創業就像踩地雷，厲害的企業家，踩到地雷的機率比較低，但絕對不是零。
（選錯開店地點、重大策略錯誤，導致公司經營不下去，都叫地雷）
再厲害，都不可能所有策略都成功。
所以重點在於，除了想辦法不要踩到地雷外，更要想辦法，如何在踩到地雷之後活下來！
踩到地雷後能活下來，這才是最重要的，因為再厲害的人都有踩到地雷的機率。
厲害的人踩雷機會較低，但是仍有機率踩到，這就是運氣；但是每一次踩到雷，都可以活下來，重新開始，這就叫“控制”。
多年前我拜訪一位成功人士，他退休前經營一間上市公司，並獲得十大傑出青年的獎項。
我問他，你覺得成功的秘訣是什麼？
我心裡想，我將要聽到最厲害的秘密了，公司可以一飛沖天了。
沒想到，他告訴我：「其實很多老闆成功，只是運氣好而已，時運對了就做起來了。」
聽到這個答案，真的出乎我的意料，那對於運氣普通的人怎麼辦？
因為我並不是屬於運氣好的人，發票只中過兩百元，我也不希望自己是因為運氣的關係而成功，所以我需要找出方法，解決這個問題。
經過幾年的實戰，我了解到如何在運氣普通的情況下，仍然可以向上爬的方法。
不管運氣好或差，基本功是必備的，例如大量閱讀、進修學習商業相關知識等等。
但很多人基本功準備好了，能力也很強，但就是死在運氣。
相信你一定常常聽到這種故事：
有一個人志向遠大，為了要創業，進入相關行業學習好幾年，然後借了一大筆錢，開了一間公司投入戰場。
然後策略失敗，公司倒閉，負債太高，永遠爬不起來。
這種故事情節是不是很多？
對我來說，這種創業方式就像賭博一樣，運氣好的1%賺大錢，運氣差的99%輸到永世不得翻身。
就算是最厲害的企業家，他也不敢保證，他開一百間新的公司，每一間都會成功。
因為各種變因太多了。
沒有哪一間公司的產品或策略，是可以每次都成功的。
星巴克很賺錢、很厲害吧？
但是有厲害到，他每一個策略都成功、每一個選的地點都不會因為評估錯誤，而收掉嗎？
很明顯並不是。
上個月，它在歐洲的業務不順利，賣掉了83間門市經營權。
“假設”星巴克選地點的策略，90%會成功，10%會失敗。
“假設”你跟星巴克一樣厲害，一樣會選地點。
可是要注意，你仍然有10%機率會失敗，這不是很危險嗎？
就算星巴克踩到了那失敗的10間店，他可以靠其它成功的90間店補回來。
所以對他來說，這不是運氣問題，是“可以控制的”
但是你只有一間店！
你的身家全部都在一間店！
如果你中了那失敗的10%機率怎麼辦？
這就是運氣！
現實的狀況，更有可能90%以上的產品、策略是失敗的，剩下不到10%才有機會成功。
根據統計，一百間公司，五年內會倒掉九十九間，這就是原因。
創業就像踩地雷，厲害的企業家，踩到地雷的機率比較低，但絕對不是零。
（選錯開店地點、重大策略錯誤，導致公司經營不下去，都叫地雷）
再厲害，都不可能所有策略都成功。
所以重點在於，除了想辦法不要踩到地雷外，更要想辦法，如何在踩到地雷之後活下來！
踩到地雷後能活下來，這才是最重要的，因為再厲害的人都有踩到地雷的機率。
厲害的人踩雷機會較低，但是仍有機率踩到，這就是運氣；但是每一次踩到雷，都可以活下來，重新開始，這就叫“控制”。
什麼叫踩到地雷，活不下來？
剛創業，就跟銀行借五百萬，在精華地段開一間店，兩百萬裝潢、兩百萬買設備，然後請十幾個員工。
地點、產品、策略等各種因素，公司經營不下去倒閉，但是因為欠銀行五百萬，自己完全沒辦法再開一間公司，重新再來。
這就叫踩到地雷活不下來。
什麼叫踩到地雷後，可以活下來？
開一間公司，在沒賺錢的情況下，不租辦公室，用自己家做為辦公室。
暫時不請員工，先自己一人，偶爾請家人幫忙。
產品跟工廠談好，直接由工廠製造出貨，所以你也不用租倉庫、買設備。
官網暫時不架設，利用各種平台，例如樂天、Amazon，所以也不需要昂貴的官網架設費用。
假設產品、策略等各種因素，做不起來，品牌倒閉。
你頂多損失幾萬元，可以馬上爬起來，再做新的品牌、產品、計畫；甚至公司還可以沿用。
若是做了之後發現有進展，再慢慢的增加人手、租辦公室、買設備等等擴大。
各種行業都有風險最低的測試方法，即使是開餐廳也是。
我看到一個賣素食的老闆，現在有幾十間連鎖店，可是他一開始創業時，是用很老舊的小貨車在賣的，然後慢慢調整擴大。
而不是一開始就砸大錢，開一間美美的餐廳。
但是很多人創業，就是一開始砸大錢。
舉個例子，有一間甜點店和我大約同一個時間，進行擴大的動作。
一年之後，他倒了，器材出清拍賣，於是我到他的工廠看。
看到他的東西我傻眼了，因為我知道他的月營業額只有70萬，我的營業額是他的好幾倍，但是他的器材設備費用，是我的好幾倍！
幾十坪的冷凍庫，我買二手的不到二十萬，他買全新的將近五十萬。
（我二手冷凍庫幾年才需要修一次，都是當天就修好）
烤箱我買耐用穩定的，他買最貴的，價格也是我的三倍。
其它還有各種昂貴的機器，我沒買的他都買了，加一加好幾百萬。
聽起來匪夷所思，可是創業的人很多在幹這種事。
我的朋友創業成功的，全部都是初期不敢亂花錢，所有開銷省到不能再省，慢慢爬起來的。
如果你在創業初期，好好想一想這幾個問題：
1. 器具真的要買全新的嗎？
2. 真的需要租一間辦公室嗎？初期沒賺錢，難道不能用自己家當辦公室？
3. 裝潢有需要花下去嗎？
4. 真的要直接開店面嗎？不能先用寄賣、網路上賣，各種方式測試嗎？
5. 現在就要請員工嗎？ 不能請家人偶爾幫忙？
6. 有需要直接在精華地段，開一間餐廳嗎？不能先在便宜的地點，裝潢壓低，看看反應？
如果你很有錢，那就沒差，反正地雷怎麼踩，你總是可以爬起來。
如果你沒有錢，就要想著所有的新計畫，如果踩到地雷了，自己能不能馬上東山再起？
答案若是不行，就要想盡辦法，用最低成本測試新計畫的可行度。
測試再測試，然後慢慢擴大。
對我而言結論就是，普通人100次出手，99次失敗、1次成功，可是失敗一次就沒辦法再上場了，永遠Game Over。
一般人的思維就是想盡辦法命中那1%的成功，下場你也看到了，五年倒掉99%的公司，命中1%除了實力，就是運氣。
想辦法命中那一次的成功很重要，而更重要的是，如何爬起。
只要爬得起來，總有命中的一天，而命中了，這不叫運氣，這是實力加上控制。
p.s. 但你該打的基礎功還是要打，不懂會計、行銷、管理等等，爬起來一百次也沒用。
基本功愈強，命中機率就愈高。
順道一提，我創業前半年的設備：
烤箱一台，15000元台幣，一次只能烤兩個蛋糕。
冰箱一台，15000元台幣。
桌上攪拌機一台：12000元台幣。
剩下的小器具，模子、刮刀等等加一加頂多一萬出頭。
有什麼想法都歡迎在這邊留言，大家一起討論。
-------------------------------
填寫email，加入創業行銷會員：goo.gl/1JhcuZ
（填了email之後，我會不定期寄送行銷和創業相關的知識，也有一篇關於如何徵到好員工的篩網系統教學，第一層的訣竅重點也會寄給你；還有裡面所提到的金額範例，是台幣。）
連鎖素食餐廳倒閉 在 Re: [閒聊] 知名餐廳多年的好業績,為何會撐不過疫情? 的推薦與評價
美國過去一年多，主要因疫情而倒閉的大型連鎖餐廳是Souplantation；該餐廳在西岸、
加州地區滿有知名度的，主要是沙拉輕食搭配湯品，非純素，但以提倡蔬果素食為主的餐
廳，而且幾乎沒有什麼同性質的競爭者
譬如燒烤漢堡店、墨西哥餐的連鎖餐廳，多不勝數
傳統美式餐飲有I-Hop、Denny’s、Carrows、Norms
牛排的話有Black Angus、Outback、Texas Roadhouse
滿讓人訝異的，因為這家常常大排長龍，現在不知道有沒有哪家大型餐飲集團有興趣收購
它的品牌，否則可能就真的要消失了吧
比較讓人不齒的，應該是知名的中高檔餐廳Cheesecake Factory（這家應該很多來過美國
旅遊的鄉民都吃過吧？總部位於Beverley Hills的中高檔連鎖混合式風格的連鎖餐廳，我
想這家在美國民眾的印象大概就王品集團的等級，偏的中高價，但不會到一般百姓吃不起
的狀況）
去年美國大約是3/15左右才開始封城，這家居然就在3/26就發出聲明說四月份不付房租…
….
https://www.insider.com/the-cheesecake-factory-2020-rent-strike-2020-3?amp
而且沒記錯的話，他們的母集團在19年底才剛併購一家連鎖餐廳的品牌，根本不缺錢，而
且去年三月份，至少有半個月的時間是可以正常營業的，直接在三月下旬嗆聲說四月不付
租金
王品旗下的餐廳如果敢這樣搞，估計之後會被大家抵制到爆吧
然後星巴克也是，去年四月就一堆房東收到星巴克的減租請求信函，結果截至去年五月多
，星巴克85%的美國店面都正常營業，我家（南加州）附近的幾家甚至因為週邊很多小型
珍奶飲料店關閉，生意還更好（尤其很容易外帶，根本不是那種真正受影響的餐廳）
這邊附上一篇去年西雅圖日報的報導，有興趣的可以看看
報導中有提到星巴克總公司在美國全境內的店面、倉庫、辦公室，一年要支付的租金約
12.5億美元
https://www.seattletimes.com/business/real-estate/starbucks-gets-cold-receptio
n-after-demanding-rent-breaks-from-landlords/?amp=1
但也提及85%的店面不受影響，且預計去年五月底開始，90%的店面會恢復營業，結果星巴
克早早就在四月左右發出聲明信，要求他們的房東們減租一年，真的是讓人更看不下去吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 174.195.200.125 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1624657757.A.471.html
對，我眼殘 Orz
... <看更多>