#健康的指標
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防疫期間也不要忽視運動的重要性,保持良好運動習慣及均衡飲食,才能擁有健康強壯的身體,提升免疫力,增加對抗疫病的能力。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,菇類含有一種叫「菇類甲殼素」(Mushroom chitosan)的物質,可以作用於脂肪細胞, 促進脂肪分解,轉換成能量燃燒。日本中醫藥膳師岩田麻奈未指出, 此分解脂肪的方式與運動相似,因此有效降低體脂肪,找回纖瘦好身材。 不過,該如何吃才能將功效發揮到淋漓盡致呢?其實只要將菇類「冷凍」, 美味度...
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遠離代謝症候群 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
菇類含有一種叫「菇類甲殼素」(Mushroom chitosan)的物質,可以作用於脂肪細胞,
促進脂肪分解,轉換成能量燃燒。日本中醫藥膳師岩田麻奈未指出,
此分解脂肪的方式與運動相似,因此有效降低體脂肪,找回纖瘦好身材。
不過,該如何吃才能將功效發揮到淋漓盡致呢?其實只要將菇類「冷凍」,
美味度、減肥力大躍進!
日本女子營養大學教授青柳康夫表示,生鮮的菇類幾乎沒有什麼味道,
但冷凍過後由於細胞內的水分結冰膨脹,導致細胞膜破裂、細胞死亡,
經由烹調加熱後,菇類細胞內的核糖核酸(RNA)被核酸酶(Nuclease)分解,
就能迅速產生鮮味,香氣也增加,鮮味為生鮮香菇的3倍以上!而且細胞壁也被破壞,
岩田麻奈未表示,人體更能有效吸收利用菇類甲殼素,好吃又能減重,一舉數得!
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