🏠防疫在家吃
嚴峻疫情、連暢快呼吸都不再自由
無法出外旅遊也無法餐廳享用美食
這時想吃什麼就只能靠自己了
煮桌自家愛吃的
是目前防疫生活唯一能自我療癒的日常
2021-6-26 #週末家常晚餐
今日晚餐整個很泰式風味
酸、香、辣....就是開胃😁
椰香綠咖哩(牛)
打拋豬
涼拌雙鮮
月亮蝦餅
美味檸檬魚
#歐巴桑的快樂廚房
週末家常晚餐 在 歐巴桑的快樂廚房 Facebook 的最佳解答
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活，也在其Youtube影片中提到，今天的影片是從太太50歲生日那天早晨例行公事(Morning routine)開始。 （畢竟是日常生活習慣，没什麼特別的。呵呵） 叫醒老公到市場購買食材，老公爲了晚上的生日會製作10種義式常備菜。 毎個都很簡單又好吃，所以一定要試著做做看喔。 上週去了療癒旅行3天2夜。 左手中指的麻痺感有所稍微緩解...
週末家常晚餐 在 歐巴桑的快樂廚房 Facebook 的最佳解答
🍳週末家常晚餐
香煎紅目魚
蒜炒菠菜
青椒炒牛肉絲
酒蒸絲瓜蛤犡
蘿蔔排骨湯
開動囉~
吃飽喝足左3圈右3圈娛樂去😁
#歐巴桑的快樂廚房
#家常晚餐
週末家常晚餐 在 歐巴桑的快樂廚房 Facebook 的最佳解答
🍳週末家常晚餐
吃飽左3圈右3圈娛樂去😁
香煎紅目魚
鹹蛋苦瓜
鮮菇炒肉絲
干貝醬炒高麗菜
昆布湯蒸蛋
餛飩湯
開動囉~~
#歐巴桑的快樂廚房
週末家常晚餐 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
今天的影片是從太太50歲生日那天早晨例行公事(Morning routine)開始。
（畢竟是日常生活習慣，没什麼特別的。呵呵）
叫醒老公到市場購買食材，老公爲了晚上的生日會製作10種義式常備菜。
毎個都很簡單又好吃，所以一定要試著做做看喔。
上週去了療癒旅行3天2夜。
左手中指的麻痺感有所稍微緩解。旅行中吃的料理等會在Instagram上傳，歡迎大家去看喔。
即使50歲了，為了能讓心靈、身體健康，希望今後也能和大家分享好的訊息。
感謝大家一直以來的支持！
【影片內的修改事項】
27:22 ×義式烘蛋 Frittata → ○ 義式炸豬排 Cotoletta alla milanese
【相關影片】
●日本夫婦厨房愛用品分享 ① 常用的好物們 / 義大利香菜醬 Pesto Genovese 的做法 / 做成簡單義大利午餐盤
https://youtu.be/dQgeD2Sfp7Y
●日本太太的早晨習慣 / 每天簡單做日式便當 / 我的早晨儀式 / Morning Routine
https://youtu.be/LNLIO0k0zdc
●從打掃開始的一天 / 材料只用3種！舒芙蕾起司蛋糕 / 巧克力蛋糕 / 番茄咖喱
https://youtu.be/pi8cuuLtIVg
●2個月下降8公斤！日本太太生銅飲食減肥生活的一天 / 簡單做豆腐漢堡排
https://youtu.be/PB1HOBqV4Ek
●日本太太做常吃的常備菜 / 最好吃的肉醬做法 / 雞胸肉火腿 / iHerb開箱 / 起源日本的美味成分的想法
https://youtu.be/PGqHxwhR7m4
●SUB中文字幕【Vlog】 週末のお誕生日ランチ / テレビ裏の配線を整える / 21歳の愛猫
https://youtu.be/dBa9XgJ7MXA
【影片內iHerb營養補助食品】
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【Instagram】
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
【影片內音樂】
Laserdisc - Chris Zabriskie
Clouds - Huma-Huma
Midsummer Sky
That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie のLaserdisc ， That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #morningroutine
週末家常晚餐 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
自從有了疫症以後，我便每天留在家準備一日三餐，而週末如可以的話就想休息一下。
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老公知道我不太喜歡外食，反而留在家吃飯，吃甚麼也沒謂，所以自結婚以後他也會煮點簡單的菜，在我沒有時間的時候他便來準備晚餐。
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經過十多年練習後，他漸漸地越煮越好，也有一兩款「拿手菜」了。
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這個韓式排骨湯便是他其中一個「拿手菜」。
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他做這個湯的時候非常用心，先會前一天前準備，以隔起排骨多餘的油份，蘿蔔會選中間最甜的位置，亦會刻意切成大塊以做到原塊蘿蔔多汁的效果。
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正宗與否反而不是最講究，就是味道好便可以了。
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所以我邀請他來拍這個影片，分享他做這個「拿手菜」的做法。
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他做菜並不是非常熟手，但希望大家支持他喔。
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有空大家也在家試做吧。
材料 （二至三人用）
豬排（豬肋排）600g
蘿蔔800克
洋葱一個
薑兩片
昆布一塊
蒜頭八粒
京葱半條（葱青和葱白各半）
原粒黑椒一湯匙
水兩公升
調味料
醬油一湯匙
燒酒/料理酒一湯匙
做法
排骨切件。
燒開一鍋水，開中火，然後放入排骨煮至沸騰後盛起。
排骨在水喉水中稍為沖洗。
洋葱切塊，蘿蔔切成四大塊，蒜頭用刀背略為壓扁。
在一個湯鍋中，開中火，放入所有材料包括昆布、豬肋排、蘿蔔、洋葱、薑、蒜頭、葱青和原粒黑椒一湯匙，加蓋以中火煮一小時。
一小時後，盛起昆布，加入醬油和燒酒，加蓋以小火煮一小時。
如即日食用，盛起蘿蔔和排骨後，隔起湯料便可享用。
盛起蘿蔔和排骨，另外湯和湯料用另一容器裝好，放入雪櫃冷藏。
從雪櫃取出後，隔起油脂。
京葱（葱白）切碎，上桌時加上作裝飾。
食用時取適量份量加熱。
#簡易湯水 #韓式食譜 #갈비탕
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MY GEAR
影片拍攝 Filming
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
週末家常晚餐 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
【超下飯｜韓式安東雞 안동찜닭】
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之前中秋節連日假期在韓國渡過，我們這年常常宅在家也趁假期到外面吃飯當造節。
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就在附近的商場吃了安東雞，那店的安東雞有辣椒乾作裝飾，醬汁色澤濃郁，只是吃下之後有一點辣，是完全可以接受的範圍，那點辣還豐富了醬汁的味道。
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回家後著手試做，除了在菜市場買了辣椒乾外，也特別加了像河粉粗度的粉絲，醬汁也多加了增加色澤和味道的春醬，即做炸醬麵用到的醬料，結果做了出來的效果和當日在餐廳吃的十分相似呢。
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如果沒有春醬可用東南亞的黑醬油代替，或者只用韓式醬油也可。做這個菜時要加多點水讓材料的味道也落在湯裏，那出來的醬汁味道超好也十分下飯呢。
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希望你們也愛這食譜。
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祝有一個愉快的週末。
韓式安東雞
材料
雞全隻（約600克）
馬鈴薯兩個
紅蘿蔔一個
年糕十條
韓國粗條粉絲100克
京葱1/4條
辣椒乾三隻
水600毫升
紅糖/黑糖/黃糖兩湯匙半
味醂一湯匙
醬油100毫升
春醬一湯匙
蒜蓉兩茶匙
薑蓉兩茶匙
麻油一湯匙
做法
馬鈴薯和紅蘿蔔切件
在一個鑊裏，加一湯匙油，加入辣椒和洋葱炒香
全雞加辣椒，炒至兩面金黃
加入馬鈴薯和紅蘿蔔，水600毫升，黃糖兩湯匙和味醂一湯匙，蒜蓉和薑蓉一茶匙
加蓋煮至沸騰
煮至沸騰後，加入醬油、春醬、蒜蓉和薑蓉一茶匙
加蓋煮20-25分鐘
粉絲在沸騰的水中煮八至十分鐘
年糕在沸騰的水中浸軟
葱切成幼絲後，浸在室溫食用水中，備用
雞煮好後，加入年糕和粉絲及麻油一湯匙，放上葱絲便可上桌
#雞煲 #雞食譜 #簡易食譜
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