年初一，祝大家開春吉祥 鼠年如意 闔家平安！
大年初一，禁忌特多：不能挑水（除夕那天得把水缸挑滿）、不能掃地（即使爆竹紙、果殼紙屑撒遍地，也不能掃，說是把“財神”給掃掉了）、不能相罵、不能打架、不能打碎器皿（意為“和和氣氣”），見面須說賀年吉利話……
大年初一的習俗：
◆春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。放三枚叫“連中三元”；放四枚叫“福祿壽禧”；放五枚叫“五福臨門”；放六枚叫“六六大順”……爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為“滿堂紅”。
◆在神明前供奉甜湯圓，以示開春。
◆穿新衣新鞋，代表萬象更新！還傳說穿上紅色內衣，全年都會「鴻運當頭」。
◆到廟裡祈福，同時會注意出門時的方位，朝吉利方向前進，認為可招來好運！
◆為祈求年年益壽，神壇上的香燭必須 終日明亮。
◆親友相互往返拜年，道吉祥恭喜，祝福對方來年順利、身體健康。
◆開車出門，經過山洞或陸橋時會撒些「四方金」與「土地公金」，可以消災解危，逢兇化吉，中部與苗栗人至今還有這種習俗。
◆吃瓜子，象徵「多子多孫」﹔糖蓮子表示「連生貴子」﹔糖蓮藕寓意「年年都有」。
◆避免吃稀飯，這天若吃稀飯，這一年外出會被雨淋，甚至大雨會將田土沖垮。此外，吃稀飯是貧窮的象徵，初一吃稀飯，恐怕之後都得過著窮困生活。
◆大年初一不煮新飯，要吃除夕留下的過年飯。寓意去年的東西吃不完，到今年還有剩餘。
◆部分客家人與閩南人會吃早齋，據說初一吃素代表全年吃素。
◆嚴禁灑掃與倒垃圾， 會把家裡的福氣財運掃光光； 若真要動掃帚， 記得由外往內掃！
◆盡量不動刀剪針線，一旦有差錯，會招致破敗等不吉利的事；也有可能把財路剪斷。
◆初一打破碗碟杯盤，意謂著這年會有「破運」，補救方式是用紅紙包起，口中唸「歲歲平安」等吉祥話，並放在神案上數天，即可化解災難。
◆不能睡午覺，男人在這一天睡午覺，他的田畦就會崩坍；女人在這一天午睡，爐灶會塌陷。這亦是取古意，勸人不要懶散。
◆忌洗衣，因為水神生日是初一、初二，因此這二日不宜洗衣。
◆不可以躺在床上說恭喜，傳說會導致長年臥床！
◆不能打人、罵人以及哭泣，以保持好兆頭。
◆避免說出「破」、「死」、「病」、「輸」、「敗」等不吉利的字眼；若不慎犯忌，要以吐唾沬、說「童言無忌」等方式化解可能的不祥後果。
◆記得要在年前還清債務，如果已欠過年，初一到初五也不能上門討債，否則會倒楣一整年！
◆不宜殺生。殺生必見血光，為不祥之兆，會引起刀災、兵災、血災等災禍發生。
◆出嫁的女兒初一不能回娘家，據說會讓娘家破敗。
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