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說到健康飲食話題時，「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位；有趣的是，在六大類食物領域中，它屬於主食類，也算是蔬果類。其包含了地下根與莖，蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量，且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性

若再將根莖類蔬菜做細分，澱粉含量高者，像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等，可歸納為主食澱粉類；澱粉含量低者，例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等，則會界定為蔬果類

而在上述食材中，多數都是日常餐桌上很常見到的，唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現，但在歐美料理中，倒是能經常見其紅艷蹤跡！「甜菜根」，顧名思義就是甜菜的「根」，據悉最早盛行於歐美料理，將其作為料理配飾，以增添食物風味，亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外，近乎主食的角色

甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤，帶著淡淡的甜味與泥土氣息；歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用，可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用；近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜，便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽！

近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異，讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導，儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何？以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧！

❶腦筋活絡記性佳
當中的甜菜紅素，可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部，用以保護腦神經機能運作穩定，可預防記憶、感知和整體心智功能受損，並具降低患上阿茲海默症的風險

❷氣色紅潤有活力
具有鐵元素與維生素B12，兩者皆是造血機制的重要元素，尤其適合女性或茹素者攝取，用以補充鐵質，使貧血或疲倦等症狀能得到改善，且精神與氣色也都能獲得提升與優化

❸漲升骨力亮幼彈
蘊藏豐富維生素C，是膠原蛋白生成所需的必要養分，並有助提高免疫力，還可抑制黑色素生成，進而改善肌膚暗沉；亦有利鈣質吸收與轉換利用率，用以增進骨骼及牙齒生長與健全

❹膳纖抗氧好順暢
其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素，能促進腸胃蠕動，用以預防便秘，保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度，如麩胱甘肽過氧化酶，進而使白血球數量維持正常值，幫助人體細胞對抗自由基，用以降低疾病的產生

❺心血養護增元氣
據英國郵報健康專欄報導指出，在為期一週的研究中，讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁，結果發現可延長16％的騎乘訓練時間；探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮，可舒張血管以及降低血壓，進而在運動過程中降低耗氧量，便讓運動時減緩疲累感

#甜菜根挑選法
甜菜根適宜生長在陰涼氣候，本土產季落在秋冬季節，主要於雲嘉南地區為大宗，現多採用有機栽種方式為主流

▶️體型太大的甜菜根非首選
一般會在直徑5~6公分左右進行採收，若讓其繼續生長，就會導致纖維化而影響口感

▶️外型渾圓且表面平滑為佳
應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況，可能是已保存過久，而導致水分流失出現的不新鮮現象

#甜菜根保存法
新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天，去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室，則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期，可切塊燙熟，分裝成小份量後密封冷凍，營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍，務必盡快食用，並以燉煮料理為主，較不影響其口感

#甜菜根料理法
▶️醃漬
醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理，只要利用蘋果醋醃泡，就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食！

▶️香煎
甜菜根切丁或切薄片，熱鍋放入適量橄欖油，將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋，口感軟嫩香甜，十分可口！

▶️燉煮
將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯，不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食，鮮美滋味真是令人難以抗拒！

▶️調色
富含天然色素的甜菜根，就是大自然派來的美味畫家，將其打成泥或榨汁，加入麵粉就可製作成饅頭、麵條，鬆餅、蛋糕或餅乾，完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦！

▶️烘烤
烤甜菜根是最簡單的烹調法，切片鋪在烤盤上，撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤，透過高溫慢烤，能讓甜菜根的糖份慢慢釋放，直到焦糖化後，就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁，能讓風味更佳鮮美動人！

▶️水煮
用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後，再拔掉鬢鬚，不必去皮整顆放到一鍋冷水中，開火煮至沸騰後取出，即可運用於各種料理，例如放入食物調裡機中打成泥，用於濃湯或醬料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，瀝乾後即可輕鬆去皮

▶️生食
新鮮甜菜根口感甜脆又多汁，清爽又可口，可將其切薄片或刨成絲後，直接做成涼拌沙拉，只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後，拌勻就能大快朵頤！

甜菜根也適合直接打成果汁飲用，可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配；也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔，樣樣都是營養又美味的料理方案！

#甜菜根停看聽
⚠️甜菜根的Gi值為64，屬中高指數，糖友建議少食為宜

⚠️處理甜菜根時，戴上手套可避免雙手被染成紫色，而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染，則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域，靜置半小時後用軟毛刷清理，能有助提升除漬效率

#凱鈞話重點
#5個吃甜菜根的理由

我自己本身並非素食者，但我絕對認同素食主義，除了因為環保、減少畜牧業的碳排放，我也了解植物性蛋白質比動物性蛋白質也能帶給人體能量！

我身邊有許多素食者，包括我的媽媽，還有很多運動、跑步圈的好友，而植物蛋白質食材選擇越來越多，其中最健康又美味的就是 #新豬肉 #OmniPork了！

新豬肉跟含有過多人工添加物的傳統素肉非常不一樣，不含味精、色素，無膽固醇、抗生素、激素，卻能提供人體所需的優質氨基酸與膳食纖維，比真豬肉更健康。

自從新豬肉系列產品上市以來，我們家已經吃了好久一段時間，現在日本 #House好侍咖哩 與 OmniFoods 合作，採用 #台灣限定 的素食日式咖哩塊，居然推出了聯名食譜！ #純素、 #不含五辛，連日本都沒有賣。

我這次就來試煮『超簡單日式咖哩』…為什麼說超簡單？因為就是直接照著包裝說明來煮！完全沒有變化（笑）
因為好侍的咖哩本來就很好吃了，根本不需要再加什麼啊～而配菜就是香煎 #新餐肉 （素食版的罐頭午餐肉，但不含致癌硝酸鹽，健康多了！）我覺得忙碌的家庭備餐就可以靠這個組合解決，加入新餐肉之後的蔬食咖哩又可以有個顏色跟有份量的主菜，同時又能滿足全家想吃咖哩的慾望！

食譜：

1. 紅蘿蔔、馬鈴薯切滾刀塊，馬鈴薯泡冷水5分鐘後瀝乾。
2. 直接在湯鍋中用植物油乾炒紅蘿蔔、馬鈴薯塊5分鐘，倒入1200ml熱水，煮滾後關成小火燉5分鐘，暫時關火，再放進一盒好侍素食咖哩塊繼續燉煮(記得開小火攪拌)
3. 拿個平底鍋倒點植物油，直接放進冷凍的新餐肉煎，約一分鐘後翻面，總共煎個四分鐘即可。
4. 微波加熱便利商店賣的冷凍雙色花椰菜、藜麥五穀飯，全部呈盤後就完成啦！

可以一起在家嘗試 #蔬食咖哩 加 #植物肉 各種搭配方法，也能從每週一天蔬食開始試試看！

附註：因為對地球更友好而起名 #好意識新咖哩，推薦你們追蹤他們有更多豐富蔬食咖哩系列食譜。
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台灣好侍食品
#好侍素食咖哩
#蔬食

#補茶了
[揪團] Teascovery發現茶.搖一搖30秒就有超好喝的冷泡茶可以喝!(本次有超夯的黑豆兒茶素綠茶及熱泡)補貨第8團
詳細使用心得▶ https://baibailee.com/teascoveryice/
大家想要補貨的兒茶素來了！！！
對我來說人生已經沒有辦法沒有茶及咖啡了
但我這個人對於入口的東西很挑剔
我只愛喝好喝又自然的茶
目前喝過這麼多手搖飲
還沒有幾家可以比它們家的茶厲害
我個人首推它們家的冷泡茶
它比一般茶葉或是茶包沖泡簡單多了!
就算沒有熱水也沒關係!
只要用冷水30秒就可以有冷泡茶可以喝
大熱天超適合喝冷泡茶
我覺得冷泡茶的茶葉非常重要
重點是它的茶喝起來比大部分的飲料店茶飲都好喝
可以喝的到茶葉的香氣
冷泡茶又比較不會苦澀
喝完還會回甘!完全就是我喜歡的味道

如果要我推薦
我非常大推可以喝喝看　＃又一春青茶冷泡茶
又一春青茶屬於輕發酵的茶
茶葉用的是100%嚴選台灣在地茶葉＂文山文山包種＂為主要茶源
還是 #頭等獎師父焙製
所以茶的品質也相對比較好又穩定
今年甚至還得獎了!
是 #全台唯一得獎茶包
喜歡喝好茶的千萬不要錯過這款

如果喜歡喝紅茶　＃尋蜜紅冷泡茶　我也很推
喝起來有微甜的花蜜味道
會有裡面加了蜂蜜的錯覺！很適合夏天

＃兒茶素綠茶🍵非常適合超級適合愛美又 對自己身材有要求的女生
我最近都一天兩杯
也非常適合帶著去運動

這次開團還多一個 #黑豆兒茶素綠茶
前陣子剛推出就賣到缺貨
它是添加了「黑豆」的兒茶素
在原本的綠茶兒茶素茶包中加入嚴選青仁黑豆(台南3號)
黑豆富有豐富鉀元素 可以幫助平衡體內水分
更溫潤綠茶未發酵製程的先天涼感屬性
這款是能促進新陳代謝、油水雙切的焙香甘甜無糖綠茶！
#對身材講究的人超推

很少人可以拿到發現茶的團購
所以想補貨的真的要把握！
訂購網址▶ https://tcy.life/兩大需求一次滿足的好茶

この動画はエヴァのヤシマ作戦という名場面を元に作った動画です。
⬇の動画の3:50あたりからの雰囲気を楽しんでから見てもらうとより楽しめます。
https://www.youtube.com/watch?v=AFCvk4jPAxw


はい、きました。絶対に伸びないけど無駄に凝っているシリーズ。
久々に作っていて超がつくほど楽しかったです。

最初、メンバーに話した時
「なぁ、この戦闘みたいにモーニングルーティンやったらおもろくね？」
「ん？？？ああ、、、ん？」
みたいな感じで全く通じてなくて、台本書いて渡した時も
「これ完成図どうなってんの？」
みたいな感じで、あれ？さてはこれつまらんのか？
と自分も疑心暗鬼になったのですが
なんやかんや形になるとうおおおーーー！かっけええ！！！ってなりました。


今回は細部まで丁寧に作り込んだので
おひとりさま35回見てくださいね。

というわけで台本も貼っておきます。



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いよいよね…

「今日の彼のスケジュールはどうなってる？」

「１限から5限、朝からみっちりつまってます」

「1限開始時刻は？」

「マルハチごーマル。今から43分後です。

「ギリギリね….。では、これよりMR作戦を開始するわ。
しんじくん、絶対に起きるのよ」



「起床アラート発動準備」
「スヌーズ感覚は1分に設定確認」
「携帯バッテリー残量100% 。」
「第２第２カーテン、開け」
「了解」
「起床アラート、5秒前」
4321
「アラートON」
・・・・・・
アラーム鳴る
・・・・


しんじ君、たのむわよ。


・・・・・
(起床しない)


「しんじ、応答なし！脳パルス神経接続に異常です！」
「脈拍基準値より低下！45」
「拡張期血圧 75 低血圧を確認。 」
「このままでは目覚めません！」
「ターゲットのMRIデータからレム睡眠を感知。

みさと「く、、、こんな時に。」


ゲンドウ「作戦をシグマに移行しろ」


A「しかしそれは！」

ゲンドウ「かまわん、やれ」


「了解。作戦をシグマに移行」


「バケツ発射台 用意。動力システム起動。」
「冷水状態、異常なし」
「発射位置固定急げ」
「安全ロック解除」
「末端運動神経に伝達。発射開始まで残り5秒」

321…
「発射」

し「うわーーーーーー」な、なんだよこれ！」



「ターゲットに生命活動の反応あり」
「脳波にあるふぁ波を観測。覚醒してます」
「脈拍70。正常値内。」
「ターゲット、起床します」





冬月「ここまではまずまずだな」
ゲンドウ「ああ」


みさと「まだ序の口よ！時間がないわ。ターゲット、1階誘導へ急いで」

日向「ターゲット、1階へ移動。第二次フェイズルーティン突入。」

「洗面所へ到着。バルブオープン」
「上水道、水圧問題なし」
「水、出ます」
「水温 296K、適正適温です。」
「続いて対顔面用洗浄クリームを放出。」
「発射」
泡立て異常なし。
洗顔開始。

みさと「れい、聞こえる？」
「ターゲットが45秒後に地点Lに到達するわ。
サポートお願いね。」


れい(台所のお母さん)「了解。」


「続いて対歯用研磨装置作動」
「機種は？」
「歯科医がおすすめする歯ブラシ第17位デンタルガムです」
「洗浄水確保」
「上水道水質安定、問題なし」
「ブラシ硬度 45 やや硬めです」
「研磨剤 ペースト」
「振動開始」

みさと「作戦をキッチンフェイズに移行、もにたー移して」

「れい、息子を救ってあげて。」


「キッチンコンロシステム、立ち上げ開始」
「Siセンサー感度良好。」
「炎感知センサー、温度センサーともに異常なし」
「調理油加熱防止装置、作動」
「換気フィルターON」
「回転数は2500rpmを維持」
「点火プラグに問題なし、いつでもいけます」
日向「ガス、添加。」
「ラジャー」
「火力調節つまみ、出力最大へ。1500万J/hで固定」
「インジケーターを確認、異常なし。」
「強化力バーナーにフライパンをセット。」
「アルトバイエルン用意。装填数8本。正常値です。」

日向「調理用油投入」
「続いて第一次鶏卵投入準備」
「地球の自転による落下地点誤差修正。x軸方向にプラス0.0005mm修正。」
「照準、調整完了。」

日向「発射」

みさと「早くしないと焦げ付くわ！間髪いれずに、第２派！いって！」

日向「第二次鶏卵、投入」
「照準あわせ完了」
「発射」

「ターゲット、洗顔終了。地点Lに誘導」

「着衣換装開始。」
「服装パターンEDELを導入。」
「ラジャー」
「鶏卵にタンパク質の変性を確認」
「アルトバイエルンの出撃要請」
「アルトバイエルン射出準備！」

日向「アルトバイエルン、全弾発射」


みさと「すぐに閉じて」

(蓋を閉じる)

「ターゲット、地点Lに到着」
みさと「運搬急いで！」



ゆい「シンジ、お待たせ」

「ありがとう綾波」


「ターゲット、捕食を開始。」

「とってもおいしいよれい…..チャリーン!(フォークを落ちす)


「ターゲット、脳波ベータを観測」
「脈拍140急激に増加しています」
「脳波パターン青 体内に使徒の存在を確認！！」
「排便中枢に電気信号受信。」
「自動体外排除システム作動。」
「腹筋の緊急収縮 を確認。
「肛門にも同様の反応が出ています」
「大腸の過剰蠕動運動開始。」
「大腸の内圧 上昇。基準値を大幅にこています！」



いつのまに！？


「エネルギー補給による際に混入していた可能性があります」

「くっ、やむをえないわ行動プランをDに。」


「しんじくん聞こえる？ただちにレストルームへ。」


「無理だよみさとさん！こんな聞いてないよ！」

「言うこと聞いて、これは命令よ」

「どうしていつもぼくばっかりなんだ。こんなのあんまりだ…ぐはっ」

「肛門圧上昇 450 もうコレ以上は危険です！」


やっぱりボクには無理なんだ。
時間通り登校するなんて。」



ゲンドウ「また、もらすのか？」


「そうだよ…どうせボクにはできっこないんだ」


「…..現時点を持って、しんじを学校から退学」
「いかり」
「子供の排便に付き合うひまなどない。あいつの代わりなどいくらでもいる。」

「待ってください。彼は逃げずに登校しようとしました。」

「かれが行かないと言わない限り、かれに託すべきです。」


「もれちゃダメだもれちゃダメだもれちゃダメだ….いかなきゃ、トイレにいかなきゃ」

「横隔膜呼吸停止。
「第1から第6区画腹筋緊張レベル、最大値。」
「外出予定時刻まで残り３０秒切りました。
もう間に合いません！」
「内肛門活躍禁 蒸発」
「外肛門括約筋 被弾」
「腸内環境汚染度99% ダメです。今すぐ排出しないと！」


「いきなさい、しんじくん、誰のためでもない。
自分自信の願いのために」



「………くそうううううう」

しんじ、トイレにダッシュ



ズボンおろす




トイレ流す。


「ふう。。。。」



「しんじ、よくやった。」
「あなたのおかげで便座インパクトは起きずに住んだわ、ありがとう」
「しんじくん、おめでとう」

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お借りしたBGM
エヴァンゲリオン DecisiveBattle/エレクトーン演奏
https://www.youtube.com/watch?v=p0rf40jJ4s0

【エレクトーン 耳コピ】エヴァンゲリオン 「覚醒」演奏してみた。
https://www.youtube.com/watch?v=pPqEWPJr_dY


【Twitterアカウント】
はなおのtwitter：https://twitter.com/hanao87_0
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・何らかの損害が発生した場合、責任は負いかねますことをご了承ください。

就是喜歡追劇看戲，
好像我這地方媽媽沒有遁入別人的故事，
人生就不會完整一樣！
這種步驟少「放乎它滾」的煮食，
就是我的最愛，可以偷空看兩集劇！

牛肉我很久沒吃了，
因為家人不吃牛，
但是最近這個煮法，煮起來的牛，
可以融合各種口味，
煮好家人的，不管什麼今晚熱湯，
從冰箱拿牛切幾片給自己都可以淋！
以形補形，吃個幾片，覺得腿壯！

古早古早的電影，
古早古早的灶咖，
我的血液裡流著逼情的台味腳勤，
古早味的台電影就是，
沒有月台也要追火車，
走個路也要去撞汽車，
傷心要先哭乎枕頭知，
走失了要翻衣認胎記！

講台語還是很燒腦，
但這是伴我成長的語言啊，
怎麼搞的長大用台語都不會吵架了！
好吧！至少打架可以用台語！
來！腱基肉嘎滾落企！
揉！麵粉堆嘎揉落企！
材料：
牛腱兩三條（看鍋子空間）
奶油一小塊（爆香用）
胡椒顆粒一把（可以用香料袋裝，或不裝）
月桂葉一片（拍幾下或揉碎）
薑拇指般大（拍裂可順便洩憤）
洋蔥半顆（切半剝皮直接投因為懶）
蔥一把（綁成小人節結順便施法祈禱老公脾氣好）
辣椒五六七八根（看跟老公有沒有隔夜仇）
蘿蔔要不要都可以（看鍋子空間）

作法：
牛腱泡一下清水，冷水下鍋大滾個三分鐘，洗淨。
（它會從長長的一條，嚇抽成一坨）
鐵鍋下一小塊奶油，將所有香料丟下去煎，
也煎一下肉的表面提個牛味。
加入水還有那個要加不加的蘿蔔慢慢燉。
就醬紫！結束！沒有了！！！超簡單484.....

我牙口不好文文啊火滾了兩小時啊有夠軟爛的。
最好含著湯汁浸泡一晚（是牛不是自己嘴巴含）。
再忍耐一下下放冷藏冰凝了再拿出來切，
沒有冷處理刀一切，那牛會整個崩潰喔！

我另外用醬油滷一鍋迴旋叉燒給我老公（他不吃牛）
紅蘿蔔放在豬那一鍋滷，兩人都可以吃也比較有味道，
迴旋叉燒主要就是豬五花用棉線綁一綁，煎一煎，
香料差不多蔥薑蒜洋蔥，一起煎，
再加入醬汁用日式醬油、味醂、一點冰糖，
燉煮一小時左右就完成！
滷豬醬汁（母湯）可以再拿來滷香菇、木耳、泡溏心蛋...
這樣滷兩鍋，要上菜只要加熱組合，快速又方便！
各吃各的好料，我可以撈過界吃他的，他不能覬覦我的！

迴旋叉燒去年有分享過影片，有興趣的朋友可以回頭閱！

影片資訊：
引用小片段音樂：
資料來源：開放博物館

1962年的台語片
送君情綿綿
未婚懷孕，分離綿綿此恨無絕期，
情人死而復活的激烈情史！

1962年的台語片
龍山寺之戀
外省本省有恩有情都是自己人的，
有人救時當需救勸世情史！

1969年的台語片
星夜離別
養子與歌女遭心機女與渣男命運之捉弄，
含冤操獵槍濺血洗白最終還是分離的悲情！

背景音樂：
Title: Baltic Levity - Thatched Villagers
Artist: Kevin MacLeod
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie

攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽

今天帶大家到南法橄欖油莊，直擊榨油過程！這集滿滿乾貨，希望看完之後，對橄欖油能了解更多，可以一起挑好油！

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https://www.insta360.com/sal/virtual_tour_kit?insrc=INRHBXF

? Insta360 最近也剛推出了新款相機，ONE X2 是有小螢幕的全景運動相機，介紹影片: https://www.youtube.com/watch?v=H6rVjSf67mw

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? Celia的葡萄酒課程（南法酒莊拍攝）：https://reurl.cc/14oMMQ
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◎更多台菜搭酒生活影片：

? 一日番茄農！做番茄炒蛋給法國莊主吃！
https://youtu.be/-1vcCvVPP9g
? 帶台灣芒果乾給莊主女兒吃，搭南法罕見品種葡萄酒，室友大喊：「好想每天早餐都吃芒果乾 !」
https://www.youtube.com/watch?v=IW0yYRKeIm4&t=81s
? BBC炒飯用冷水洗熟飯！不只英國，法國人也會？可以大口扒飯的美味葡萄酒！
https://youtu.be/LuyO7DCwBn4
? 法國人嘗試台灣湯麵，說：「好像歐式地中海菜」
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? 台灣泡麵搭什麼酒？居家隔離的炒泡麵人森！
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? 醬油料理可以搭酒嗎？挑戰阿辰師食譜！
https://www.youtube.com/watch?v=3c4Nt01z3LA&t=492s
? 煮台灣詹麵請法國莊主吃，好香！
https://www.youtube.com/watch?v=hkcUhS50EH0&t=247s

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◎ 我喜歡的葡萄酒書：

? 橘酒時代：反璞歸真的葡萄酒革命之路
https://reurl.cc/MvnmVk
? 叛逆的葡萄
https://reurl.cc/vDVRKk
? 葡萄酒的風味 Le Gout du Vin
http://psce.pw/KMYXF
? The World Atlas of Wine
http://psce.pw/M5RY8
? 布根地葡萄酒：酒瓶裡的風景
http://psce.pw/MBPT2
? 會跳舞的大象：林裕森的葡萄酒短篇
http://psce.pw/L2HGT

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使用器材：
◎ Canon EOS 7D Mark II
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