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達摩吉官網 在 虎記商行 Facebook 的最佳解答
咖啡週報 第十五期:水洗耶加雪菲 艾迪朵
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國家:衣索比亞(Ethiopia)
產區:蓋德奧(Gediyo)
海拔:1870-1900m
品種:原生種(Heirloom)
處理法:水洗處理法
參考風味 : 花、香吉士、橘子、紅糖與深色莓果、大吉嶺紅茶,風味飽滿細緻。
烘焙度:淺焙 一爆開始 一爆密集前
沖煮參數:研磨度 中間偏粗(k pro 8.5),水溫 92,水粉比 10:1
這週我們來比耶加雪菲!
夏末秋初,秋老虎還在發威,這次的目標直接又簡單,
耶加雪菲,屬於非洲咖啡界巨頭,位於東非衣索比亞西達摩區裡的小鎮,
但實在因為風味獨特,所以被單獨劃分出來,
靠品質和口碑就征服了一大群精品咖啡愛好者,
喝過的都知道,特別是花香、茶感及柑橘調相當明顯,
水洗處理的耶加雪菲更是明亮,自帶光芒!
這支不能讓它隱姓埋名,有時間的往下看,沒時間的人呢~
優惠碼可以眼睛閉閉先拿下了!
一入口是略為強勢的茶感,輕輕溜進嗓子,
漸漸轉為令人愉悅的檸檬紅茶,輕盈神秘,襯托出柔和的花香,整體是相當和諧,
似乎還有點成熟橘子氣息,總之這一口喝進嘴裡,有甜有酸,有輕有重,
分寸恰到好處,甜飄飄的滋味很討喜。
好了,光是今年夏天就有四五支,只能說各有千秋,
多數人都是在喝了耶加雪菲後,從此掉進單品咖啡的天坑,一去不復返,絕不誇張~
不管你是喝咖啡三年、五年的老饕,或是剛入坑的小白,相信我,
架上的這幾支耶加雪菲,不管入手哪一款,都不會錯!
先前沒喝到的,現在還來的及!
關注虎記
遇見一支豆子
祝好‧待續~
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千手千眼觀音心咒:「嗡‧瓦日拉‧達摩‧些」
千手千眼觀音是觀音菩薩的變化身,又稱大悲觀音。
消除一切障礙,賜予世出世間之吉祥,
圓滿一切善願。~雨揚合十祝福
《藏文大悲咒》
南摩 惹納札雅雅
南瑪阿惹雅佳納
薩嘎惹
貝若紮納
布哈惹紮雅
達他嘎達雅
阿惹哈迭
桑雅桑布達雅
南瑪 薩爾哇
達他噶迭唄
阿惹哈迭唄 桑雅桑布提唄
南瑪 阿惹雅 阿哇洛給帝
秀哇惹雅 布地薩埵雅
瑪哈薩埵雅 瑪哈嘎如尼嘎雅 爹雅他
嗡 達啦達啦 笛日笛日 杜如杜如
易這威這
紮列紮列 札紮列 札紮列
固蘇美 固蘇瑪哇惹
易利密利 積地 作哇啦 瑪巴納耶 梭哈
修法地點:陽明山蓮花雨(台北市士林區永公路536號)
修法日期:2018/11/25(日)
請法單位:雨揚老師
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