進口蒜頭檢疫問題 必須加強檢驗
治芬昨天上午跟 #農委會防檢局、#農糧署 及 #關務署 在辦公室一同開會,針對蒜頭進口檢疫的問題做討論,因為蒜頭的進口狀況,會直接影響台灣本土蒜頭的價格,治芬一直都有接收到民眾反應,進口蒜頭的檢疫標準上有所不一致,有些進口蒜頭的根部是徹底切除的,但有些蒜頭卻是帶根進口的,因為如果留有根部實在難以做到完全去除土份,會有邊境防疫上的疑慮,因此 #治芬希望防檢局能要求進口商完全去除根部,避免疑慮。
此外,因為關務署及防檢局現場稽查的人員,不一定會在開櫃檢查時同時在場,可能會產生前後時間差的問題,無法確定抽樣的公平性,因此治芬也建議,關務署及防檢局分開抽驗,各自都依照抽驗規定抽驗,才能避免檢驗人員前後抵達,會有公平性的問題。
治芬非常感謝邊境人員日夜守護台灣的國境,防止外來的物種或病菌進來台灣,只是有時候進口的問題,會影響台灣本土產業,在處理上也必須謹慎小心。
#治芬一直都在
#治芬心存感激
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,今天分享用飛利浦氣炸鍋做紙包鮭魚,這一道也是小田太太的懶人料理~免油煙、免洗一推鍋碗瓢盆,好省事! 作法一樣超簡單,根本零失敗! 這次小田太太受邀體驗飛利浦氣炸鍋HD9240,這台HD9240是升級款歐洲進口,容量提升許多,烹調容量可到1.2kg(3.2L)約5人份!!!! 準備多人料理更能得心應...
進口蒜頭價格 在 Facebook 的最佳貼文
#現在婷婷要來跟大家分享如何用養泉雞胸肉做出好好吃的炸雞塊!#還加碼分享我們家超美味的塔塔醬食譜(與炸物配著吃,超好吃)(全部詳情都在留言區照片內)喔喔喔在這篇文章中,婷婷還有分享如何煎出多汁鮮嫩的雞胸肉的不失敗小眉角哦(好好看文章哦)
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#我們養泉下次再開團補貨然後讓大家收到也是12月中旬的事情了哦 (真的會隔四個月哦,所以要聰明訂購兩張以上的訂單哦)#請大家要把這段時間家裡要吃的好吃雞肉與好喝雞湯,趁這次開團補貨把好肉好湯通通補齊,#讓家裡的養泉存貨可以爽快滿足地吃到12月初哦
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✅✅✅#當初選擇匯款的朋友們拜託請記得要去完成轉帳哦,請不要惡意棄單呀(謝謝大家ㄋㄟ,甘溫ㄛ ! )
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⭐️⭐⭐『 養泉的鮮嫩雞胸肉 』系列有三種口味:
⭕️風味鮮嫩雞胸_義式香草羅勒
成分:雞胸、海鹽、蒜頭粉、辣椒、蘿勒碎葉、匈牙利紅椒粉、花椒粉、辛香料
⭕️風味鮮嫩雞胸_匈牙利紅椒
成分:雞胸肉、海鹽、大蒜、洋蔥、黑胡椒、巴西里香芹、香橙皮、匈牙利紅椒粉、辛香料
⭕️風味鮮嫩雞胸_清爽海鹽
成分:雞胸、海鹽
每包容量:一包一片裝,130 公克±10 克
所有醃肉的美味醃料,『都是用新鮮香料用心製作』,並以『最新鮮肉品直接醃漬』製作完成,再以『-40°C 急速冷凍』,並用『日本進口殺菌袋真空包裝』,養泉的包裝非常有質感又讓人安心。未拆封的冷凍保存期限為12個月 ( 任何食物都是趁鮮食用風味最佳 )
⭐⭐⭐鮮嫩雞胸肉的建議料理方法:
⭕️在料理雞胸肉時,我個人不愛用水煮的方式!因為雞胸肉幾乎沒有脂肪,我覺得就是要油煎才會更美味呀!
就是因為幾乎沒脂肪,所以很多人都怕不小心就會煎太柴。現在婷婷來分享我們家油煎出多汁雞胸肉的方法:
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⭕️首先,取出已經醃製好且已經退冰的『 雞胸肉 』,我會稍微用廚房紙巾擦乾表面水分,並把我們之前一起團購的里歐哈娜橄欖油,整個均勻抹在雞胸肉的每一處表面。
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⭕️我個人習慣用『 鐵鍋 』煎雞胸肉,用中大火先空燒熱鍋,確定鍋溫夠高了,才倒入一點點超美味的橄欖油。把雞胸肉放入鍋內,然後『不移動』,用""中大火""把單面『 油煎2分鐘』之後,才翻面。請務必要準確計時!
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⭕️再把另一面,一樣用中大火煎2分鐘,這時候兩面都會出現美美的金黃焦糖色!這就是梅納反應,會讓香氣與美味更加提升哦~
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⭕️正反兩面都確定各煎2分鐘之後,再翻回第一面,然後『馬上蓋上鍋蓋』一定要蓋上鍋蓋!還要馬上把瓦斯火力轉到『最小火』,用悶煎的方式,悶煎大約5-6分鐘 (一般尺寸的雞胸肉)悶煎的時間,完全看雞胸肉厚度而定,如果真的很大很厚,就要用最小火悶煎約6-8分鐘,大家自己試試看適合的時間。
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這樣的方式,是利用熱蒸氣把雞胸肉比較厚的內部逼熟,只是一定要記得,蓋鍋蓋悶煎時,絕對不能手癢去碰鍋子,當然,更不可以中途打開鍋蓋!切記切記
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⭕️悶煎好之後,關火!我會先把雞胸肉“”整塊取出“”,
先放在乾淨的砧板上,『 完全都不動它也不能先切哦!』一定要讓它好好『 靜置大約五分鐘 』讓肉汁重新均勻分布,等到靜置結束,我才會『 逆紋斜切 』盛盤。
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⭕️除了油煎的方式,婷婷在留言區的照片裡,#也分享了如何用養泉雞胸肉在家裡炸出好吃炸雞塊的示範作法,#還請大家去留言區看詳細說明哦
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⭐⭐⭐另外呀,可能有朋友會很好奇:#為何養泉的去骨雞腿排與雞胸肉為什麼價格一樣?明明部位&重量相差這麼多?!
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這問題,婷婷身為資深的養泉愛護者(我們家都吃了快兩年了),老實說,我也默默地在心裡有疑問過耶
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終於之前趁著開團,鼓起勇氣,詢問了養泉廠商...
喔~原來是因為:
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⭕️取用土雞雞胸的手法較為複雜,因為 #有厚度醃漬手法與工序也比去骨雞腿排要來的繁瑣厚工,醃漬入味的時間也需要比較長。最重要的是: #養泉不是用化學調味劑去讓雞胸肉很快速的入味,而是 #使用真正的天然食材靠時間與費工的醃漬技巧去好好處理的哦,所以自然就會花費較多的功夫與時間成本,所以才會是這樣的訂價啦
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⭐⭐⭐婷婷知道有些粉絲朋友們很喜歡養泉的雞胸肉,每次都會大買,#但是呀我一定要老實說(我想,我可能得了一種『不老實說會自己很內傷』的病,哈哈)雖然,我個人也蠻喜歡養泉的雞胸肉,但是呀我自己真的很少買雞胸肉啦,因為我個人覺得{去骨雞腿排真的更大塊更有價值啦},哈哈哈哈哈哈(而且優質蛋白質最好是搭配天然油脂或是好油一起吃,會對健康更好啦,我們家真的偏愛雞腿肉啦)
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所以,我自己每次都是買四組去骨雞腿排套組,分兩張訂單,個別指定不同到貨日,所以有些時候,我家的炸雞塊是用養泉雞腿排中的檸檬口味或是柚子胡椒口味,或是羅勒紅椒來做的哦(當然也會用雞胸肉呀,不然怎麼會有這篇的照片呢,哈哈哈
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⭐⭐⭐去骨雞腿排七件組啦,無料雞高湯七件組啦,豆乳君啦,黃金雞油油蔥酥啦,濃郁版番茄泥啦,滴雞精啦,這些真的都是婷婷個人很推薦的品項哦(可惜這幾個月都沒有西西里烤雞,希望12月開團時會有)
大家真的可以分兩三張訂單,一張指定8/26出貨給黑貓,一張指定9/12左右出貨給黑貓,最後一張指定9/29出貨給黑貓,這樣就不怕冰不下囉
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⭐⭐⭐好啦,還沒跟上的,還要多補貨的,快點入團購連結吧!我們這週日晚上會準時結團囉~
錯過這次就要等12月婷婷才會再次開團哦
❤❤❤養泉的好肉好湯,團購連結:
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進口蒜頭價格 在 蘇治芬 Facebook 的最佳解答
有健康的關稅,才能保護本土蒜頭🧄
許多蒜農朋友相當關心的,#調高蒜頭配額外關稅 一事,農委會已發文給財政部,爭取明年1/1起蒜頭進口稅從每公斤27元調高到36元,為期一年。
雖然只是一小步,但治芬還是必須向農民朋友報告!
台灣從2002年加入WTO,訂定大蒜配額外關稅為27元,當時台灣蒜的最高生產成本為36元/kg(整理好的蒜球),如今本土蒜頭成本已經無法比擬,加上大蒜進口量逐年上升,到岸價(C.I.F)卻一年比一年低,導致難以啟動大蒜SSG(Special SafeGuard clause特別防衛措施),最終使得本土蒜與進口蒜相比下毫無競爭力!
我最愛台灣蒜頭又香又辣,但人力成本、生產成本卻年年增加,今年3、4月蒜頭收成䆀(歹),主要是氣候因素。包含前期沒有雨水,造成生長障礙;冬季太冷,溫度低於最適生長溫度;南風晚來,雖然蒜頭有「落頭」,但是「沒油」,導致今年蒜頭保存不易。
雖然收成量少,但蒜頭產地價格還是不高,要擔心盤商不收、又要被進口的蒜頭來壓價格,最終導致沒有人種蒜頭。因此,建立起健康的關稅機制,才是保護台灣蒜的解方!尚未成功,仍須努力!
#治芬一直都在
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進口蒜頭價格 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最讚貼文
今天分享用飛利浦氣炸鍋做紙包鮭魚,這一道也是小田太太的懶人料理~免油煙、免洗一推鍋碗瓢盆,好省事! 作法一樣超簡單,根本零失敗!
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食材:
鮭魚腹肉1塊(290g)
黃檸檬3-4片
蘆筍30g
小番茄30g
雪白菇30g
蒜頭3顆
調味料:
無鹽奶油25g
鹽巴2/3小匙
黑胡椒粒 適量
白酒1大匙
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
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進口蒜頭價格 在 錄低香港 DocHK Youtube 的最佳解答
思浩大談蒜頭美國漲價,30磅炒到要700蚊!(大家真瘋Show 2020)
據統計,中國佔全球蒜頭供應量近八成,受新冠肺炎疫情影響,蒜頭價格近日飆升。外媒報導,美國國內蒜頭批發價今年已加價六成,零售價上漲29%,創2018年以來新高。供應商預測,蒜頭加價潮可能得持續至3月,或甚至等到4月墨西哥供貨,價格才有望恢復。
聯合國商品貿易統計數據庫數據顯示,中國蒜頭約佔全球供應近八成,美國進口蒜頭中有七成來自中國。由於中國疫情影響供應,美國零售蒜頭價格已創下2018年來的新高。美國農業部數據顯示,2月初,一顆蒜頭零售價約1.425元,較去年同期增加29%。
南灣多家華人超市蒜頭多為五粒一袋販售,目前售價漲至2.99元,剝好的蒜仁原本一盒最多4塊多,現在已漲至5元以上。
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