【不能遠行的日子裡，讓我們用餐桌旅行】
#防疫蔬菜箱網購教學看這篇
#一起來認識那些餐桌上的異國食材吧
下班女子很喜歡一部Netflix的影集， Chef's Table (主廚的餐桌)，常常下班一邊吃晚餐，一邊看。有一次看完熱血沸騰，跟朋友約好，每週要做一道菜，拍起來給對方看。不過約定一說出口，我立刻反悔了，因為下了班常常又累又睏，再熱愛下廚的我，常常最後餓到只想叫外送，不然就是簡單煮個麵燙個青菜就好。
這樣的菜色，自己吃還好，但怎麼好意思拍給我那些廚藝精湛的友人呢？
想來想去，忽然有些焦慮。一邊想，我為什麼要這樣逼死自己？一邊滑著手機。這時候，只有一種方法，可以降低焦慮 - 那就是購物。防疫在家，即使不出門，一樣可以購物，想必大家最近待在家防疫，但每天網路的購物車還是滿滿的等著大家結帳吧？
下班女子有個好友Ada，是專業 #侍肉師 （對，就是有這麼酷的證照），人美又專業，每次有食材上的問題，或者哪家餐廳有好吃的，問她準沒錯。這次防疫在家，不能去菜市場買菜買肉，忍不住手機滑起了Ada公司的網頁，以前都是去實體門市找她購買，這次第一次使用線上購買宅配的方式，來購買她們家的食材。
＃結果花錢購物最開心
看著各國食材罐罐生菜澎湃送到的那一刻，簡直就想抱著外送員阿姨親一個。（欸！社交距離！太太請冷靜！）謝謝這些辛苦的外送人員，幫我們把一箱箱農友們的心血，送到每個人家裡。
今天來開箱分享一下，這次從Ada的公司線上購買的各國食材。而且購物網站上會有精美的圖文教大家各國食材的用法和食譜，我覺得滿實用的。
「不能遠行的日子裡，讓我們用餐桌旅行吧。」
＃以下是下班女子的防疫食材開箱
🥗【新鮮香草蔬果生菜】
・綠捲鬚生菜👉適合沙拉
・串採帶莖小蕃茄（方格狀的莖太可愛了）
・櫻桃小蘿蔔👉適合醃漬生食或搭配肉類海鮮
・黃檸檬萊姆👉適合做檸檬塔醃漬檸檬
・香草蒔蘿👉適合鮭魚海鮮蛋料理
・綠櫛瓜
・黃櫛瓜
・芝麻葉👉肉類最百搭
・牛番茄
・香草羅勒
・紫洋蔥👉適合沙拉義大利墨西哥料理
・進口酪梨👉 可以製作酪梨醬、三明治、塔可餅、酪梨牛奶
🥫【異國罐裝醃漬醬料好風味】
・約旦Wild Garden鷹嘴豆泥👉可搭玉米餅、口袋餅
・希臘伊利亞達綠橄欖 ILIADA
・西班牙瑰寶黑橄欖
・美國田園黑豆罐頭👉即開即食、搭配墨西哥taco餅
・泰國暹羅泰式咖哩膏deSIAM綠、紅、黃咖哩
👉即開即用不用熬・煮，趕時間時燙個肉就可以配飯配麵了！
・泰國AROY-D椰奶椰漿👉紅綠咖哩、西米露。
＃都可用太想念泰國了！！！
・英國薄荷葉醬👉烤羊排必備畫龍點睛
・西班牙醋漬小洋蔥👉適合調酒或當開胃小點
・德國冠利義大利沙拉醬👉口味清爽、適合配烤雞肉沙拉或義式冷麵
🥖【回烤一下就好吃餅皮麵包類】
・美國6吋口袋pita餅
・冷凍法國麵包法棍（Baguette） 外脆內軟麥香四溢
・墨西哥塔可餅Taco
👉吃膩自己的菜色，來點不一樣的！準備牛豬絞肉配上調味、番茄、配上酪梨醬、墨西哥豆泥、酸奶，就很吸睛。
🧈【麵包的好朋友奶油類】
・法國艾許手工奶油 Echire butter
・義大利貝爾佩斯乾酪 GALBANI BEL PAESE👉#下班女子的最愛 適合搭配餅乾麵包或者放披薩沙拉上，通勤上班帶一顆也方便！
🥛【畫龍點睛優格酸奶】
・美國 Daisy酸奶👉適合搭配料理甜點
・德國 zottis 原味優格👉是下班女子超推薦的一款優格！可以加一點蜂蜜、穀麥或者搭配 #炭烤蔬菜 或 #BBQ 都很適合！我早中晚餐都可以吃。
・澳洲 優沛蕾優格（也是我另外一款喜歡的優格）
👉使用水果低脂無化學添加，小小一罐通勤上班我會放在便當袋裡當中餐吃。
🌱【乾燥靈魂香料種子類】
・印度香料 #格蘭馬撒拉南洋咖哩(摩洛哥料理也可)
・印度 #坦度里馬薩拉香料 烤雞粉👉烤雞抹上去整個超好吃
・匈牙利紅椒粉👉適合醃製燉煮炸物
・原味生松子👉可做青醬義大利麵沙拉
・原味生南瓜子👉可做南瓜子瓦片搭配沙拉雜糧麵包
・茴香籽👉可用肉、湯、沙拉、魚類、麵包、蛋糕香料
・美國McCormick乾燥巴西里
・香菜籽👉可用印度料理 海鮮 燉肉
🍖【紅酒白酒好朋友起司火腿】
・義式Napoli沙拉米火腿👉可配紅酒沙拉三明治
・西班牙伊比利辣味臘腸片
・義大利空運水牛起司莫扎瑞拉起司👉搭配蕃茄和甜羅勒可以做出義大利經典的 ＃卡布里沙拉 （明天教大家做！）
・荷蘭熟成18個月西拉弗起士👉適合搭配紅酒
・法國艾曼塔起士👉適合洋蔥湯鹹派三明治
🥪【防疫在家開喝小點組】
・煙燻鮭魚開胃小點組合
・煙燻鮭魚+小圓餅+貝爾佩斯乳酪+酸豆+蝦夷蔥
🍗【肉類】
・紐西蘭冷凍小羔羊羊肩排👉適合爐烤、煎烤。因為冰箱還有很多肉品，這次我只買了小羊排，想要搭配薄荷醬。
🧂【鹽】
・法國 La Baleine 鯨魚牌猶太鹽（Kosher salt）👉適用於肉類、魚類。看很多廚藝節目和各國料理食譜，常常看到Kosher salt這種鹽，原本是猶太教徒灑在肉上洗淨血水的鹽，鹽味濃而不會過鹹，較溫和，是各大名廚指名使用，所以這次就連同其他生鮮一起下訂了。
＃點完名後才發現不知不覺買了好多
最後推薦幾家，疫情之前，下班女子曾經使用線上購買的店家。
都可以買到異國食材、香料、起士、肉類、生鮮蔬果、甜點烘焙唷，一起在家餐桌旅行吧！
📌異國生鮮蔬果肉品香料罐頭
歐陸食材小舖 The EU Pantry
(這次照片裡的食材皆購買來自於此)
https://www.theeupantry.com/
📌豬雞魚牛等肉類生鮮
舒康雞 HOLSEMhttps://www.holsem-foods.com/
新合發 SHIN HER FA https://www.freshmackerel.com/fishlife
我好愛猩弟(藉機告白)
湯瑪仕肉舖 Thomas Meathttps://www.thomasmeat.com.tw/
📌蔬菜水果
熊媽媽買菜網 https://www.happy-shopping.tw/
大王菜舖子http://www.buylocal.tw/
無毒農-友善環境的安心水果https://reurl.cc/kZdovb
📌乾貨香料香腸千張
食貨誌fb辦事處https://ohmylife.waca.ec/
老闆很專業 還有出書唷~
📌酒類
買酒網https://www.my9.com.tw/
那天買梅酒的酒類就在這裡買的~
(酒類購買需電話與店家連絡確認購買年齡)
你有沒有什麼線上食材購物好店呢？
歡迎跟下班女子分享唷！！！
📌鮮花 花器
為你的日常買花
有很多專業的花類知識唷
📌香料
食色 Shise | 天然香料研究所
有很多專業的香料包可以選購唷
達 達 印度料理 fb 在 [食記] 達達印度料理- 看板BigSanchung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：達達印度料理
消費時間：2018/6 & 2018/8
地址：新北市三重區文化北路224巷1號(巷口二樓)
電話：02-2981-4779
營業時間: 11:30–14:30, 17:30–22:00
每人平均價位：250～400 +5%服務費
達達印度料理是六月新開幕的店家，
不過餐廳位於二樓，所以經過好幾次都猶豫不知道該不該上去，
六月底才終於下定決心跟我妹去吃吃看
但第一次去吃完全忘記要拍食物的照片了！
好不容易最近又去吃，這次總算有好好拍照！
翻開菜單會發現達達主要是以各式咖哩為主要餐點，
雖然感覺起來很普通，但每一份咖裡都可以品嘗到不同滋味
6月份，完全忘了拍食物照
餐點：
北印風味香料羊(290元)及綠咖哩雞(260元)，
印度茴香飯(50元)及檸檬香米飯(50元)
蒜香烤餅(60元)
北印風味香料羊(290元)，羊肉沒有什麼腥味，配合一點酸辣的醬汁超下飯的
綠咖哩雞(260元)，雞肉不會太老而且肉很有嚼勁，我最喜歡有嚼勁的大塊肉了
檸檬香米飯，我非常確定是真的檸檬因為會咬到檸檬籽
最後咖哩多到吃不完了，決定再點蒜香烤餅(60元)來配，
蒜香烤餅香氣十足且不會過於脆或咬不斷，超好吃的
但無奈實在吃太多了，最後還是沒全部吃完，只好打包回家繼續吃
8月份，這次有記得拍照了！
餐點：
咖哩牛套餐(190元) 、蒜辣烤餅60元、奶酪烤雞(6份)290元
這次決定點看看商業午餐，因為通通190元感覺很划算，
而且還有素食和雞肉或牛肉咖哩可選
我點的是咖哩牛套餐(190元)，可以選要飯或烤餅，我選擇的是飯
烤餅是另外加點的（蒜辣烤餅60元）
套餐還有附一杯印度香料奶茶和小杯甜點烤奶，但來不及拍就被吃掉了
奶茶有一點點的薑味和香料味，
甜點烤奶吃起來很像西米露（我真的不懂品嘗這個）
雖然是商業午餐，但材料沒有任何偷工減料，牛肉還是很有嚼勁，
香料也絲毫沒有減少，而且還附飲料和甜點，超級物超所值
還要再次勸告，不要看咖哩小小一碗，真的要配飯根本吃不完，除非你很重口味
所以記取上次教訓我們又另外點了烤餅來配
另外又點了一份開胃菜的奶酪烤雞(6份)290元
奶酪烤雞表面裹上厚厚的香料，吃起來酸酸鹹鹹的很開胃
沾醬的味道是有些芹菜＋香菜及綜合蔬菜的味道
搭配起很對味！
看著開胃菜每一樣都好想點，但我和我妹的肚子裝不下了阿！
只好等下次光臨再點不一樣的餐點
另外真的覺得餐廳的服務生很有趣，和廚師一樣都是個印度人，
他要推薦的東西會用疑惑的眼神看妳說不點xx嗎或直接用手勢示意
第一次去吃因為都點飯，被問了不點烤餅嗎？
但因為點了兩碗飯和兩份咖哩，覺得有點多就先拒絕了
結果就被用疑惑的眼神看了一下
好險後來有點烤餅來吃，他們家的烤餅真的超大份又好吃的
而這次是在結帳時，在櫃檯拿出香料盤(來不及拍照，找了大概的示意圖)
說我們可以取用，但是當我妹要挖其他地方時，
服務生又比了比特定區塊，讓我妹以為只能挖某一區
後來才發現原來他又再推薦我們
但他實在是太不會推薦了，覺得需要有人來教教他
雖然是覺得這個行為滿憨厚可愛的啦，哈哈哈
另外很想建議餐廳的主餐咖哩應該要直接搭配一份飯當套餐
不然點一份咖哩又點一份飯或烤餅，對三重地區來說價位會偏高
而且他都可以推190元商業午餐了，推個普通套餐應該會讓生意更好一點
我還希望達達餐廳能讓我好好吃完我想吃的餐點啊！
畢竟他cp值相對來說還算高的，用料都很實在
很推薦大家來吃看看喔！
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