肚子餓了嗎? 這時來一碗 #手工日曬麵 的乾拌麵 再適合不過了
#台灣最地道最霸道
#確實霸道乾拌麵
第二團來了
有4種口味 搭配不同的手工麵條,讓你吃的時候不無趣。
加上特選麵條、讓醬汁可以完全包覆麵條吸包精華醬料。
口感很好 、辣度適中、味道超美味,其實不辣,我家2個小孩的敢吃。
某某購物台ㄧ次要買24包 要12xx.
家X福一袋(4包入)要320.
其實這樣的價格不貴 ,但是我們開團就是一定要跟優惠啊,不然開團幹嘛勒🥱。
#獨家黑龍醬油包、味道鮮美,研選上等食材 ,#採用純正芥花油、#進口四川花椒油,堅持好食材,確實很霸道,職人的堅持,只為最純粹的美味
📌 開團連結:https://jmint.1shop.tw/vms2qp
📌 開團日期:2021/09/24-09/30
📌 出貨日期:2021/10/07
📌 國內運費 : 免運
📌 付款方式:ATM轉帳/信用卡
規格:一組16包 ,一共4個口味可以
1️⃣江湖牛*4+XO*4+椒麻*4+麻醬*4 ,共16包
也可以
2️⃣單獨江湖牛*16
單獨XO醬*16
單獨椒麻*16
單獨麻醬*16
以下柴媽分享吃他們時候的感覺,為了更精準,所以 我的麵 什麼配料都沒加,這樣才不會影響。 所以你們自己吃的時候,可以加個荷包蛋、加些肉片、再來一小把燙青菜🥬,
肚子餓時就可快速滿足我們的胃,然後又可以吃的均衡一點 ; 宵夜來一碗 也不會太罪惡; 媽媽不想開煮 ,這個就可以簡單搞定一餐。
#初戀麻醬麵 (素食可吃)
味道濃淡剛好
柴媽煮乾拌麵時,撈起麵後 習慣會在加一匙剛剛煮麵的熱水, 這樣子麵跟醬料才會拌的更均勻。
#椒麻拌麵🌶️ (真的不辣 )
這款是確實霸道的經典款
微麻而不辣🤤不死鹹,口感非常好,我家2個都說很好吃
不放辣椒精、花椒精,#關廟日曬麵,#非油炸麵體。
#江湖牛肉麵💪
這是確實霸道系列中我覺得很推薦的
超微香辣帶著淡淡的牛肉香氣
搭配Q彈的麵條,有一點在老眷村吃麵的錯覺,還不錯。
#XO醬拌麵
這款是確實霸道系列最暢銷的
回購者超多 他選用台灣產的丁香小魚乾、干貝、辣椒、大蒜...全手工,文火慢炒的XO醬
研磨而成的醬料下去調味🤤
不知道怎麼選 ,可以帶一組4口味都有的回去品嚐, 我自己是覺得 4個會有選擇障礙,不同的美味🔆
在家開煮時間變多了,偶爾也要讓自己輕鬆一下,這時候就來碗確時霸道系列乾拌麵吧
➡️ https://jmint.1shop.tw/vms2qp
#家有柴寶旺旺來
#愛柴的烘焙料理廚房
#我的廚房不設限
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Ann•榜哥•生活事務所,也在其Youtube影片中提到,上一集分享了中壢五大知名牛肉麵而引起大大的討論~ 沒看過的請點這 https://youtu.be/UBj07WkHMnk 而這一集就分享南桃園五家好吃的牛肉麵,這五家可是眾多網友推薦以及自己的口袋名單喔! 上下兩集的牛肉麵你都吃過了嗎?不妨快快安排時間一起來吃牛肉麵吧! 上集:https://ha...
「道川牛肉麵」的推薦目錄:
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- 關於道川牛肉麵 在 Facebook 的最佳解答
- 關於道川牛肉麵 在 Facebook 的最佳解答
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道川牛肉麵 在 Facebook 的最佳解答
#Podcast
Taster 美食加 Podcast #美食關鍵詞|EP116 EP118
【主廚的誕生17】承 Sho 料理長藤本詳一(上):日本料理嚴格修業,每當想放棄時,就想想自己想成為什麼樣的人
👉https://taster.life/podcast-20210909/
【主廚的誕生17】承 Sho 料理長藤本詳一(下):讓客人擁有最高的滿足感是餐廳的首要任務
👉https://taster.life/podcast-20210916/
最近二集 #主廚的誕生 單元,受訪來賓是高雄 #承Sho 餐廳的主廚 #藤本詳一。這二個名字,你可能有點陌生,不過,「 承 Sho」去年在高雄開幕就備受矚目,因為其姊妹餐廳是位於東京、擁有米其林二星、亞洲50最佳餐廳名列前茅的「傳 Den」。「承」延續自「傳」,傳承之意溢於文字。
藤本詳一料理長是長谷川在祐總料理長的左右手,被派駐來台,責任重大。這二集節目中,我們將了解藤本料理長的修業過程,他在「傳」的工作經驗,以及他在「承」想完成的任務。令人意外的是,藤本料理長原本是學汽車修理的,轉行竟然是轉到廚藝,且曾在米其林三星懷石料理餐廳「菊乃井」學藝。我認為藤本料理長在講述菊乃井的長幼有序,一年生、二年生等等的工作內容,以及對於工作禮儀的嚴格要求,非常有趣,也是本節目第一次呈現日本料理的修業世界。
中秋連假來了,歡迎大家來聽故事!
上集收聽重點:
● 02:03 就讀汽車修理專門學校後投入工作,發覺自己無法全新投入,於是重新進入料理學校,開始在餐廳半工半讀。
● 10:22 前往京都米其林三星懷石餐廳「菊乃井」的工作過程比想像中困難,曾萌生想放棄的念頭,在數次堅持下奠定出食材處理、廚刀使用等技巧的深厚基礎,以及日本料理廚房中的種種禮儀。
● 25:30 過去在日本料理店之中,講究諸多人際應對及禮儀細節,但隨著時代演進也開始有所轉變。
● 35:57 轉換跑道到「傳 Den」,在工作風格、面對的客群、料理方式以及廚房配置都與過去完全不同。
● 48:00 長谷川總料理長善於營造輕鬆的用餐氣氛,細心觀察及服務客人,同時也是時間管理大師。
● 57:35 面對「傳 Den」的國際客人與日俱增,長谷川總料理長除了把握機會瞭解不同喜好之外,也在用餐前仔細調查,並臨場觀察應變。
下集收聽重點:
● 01:42 被長谷川總料理長把派到 Find Dining 的處女地高雄展店感到忐忑。
● 07:04 藤本料理長在疫情爆發前的2020年2月抵台,「承 Sho」在同年年底開幕,這段在地居住的時間,正好成為準備食器、找尋台灣食材、理解飲食習慣的最佳機會。
● 15:36 走訪各地品嘗美食,很喜歡下水湯、牛肉麵、滷肉飯與白糖粿各種台灣特色小吃。
● 19:38 期許自己與團隊能深刻了解台灣的「山」與「海」,在菜單中使用更多比例的台灣在地物產。
● 27:19 沿襲「傳 Den」的用餐氛圍,逐步建構充滿 Fun Dining 風格,屬於「承 Sho」招牌菜單。
● 38:06 改良原有的手法料理台灣食材,更受到本地客人歡迎,目前也提供以滷肉飯與牛肉湯元素設計的菜色。
● 44:06 疫情爆發後,「承 Sho」團隊重新開發了適合外帶的菜色,將來也將持續研發其他形式的外帶。
● 51:05 藤本料理長認為,奪星或入榜並不是一家餐廳的全部,團隊最重要的任務是讓客人擁有最高的滿足感。
道川牛肉麵 在 Facebook 的最佳解答
今天亂逛看到一間牛肉麵還開著,就進去吃一波...
嗯,看匾額寫《眷味之霸》感覺很厲害唷?
就點了紅燒一碗,照慣例一樣把肉都給我朋友,我就吃湯麵。
朋友驚呼:「這肉燉到入口即化啊!超好吃!」
我在替紅燒麵拍完遺照後,也馬上吃了一口麵,喝了口湯...
嗯,非等閒之輩啊!
蔬菜熬出的甜味,伴著彈性十足的麵條,在舌頭上開起派對,最後坐著食道溜滑梯一起滑入我的胃裏。
湯頭總共有紅燒、清燉、川味,剛好這次我們幾個人都各自點了不同湯頭,所以全都喝到一口。
公園南路上,紅色招牌,七十六號!
是一間讓人期待下次再吃到的好味道,推~
道川牛肉麵 在 Ann•榜哥•生活事務所 Youtube 的精選貼文
上一集分享了中壢五大知名牛肉麵而引起大大的討論~
沒看過的請點這 https://youtu.be/UBj07WkHMnk
而這一集就分享南桃園五家好吃的牛肉麵,這五家可是眾多網友推薦以及自己的口袋名單喔!
上下兩集的牛肉麵你都吃過了嗎?不妨快快安排時間一起來吃牛肉麵吧!
上集:https://haohui2017.com/lifestyle/taoyuan-beefnoodles-3/
下集:https://haohui2017.com/lifestyle/taoyuan-beefnoodles-4/
~~店家資訊~~
道川牛肉麵
營業時間:11:00-14:00 16:30-21:30
營業地址:桃園市平鎮區中豐路南勢二段475號
營業電話:03-439-9867
公休日:週二
集英會牛肉麵館
營業時間:12:00-21:00
營業地址:桃園市中壢區三和一街27號
營業電話:0987-012-347
公休日:無
牛槌專業清燉牛肉麵
營業時間:11:00-20:00
營業地址:桃園市楊梅區永美路445巷196號
營業電話:0972-055-873
公休日:週一
來來牛肉莊
營業時間:11:00-19:00
營業地址:桃園市觀音區成功路二段1539號
營業電話:03-473-1412
公休日:週日
中壢牛肉麵
營業時間:平日18:00-06:00 假日11:00-06:00
營業地址:桃園市中壢區民權路33、35號
營業電話:03-494-0741
公休日:無
道川牛肉麵 在 [食記] 平鎮。道川牛肉麵- 看板ChungLi 的推薦與評價
餐廳名稱:道川牛肉麵消費時間:2018年/10月地址:桃園市平鎮區中豐路南勢二段475號 ... 的道川牛肉麵。 只知牛肉麵推薦,卻不知是哪款,只好先試半筋牛肉麵及牛雜麵。 ... <看更多>
道川牛肉麵 在 [食記] 桃園平鎮區。道川牛肉麵 - PTT Web 的推薦與評價
[食記]桃園平鎮區。道川牛肉麵@taoyuan,共有2則留言,2人參與討論,1推0噓1→, 餐廳名稱:道川牛肉麵消費時間:2018年/10月地址:桃園市平鎮區中豐 ... ... <看更多>
道川牛肉麵 在 中壢平鎮一帶個人認為最好吃的牛肉麵,純屬分享請勿筆戰,畢竟 ... 的推薦與評價
平南國中對面有家道川牛肉麵,最近去吃了兩次他麵體有粗跟細可選(刀削跟拉麵) 且可加湯加麵一次,我是都吃拉麵麵體比起牛博士的湯我還可以喝到剩一口左右, ... <看更多>