弟寶周歲!
今年我們抓周很簡單在自家舉辦,我給自己一個小任務:每年兒子們生日都手寫一張卡片(字超醜der🥺)算是年度紀錄跟期許!等他們也老而我不在了,整盒媽媽手寫卡片是最好的禮物🎁
一歲的跳跳,愛玩愛笑愛跳舞,從爬蟲類默默演化成半獸人,開始趴趴走,聽得懂人話了!
希望你們兄弟永遠相親相愛,還記得去年選這天剖腹我很緊張,因為滿39週,擔心他等不到這天。
但巨蟹男可能真的貼心,選在我剖腹當天陣痛(儀器測到的)我子宮尚未收縮避開了破裂風險,就進開刀房,一點痛苦都沒有的把他生出來。
哥哥呢,也從愛吃醋不適應,到現在會一起玩、弟弟哭了會安慰,讓我覺得生兩個很值得。
欸,我的人生到現在才明白,我的寶藏就是你們啊!因為你們我活得好踏實,好有期待。
好正面、好不習慣啊!
還我暗黑字字啊!
😩😩😩😩😩😩
#慶祝小兒子周歲
旅行 蘭城晶英酒店 Silks Place Yilan
餐廳 遠企-香宮粵菜館 Shang Palace
抓周道具 Taobao 淘寶
蛋糕 丹麥之屋法式西點麵包
(給大家參考)
#抓周結果公布
聽診器+元寶
哥哥是高爾夫球+螺絲起子
We’ll see 囉
20年後證實抓周的參考價值喔
或是跟端午立蛋一樣
乃一神秘傳說呢
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不知道為什麼,多年以後,我還是一直記得香宮的前幾任主廚,尤其是蔡耀文師傅和葉志光師傅,他們的廚藝各有千秋,也為我的美食之路留下了許多美好的回憶。
其實,這麼多年來,香宮在聘請師傅時都頗有要求的;葉師傅離開後,前陣子終於來了一個很不錯昏戈主廚,就是來自香港的何競業師傅。
大家可能對他還很陌生,其實我也是,但他來台之前可是在香港首家得到全球第一家米其林三星的中餐廳『龍景軒』,光是這個資歷,就讓人對他的廚藝很有期待。
香宮的個人套餐一直是頗有口碑的,因為即使一起用餐的人數少少,也能一次嘗遍主廚的拿手菜色。所以第一次品嘗何師傅的菜,我們選了『主廚精選品味套餐』,包括了三品小碟、羊肚菌竹笙燕窩羹、香辣蘆筍美國牛柳粒、泰國蝦頭油阿拉斯加蟹肉炒飯····等等,整套吃下來,剛剛好的滿足。
中餐主廚的牛柳粒做法很多種,我對何師傅的做法特別喜歡,因為除了恰到好處的調味之外,咀嚼之間仍能感受到牛肉本身的肉香與口感,和大多數醃到太透,只留下嫩度而沒有口感的牛柳粒相較之下,何主廚掌握牛柳粒的功力,讓我留下深刻印象。
而因為吃不下而打包回家的蟹肉炒飯也是一絕,因為我回家再復熱時,發現打包的紙盒底部幾乎沒有油星,再熱過之後依然鬆爽可口,可以想見剛做出來的時候會多好吃了!
這個套餐的湯品有別於很多頂級中餐主廚喜歡推的燉湯或煲湯,而端出濃稠的羹湯,滑潤鹹香的口感,讓我愛吃的羊肚菌、竹笙、燕窩融合得很美好,舀到最後一口還想把碗拿起來舔一舔呢!
期待下次能再嘗到何師傅的其他拿手菜!
|香宮·香格里拉台北遠東國際大飯店
台北市大安區敦化南路二段201號6樓
02-7711-2080
11:30~14:30;18:00~21:30
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昨晚(初一)這餐讓我了解,爾後最好別在過年休假的精華時段來這類餐廳吃飯,我們在回程的路上打趣說這就像當兵的時候,老的都排休在最好的時間,剩下就是菜的留守~~😂
因為實在想不透還有什麼理由可以表現成這樣?🙄(最差的是牛柳粒,烤鴨不錯但無驚豔,仍不如當時吃的世貿聯誼社,其餘都還ok),我蠻相信我所知那幾位香宮烤鴨推薦人的美食經驗眼光,所以也只剩下運氣不好這個理由了~
P.S 待後續食記再分享細節,照片有時看不出來,但吃了就知道唄😑,三個人吃到面面相覷…
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餐廳名稱:遠企香宮消費時間:2020年/04月地址:臺北市大安區敦化南路二段201號(香格里拉台北遠東國際大飯店) 6樓(近捷運六張犁站) … ... <看更多>
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