|| 牛排之外的選擇 ||
說起佛羅倫斯必吃,大家的推薦幾乎是丁骨牛排、牛肚包
出發前,問導遊先生
『對義大利還有印象嗎?』
「還好,印象最深刻的是牛排很好吃跟一直看教堂」
#到底義大利牛排多厲害
在佛羅倫斯的第一晚,我們去了位於阿諾河南岸的Trattoria Cammillo,根據經驗,餐廳要好吃的第一步就是遠離觀光區!!(佛羅倫斯景點多集中在北岸)
翻開menu雖然是英文但仍看得吃力,因為品項之多,密密麻麻。看老半天,總算看到牛排那一區,滿臉期待的問導遊要點哪個?他竟然說 #不要點牛排 #不要點牛排 #不要點牛排
誒,做人這樣對嗎?自己念念不忘二十幾年的美味,竟然不給我嚐嚐!!
坐左手邊那桌一個人旅行的女士,點牛排;右手邊的美國親子三人組,點牛排;左後方的日本夫妻也點牛排,你叫我如何放棄(看起來到佛羅倫斯要點牛排的印象,深植各國觀光客的心中)
導遊說牛排再好吃,吃起來也就是牛排,不如點些當地的特色料理。其實自己心裡也明白那個一公斤的肉,我看了就飽,食慾全無,而且也無法再點其他當地料理了.....
最後,我們點了烏魚子白腰豆、肉醬義大利餃、炸櫛瓜花、燉牛肚、提拉米蘇,我們每上一道菜,就會被行注目禮,大概是因為他們桌上只有三色沙拉、牛排跟薯條吧XD
日本夫婦旁邊後來坐了來自澳洲與英國的女子四人組,在服務生上完燉牛肚經過她們時,還把服務生攔下來問,那是什麼?
我吃,我驕傲
eat like a local
#義大利吃什麼
#道地托斯卡尼料理
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4,200的網紅BrotherPedro,也在其Youtube影片中提到,今天帶大家去逛Trader Joe's 一家滿有趣的連鎖超市, 他們的商品幾乎全部都是自己的品牌, 很多東西其他超市都找不到, 然後經常有季節或節慶才有的東西, 賣完就沒了, 逛起來很有趣的一家店。 然後今天要做托斯卡尼醬配雞腿, 義大利菜是美國最受歡迎的菜系之一, 不過哩, 美國人概念的義大利菜...
道地托斯卡尼料理 在 BrotherPedro Youtube 的最讚貼文
今天帶大家去逛Trader Joe's 一家滿有趣的連鎖超市, 他們的商品幾乎全部都是自己的品牌, 很多東西其他超市都找不到, 然後經常有季節或節慶才有的東西, 賣完就沒了, 逛起來很有趣的一家店。
然後今天要做托斯卡尼醬配雞腿, 義大利菜是美國最受歡迎的菜系之一, 不過哩, 美國人概念的義大利菜和真的義大利菜有點出入, 例如之前提到義大利沒有的義大利香料, 或最有名的義大利麵配肉丸就完全是在美國發明的料理。
美國的三餐是一個系列探討在美國道地飲食和生活的系列影片, 每集由前半去買菜/去餐廳後半煮幾道美國的家常菜組成的節目
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/BZBeAFUBo9g/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLBE80_27U45Veim6ZW-Smy0J_by5g)
道地托斯卡尼料理 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
☞高山嚮導 炭火便當
台北的松山,有一間便當店,價格親民,主打菜色卻是下足功夫的炭烤雞腿排。老闆原本是高山的嚮導,每一次帶隊,就會在戶外辦起野炊派對,不管是煎牛排還是清蒸魚都難不倒他,還被封為是高山上的米其林。
☞巷子內的知足滋味
在高雄鹽埕區一攤賣虱目魚的料理,把虱目魚打成漿,再裹上魚肉、魚皮去汆燙,口感Q彈,而且不肥不膩非常受到歡迎。因為有口皆碑,變成了其他攤的模仿對象。
☞五星主廚創「義」家鄉味
受邀來台灣五星飯店工作的義大利知名主廚,跟同鄉們一起創業開店,兩個人分工合作,一個負責端出好菜,另外一個負責營運管理,這兩個愛上台灣的義大利人,希望讓台灣人不用飛義大利,就可以品嚐這道地的托斯卡尼美食佳餚。
☞30年功 練出麻辣魂
有一個麵店老闆,過去做洋娃娃起家,到了對岸品嚐到畢生難忘的麻辣滋味,於是他勤跑四川找花椒、辣椒。慢慢地煉出麻香味十足的辣,最後回到台灣賣起麻辣麵,被部落客封為台北必吃的三碗麵之一。
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道地托斯卡尼料理 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
受邀來台灣五星飯店工作的義大利知名主廚,跟同鄉們一起創業開店,兩個人分工合作,一個負責端出好菜,另外一個負責營運管理,這兩個愛上台灣的義大利人,希望讓台灣人不用飛義大利,就可以品嚐這道地的托斯卡尼美食佳餚。
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道地托斯卡尼料理 在 Facebook 的推薦與評價
生活資訊]如何做傳統又道地的托斯卡尼料理義大利中部美食分享. 英國.歐洲電話卡giffgaff sim card. https://www.youtube.com/embed/Ab_aEdroZLc. 超推薦的托斯卡尼 ... ... <看更多>