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#處長的日常
#您開業我挺您
#鐵處長防疫限定便當
吃是ㄧ門藝術，
也是一種文化。
宋朝是中國飲食文化中最精采的朝代，
一日三餐到ㄧ日二餐，
餐桌禮儀、餐具擺盤，
食材料理與茶飲的講究⋯⋯
老祖宗在700-800年前便把吃的儀式感和生活美學講透透了！
最近鐵處長正在閱讀三冊書籍；
由 #李開周 所著的
#吃一場有趣的宋朝飯局
#來一桌絕妙的宋朝茶席
#過一個歡樂的宋朝新年
輕鬆詼諧，
深入淺出道盡中國飲食文化大道理，
推薦給你～
今日鐵處長午餐 - 著迷．食間 Enchanted café ，
兩位對美學很有研究的姐妹，
也是鐵處長欣賞的年輕創業家，
防疫限定的烘蛋飯菜單，
健康無負擔！！😋
本身有強迫症的鐵處長，
堅持要把每一家防疫便當都吃一遍，
陪著大家度過防疫的日常！
📖宅在家看書
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【懂吃懂玩的宋朝人怎麼過元宵】#元宵節快樂
節錄自時報出版《過一個歡樂的宋朝新年》一書
三天燈展也好，五天燈展也罷，只要我們在燈展期間來到宋朝，就會驚訝地發現一項奇觀：好多宋朝人竟然把花燈放到頭上，人在街頭漫步，燈在頭上閃爍。
金盈之《新編醉翁談錄》載：
婦人又為燈球燈籠，大如棗栗，加珠翠之飾，合城婦女競戴之。
宋朝的巧手工匠把燈籠打造得像棗子和栗子一般大小，再用珍珠和翡翠做裝飾，晶瑩剔透，光彩奪目，往頭髮上一插，成了最耀眼的飾品。到了元宵燈展的時候，滿城婦女都戴著這樣的燈飾上街。
呂原明《歲時雜記》也有類似記載：
京師上元節以熟棗搗炭，丸為彈，傅之鐵枝而點火，謂之「火楊梅」，亦以插從卒頭上。又作蓮花牡丹燈碗，從卒頂之。
女士們頭上戴燈，男人也一樣。在北宋京城開封的元宵節期間，達官顯貴和富商大賈出門，身後會跟著一群兵丁或男僕，這些跟班既要負責主人的安全，又要幫主人逞威風。用什麼樣的方式逞威風呢？就是把花燈放到頭上去。
他們頭上的花燈分兩種，一種是蓮花狀或者牡丹狀的燈碗，一種是用鐵枝串起來的「火楊梅」。火楊梅是將乾棗磨粉、搗炭為屑，將棗粉、炭屑拌在一起，澆上油蠟，團成圓球，一一串到鐵樹上，點著了，放在頭頂，跟著主人上街。
頭上戴燈或許很好玩，但絕對不安全。宋朝男子多不剃髮，和女子一樣挽著高高的髮髻，髮髻上再固定著一盞蓮花牡丹燈碗或者一樹哧哧冒火的「火楊梅」，只能小心翼翼、亦步亦趨地走路。
假如步子邁大了，唉，扯著蛋是小事，顛翻了頭上的花燈是大事，只要有一點明火落到頭髮上，救火肯定來不及，滿頭煩惱絲就清淨了，只好出家當和尚去。所以我們這些現代人到了宋朝只宜觀看，千萬不要模仿。
#BeautiMode #元宵節 #過一個歡樂的宋朝新年
臺灣的父母長輩發壓歲錢有許多眉角，不能是奇數、金額最好不要低於自己小孩收到的數字。如果回到宋朝，大人們也許會輕鬆許多，因為可以對孩子們「一視同仁」⋯⋯
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《過一個歡樂的宋朝新年》：smarturl.it/vv23
#三本75折
過年要賭博可是有著悠久的歷史，但到底是為了什麼呢？
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本月書目：
李開周，《過一個歡樂的宋朝新年》，時報出版，2016。
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中國宋代有很多過年習俗很特別！讓我們一起看看吧
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原來以前就有七天假啊！這到底是怎麼回事？
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