【#運動營養】不只是「丁香」,奧運選手也需注意日常飲食的「肉品」!
這幾天各大媒體都爭相報導總統送的滷味不含「丁香」,因為可能會含有禁藥成分「去甲烏藥鹼(Higenamine)」,但你知道嗎?選手的飲食不僅僅是如此,有太多的食物需要管控,連我們每一餐都會吃到的✅豬肉、✅牛肉竟然都存在風險!
還記得前陣子萊豬的議題嗎?是的,進口萊豬、萊牛對一般人來說是絕對安全的劑量,正常吃不會造成健康風險,但是對運動選手來說,可能就會有❌禁藥❌問題。
在國際藥檢規格中萊克多巴胺的藥檢規範是「最低檢量限制MRPL」,只要超過檢驗數值,就是沒通過藥檢!
那吃多少可能會被驗出?如果以進口規範含量0.01ppm來說,只要👉吃超過100克的萊豬或萊牛,藥檢就有可能產生陽性反應!而100克的豬肉比手掌🖐️還要小!所以選手只要一餐吃錯,可能就會有潛在的風險。
也許有人說,之前好像有提到「萊克多巴胺半衰期4小時,吃下去6小時就能從尿液中排除72%」,那比賽前不要吃就好了啊?但對運動競賽比較熟悉的人都知道,除了比賽期間一定會有藥檢之外,「賽外」也會有藥檢。優秀的選手,隨時都可能被國際機關檢查,突然冒出來無預警抽驗(對...就是直接出現在你家敲門,開門才知道的這種感覺😂),如果檢驗到陽性反應,後續可能就有禁賽處分,一禁數年錯過最黃金的顛峰時期,就讓多年來的辛苦汗水付諸東流了!
所以選手其實比一般人辛苦許多,不僅需全神專注在訓練上,更要處處注意各種小細節,而在背後支持的醫療團隊、店家以及我們,其實也能為他們盡一份心力,例如
👉店家:清楚、確實標示肉品來源,避免任何模糊空間
雖然政府有規定萊豬要標示,但有些人可能覺得政府進口就有檢驗,存量在規範內沒問題就輕忽了後續的標示,但對選手來說藥檢是一絲絲彈性都沒有喔!清楚標示讓選手安心食用🥰
👉我們:多了解相關知識,主動關心健康議題
每個人都能為選手盡到一份力,每到奧運期間大家都會十分熱血,而平常我們就可以多了解選手的需求並支持他們,多看球賽、多關心時事議題。了解更多的運動營養知識、協助散播正確訊息,讓體育環境提升,給選手更多精神、物質上的支援。
頂尖選手背後的醫療團隊都非常專業,隨時支持選手管控各項風險、維持最佳狀態!除了在場上奮鬥的選手,大家別忘了也給後勤團隊更多的掌聲跟支援喔!
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#奧運 #丁香 #禁藥 #萊豬 #選手 #營養師 #萊克多巴胺
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〔你知道運動時要喝冰水還是溫水嗎?〕
長輩都會叮嚀天氣熱回到家時,不要馬上打開冰箱喝冰水。
那正在運動覺得很熱,該喝冰水還是溫水呢?🤔
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記得~~營養師的話要聽唷 ~
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麻努:「阿雄阿雄~ 這是我的午餐,我這樣吃營養夠嗎?」🤔
阿雄營養師:「飯吃一半OK,但是青菜太少了🥬
膳食纖維不足,容易排便不順,也不易培養腸道的益生菌;
如果是坐式生活的上班族,腸胃蠕動差,影響會更大。
足夠的蔬菜也能增加飽足感,比較不會餓,
建議每餐要額外點一份燙青菜或青菜豆腐湯唷😉」
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▎外食族最常遇到的三大問題就是:飯太多、肉類油脂太多、青菜太少
▎在外用餐的時候,記得用這三點檢視自己的餐盤唷
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