦這道.
還有蘿蔔糕.烤白菜.蘿蔔絲酥餅.馬來糕等等也都很棒...總而言之是讓我非常訝異
蟹黃蒸燒賣: 這個我沒吃.不過我男友及友人都說口味很不錯.不會輸給在高雄的華王.
蠔油鮮竹捲: 三顆星半.外面的豆皮處理的很好.沒有讓外皮掩蓋過內餡的味道.
炸兩腸粉 : 四顆星.腸粉很滑順.不軟爛.中間的油條又有酥脆的口感.兩者搭配起來
非常順口.
芝麻叉燒酥: 四顆星半.酥皮一層一層的很整齊.外型及色澤非常漂亮.內餡的叉燒讓我
非常驚豔.推薦這道.
還有蘿蔔糕.烤白菜.蘿蔔絲酥餅.馬來糕等等也都很棒...總而言之是讓我非常訝異
的一間店...
茶水一人10元.可回沖...再者是小店.沒有加收服務費.(我們那天都沒收...)
還蠻推薦的XD.大家可以試試看
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.25.217
※ 編輯: aaronlove 來自: 220.132.25.217 (03/01 08:16)
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作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food
標題: [Wisely食記] 九龍坊港式茶樓
時間: Sun May 20 01:02:46 2007
圖文版：https://wiselyview.net/blog/read-863.html
．
印象中我在網誌裡曾經有提及介紹過這家店，
不過後來發現那篇網誌已經消失不見了，
所以之前剛好有機會去拍攝101大樓的母親節燈圖時，
再抽空跑去品嚐這家久違的港式飲茶。
．
這家店我第一次造訪的時間，約莫是在六年前；
當時的女友很愛吃飲茶或是甜食這類的小點心。
所以後來我一有機會，便會帶她到處品嚐不同的餐廳美食；
而這家「九龍坊港式茶樓」，便是當時在通化街夜市逛街時發現的。
．
這家雖名為茶樓，其實只是一個不到十坪大的小茶餐廳，
裡面的裝潢很簡單，也沒有什麼特別的擺設。
不過，自公職退休的店家老闆娘因懷念家鄉廣東的口味小吃
所以後來開了這家店，提供多樣的港式點心供來客品嚐。
老闆娘待人很親切；光顧了幾次後對我也有了印象，
往後去用餐時，她也會主動和我寒暄打招呼。
．
它的所在位置，並不是在通化街夜市裡面，
而是在通化街往信義路的巷子裡。
巷子的對面，剛好是個全國電子商店和湳山戲院；
而走進19巷後，便可以看到位於日本食堂前白色柵門的九龍坊。
．
為什麼要這麼費心介紹位置呢？
原本九龍坊是有塊綠色的大扛板門口在上頭，
但後來不曉得是不是因嫉而遭到檢舉將招牌拿下，
所以讓許多常光顧的客人，誤以為他們已經歇業。
(也因此我第一張圖以名片來代替店家招牌．．．)
．
店裡的飲料是採人頭制，每位10元喝到飽；
種類有烏龍、普洱、香片和壽眉四種，
我自己偏愛普洱茶的味道，所以每次去都點它來搭配。
冷飲的部份，也有鮮果及芋香兩種口味的西米露一份40元，
我自己曾點芋香口味的來品嚐，味道香濃很值得一吃。
．
九龍坊裡的餐點分做『點心類』和『煎炸類』兩大項，
菜單上的項目林林總總算起來有五十多種，
而主打推銷的項目，則會在名稱前打上個★號。
像是我這次點的精緻可愛的蟹黃蒸燒賣、滑嫩鮮甜的鮮蝦腸粉
和酥脆香濃的鮮蝦腐皮捲都在★號名單之列．．．．．．
而且口味各有千秋，價格也不算貴約在五六十元左右；
比起許多正宗高檔的港式飲茶店，算是經濟實惠便宜了許多。
．
另外，我自己也很推薦他們的芝麻叉燒酥和豉椒燴鳳爪這兩道。
芝麻叉燒酥份量十足，而且酥燙的口感及叉燒的香甜味；
兩者合一真算是相得益彰，讓我有次吃不夠還另外打包。
而豉椒燴鳳爪處理的相當軟爛，而且甜鹹帶辣的醬汁燴入鳳爪裡，
讓Wisely吃起相當的津津有味，這也是愛吃重口味的人值得一試的點心。
．
店面不大且座位也不多，
有時也會看到幾位年長的熟客常去光顧。
但朋友們若有機會去通化街夜市逛街，
或看一票到底的湳山戲院的換場空檔，
Wisely滿推薦這個歇腳聊天及吃點心的好地方。
．
九龍坊港式茶樓
台北市通化街19巷6弄2號1樓
０２－２７５５５５５８
PM12:00～PM22:00
https://www.dragon9.com.tw/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.31.129.181
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: HighPay (高消費低品質) 看板: Food
標題: [食記] 台北通化街-九龍平價港式飲茶(小雷)
時間: Mon Feb 25 00:49:18 2008
╔ ╗
餐廳名稱：九龍坊平價港式飲茶
地址：台北市通化街19巷6弄2號
電話：(02) 2755-5558
營業時間：中午12:00 ~ 晚上22:00
價位範圍：單點一道菜40以上
網站：https://www.dragon9.com.tw/
╙ ╜
貧乏的網誌版 https://www.wretch.cc/blog/GreenWhale&article_id=7628334
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2008.01.08
雖然2008已經過了快2個月
食記的進展卻現在才進入2008
還好照片中的食物不會有臭酸的問題= ="
這家港式飲茶位在通化街夜市附近的小巷裡
因為朋友的哥哥推薦平價又吃的飽
看見店面外觀有點愣住，往裡頭看還有些客人
雖然怕怕的，還是走進這看起來不太像飲茶店的飲茶店瞧瞧
茶以一人10元計費，可反覆回沖
看了看有點破舊的菜單相本，隨便點了幾道
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=45&f=1452333611&p=0
大概廚師一個人忙不過來
幫忙點餐的老闆娘也會進廚房幫忙
等了好一陣子東西才上桌
→ 大拇指區
◆ 鮮蝦腐皮卷
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=45&f=1452333612&p=1
上桌時真的有點驚嚇
免洗紙盤上裝著小小薄薄的鮮蝦腐皮卷
在灰綠色桌巾的陪襯下顯的很難吃......囧
還好一夾起來便聽到喀喀的酥脆聲音
猴急的咬下，超燙的內餡就這麼燙到舌頭了 Orz
裡面的鮮蝦就是一般的脆蝦仁
不過帶點鹹味的腐皮和著內餡就是很對味
可惜的是份量真的好少
大概連塞我牙縫都不夠 (牙縫也太大了吧...XD)
◆ 鮮筍蝦餃皇
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=45&f=1452333616&p=4
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=45&f=1452333618&p=5
我沒有對蝦子情有獨鍾
只是當天點的菜恰巧只有這兩道蝦肉料理合胃口
鮮筍蝦餃皇看來非常的飽滿
薄透的餃皮下透出橙黃色的蝦肉內餡
口感不錯但香味不足
→ 地雷區
◆ 蟹黃蒸燒賣
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=45&f=1452333614&p=2
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=45&f=1452333615&p=3
它看起來是小巧可愛
吃起來是皮硬肉乾="=
尤其是肉的部分很明顯在捏揉絞肉時放了許多糖
沒有豬肉自然的鮮甜，上頭的蟹黃也完全嚐不出味道
加上外皮很硬......讓人非常失望
◆ 蠔皇叉燒包
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=45&f=1452333617&p=6
一樣太甜了!!
我真的很不喜歡有肉的東西太甜 囧
而且吃起來有粉粉的感覺
怪噁心的......
◆ 鮮竹牛肉球
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=45&f=1452333619&p=7
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=45&f=1452333620&p=8
乍看還以為是媽媽弄的蒸瓜仔肉丸
筷子輕輕一夾就各自分家了
鬆散的一點也不像是牛肉丸應有的結實
吃下一口果然完全沒有展現牛肉的彈性及嚼勁
就連筍丁都沒有脆甜的口感
這間平價飲茶自此被我歸為小雷店家
後來聽說廚師有換過，大概是因為這樣品質也下降了吧?
僅有少數餐點還不錯，但是份量小真是致命傷
對我這飯桶來說，吃完一整個好空虛阿!!! (抱頭)
平價歸平價，讓我吃到飽恐怕也已經不平價了......囧
食量大的人勿試。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.35.18.236
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