台中豐原「台灣味噌釀造文化館」
大家有想過為什麼味噌釀造館在豐原?原來這和昔日豐原盛產品質優良的葫蘆墩米有密切關係。最剛開始味榮是碾米廠起家,在1940年時成立復興碾米廠。碾著碾著在1953年轉型釀造味噌,算來釀造味噌的歷史也近70年。味噌釀造文化館內展示著味釀造的過程與技術,還有DIY手作活動,既有趣也具有知識性。
味噌釀造館就在味榮工廠裡,進門時還能看見忙碌的上班人員。這裡設計有A~E參觀行程,簡單說就是免費參觀,但導覽、品嚐味噌、小麥醋以及各式DIY都需另行付費,參觀費用可抵商品消費$100~$300。
二樓是賣場,販售味噌、醬油、豆腐乳等商品,如果不知道哪種最適合自己的口味,也可以請賣場服務人員介紹。
四樓則是味噌文化走廊,展示味噌的種類、工法等等,想更深入了解味噌故事,建議大家聽聽導覽介紹。這裡有兩只味噌熟成桶,一個在文化走廊則放在三樓簡報室後方,都是古董級杉木桶,因為不符合現行食品衛生法規,只能在文化館中追憶往日風華。
「台灣味噌釀造文化館」
地址:台中市豐原區三村里西勢路701號
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活動時間:
2021/4/1(四) AM12:00 ~ 6/30(三) AM12:00
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連豐碾米工廠 在 甄兒⁰⁴²³ Is 貪吃貨∞愛旅遊·美食景點️·育兒日記 Facebook 的最佳解答
池上直銷驛站🌾
在地小農特色伴手禮🧑🏻🌾👩🏻🌾
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🚗台東縣池上鄉新生路193號
☎️08-9863787
⏰07:30-21:00
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是不是跟我一樣都在找大包零食在哪?👀
其實除了碾米工廠和金色豐收館那裡有除外,
連在池上火車站附近的直銷驛站也有哦👏🏻
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愛吃的我❤️
因為這零食真的太大包太顯眼,
所以就連我騎自行車經過都能看到😍
可能我太希望可以有這麼大包的零食吃🤤
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滿足的跟大零食包拍完照後📷
再來就是進去裡面逛逛買買💁🏻♀️
有些零食、果乾也是有提供試吃,
而且也有很多在這裡才能看到跟買到的在地特色伴手禮🎁
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建議回程前帶購物袋來採買🛍️
愛吃飯的別忘了搬池上米🌾
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池上鄉農會觀光米廠🌾
金色豐收館🌟
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🚗台東縣池上鄉新興村7鄰85-6號
☎️08-9864880
⏰08:00-17:30
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🌾官網介紹🌾
池上鄉因鄉內有一天然泉湖而得名,該地古名大坡(TAPO)— 阿美族語,其意義為大池,池上鄉因適位於該池之上,日據時代遂以日語譯為「池上」,沿用至今。原為日據時期商人林石連所建,後再售予本鄉巨富邱家庭,民國37年轉售池上農會,本會於民國100年在新興村碾米廠區成立觀光工廠,並命名為「金色豐收館」。
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一直想說這裡的名稱為什麼這麼多🤔
原來是因為這裡除了設有文物區、Diy體驗教室及導覽之外,
還有稻浪館禮品展售中心、小白屋咖啡、田媽媽餐廳、大地劇場花卉畫布等服務及設施💁🏻♀️
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加上因為這裡可以體驗米食文化,
除了能多了解還能去參加米食Diy,
佈景上則有一些可愛的米粒公仔可以拍📷
對面的花園也有像哈比人洞穴、裝置藝術、各式花海等等...,
是個可以來走走逛逛體驗的景點✨
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最後就是到稻浪館去血拼一番🤩
裡面除了各種池上在地生產的池上米外,
還有最夯的米餅、米香、米乖乖、糙米麩、米麵條、米蛋捲等等各種米食副產品,
就連台東在地店家、小農的特色商品也都有,
重點是大部分的零食都有提供試吃🤤
可以讓人吃了喜歡再買👍🏻
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買完後別忘了跟門口大包的零食包拍照,
想著要是有這麼大包的零食多好😋
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