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【進擊的台灣】中部第一家 烈火超狂烤雞
烈火烤雞的超狂美味，請鎖定本週日（12/22）晚間九點，東森財經57頻道，進擊的台灣。
中部桶仔雞始祖，是位在台中潭子的一個秘境處，
這裡的烤雞首創燜燒烤雞法，用烈火高溫逼出雞肉的鮮度和甜度，
每隻烤雞呈現皮脆肉多汁，加上手工製作的菜頭粿，
每到假日總是擠滿客人，第一代老闆林東村曾經一天烤上五六十隻烤雞，可見當時的盛況。
兒子林堃榤年少不經事，擁槍枝混當舖，
從來沒有想到回來接手父親的烤雞事業，
直到在警局母親為了自己下跪的一幕徹底痛改前非，
回到家來，忍受在烈火高溫下工作，甚至還做到脫水熱衰竭，
他還是堅持烤下去，延續著爸爸的烤雞精神，
留住中部最好吃烤雞的名聲！
山田餐飲店
地址： 427台中市潭子區潭興路一段湳底巷11號
電話： 0912 348 982
＃進擊的台灣 #台中桶仔雞始祖 #潭子美食 #燜燒烤雞 #手工菜頭粿
【進擊的台灣】烈火美味 中部桶仔雞大王
【進擊的台灣】中部第一家 烈火超狂烤雞
烈火烤雞的超狂美味，請鎖定本週日（12/22）晚間九點，東森財經57頻道，進擊的台灣。
中部桶仔雞始祖，是位在台中潭子的一個秘境處，
這裡的烤雞首創燜燒烤雞法，用烈火高溫逼出雞肉的鮮度和甜度，
每隻烤雞呈現皮脆肉多汁，加上手工製作的菜頭粿，
每到假日總是擠滿客人，第一代老闆林東村曾經一天烤上五六十隻烤雞，可見當時的盛況。
兒子林堃榤年少不經事，擁槍枝混當舖，
從來沒有想到回來接手父親的烤雞事業，
直到在警局母親為了自己下跪的一幕徹底痛改前非，
回到家來，忍受在烈火高溫下工作，甚至還做到脫水熱衰竭，
他還是堅持烤下去，延續著爸爸的烤雞精神，
留住中部最好吃烤雞的名聲！
山田餐飲店
地址： 427台中市潭子區潭興路一段湳底巷11號
電話： 0912 348 982
＃進擊的台灣 #台中桶仔雞始祖 #潭子美食 #燜燒烤雞 #手工菜頭粿
這家位在 台中 北屯的甕缸雞創始店，已經連續兩年榮獲米其林必比登推介。老闆粘為鈞將 桶仔雞 改用「甕缸」燒烤的方式料理，這樣雞肉不柴、還能完整鎖住雞 ... ... <看更多>
這家位在 台中 北屯的甕缸雞創始店，連續兩年榮獲米其林必比登推介。老闆粘為鈞將 桶仔雞 改用「甕缸」燒烤的料理方式，使雞肉不柴、卻能完整鎖住雞汁美味 ... ... <看更多>
進擊的台灣中部桶仔雞 在 山林裡烈火烤雞中部桶仔雞大王第373集《進擊的台灣》part1 的推薦與評價
要吃 台中 起家的 桶仔雞 始祖，內行人都知道，要前往潭子的一個秘境，第一代老闆林東村，40年前自創烈火燜燒烤雞，用火圍繞在鐵桶的原理，把雞肉的原味跟 ... ... <看更多>