#馬祖好物開箱
以前從馬祖買宅配淡菜時,順便也買了黃魚一夜乾,沒想到黃魚烤也不對,蒸也怪怪,這一趟去馬祖考察(去餐廳吃飯偷學技術),上飛機前請魚攤老闆送到機場直接拎回台灣。
這次加入馬祖好友家秘傳手工黃酒清蒸,果然又鮮甜又嫩滑,黃酒酒香帶出黃魚好味道,一上桌又被搶購一空(我家都是吃貨無誤)
馬祖人周小馬說:我們什麼料理都要加黃酒,連煮泡麵也要加黃酒!
#黃酒是馬祖料理的靈魂
#林義和辣蘿蔔乾好辣好好吃
#忍冬啤酒花香撲鼻好陶醉
#老酒麵線再加點肉絲與青蔥
#馬祖國軍標語巧克力也很有代表性
#還有馬祖高粱酒配馬祖魚乾
#還沒來得及開箱就吃完啦
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