- 重回牛肉麵戰場的台灣牛肉 -
三個月前因為「3+11」的邊境管制破口讓北部陷入大亂,當時為了一些在醫院工作的朋友不要再吃到冷掉的便當,我把在地的肉牛牧場《芸彰牧場》和冠軍牛肉麵《皇家傳承》的店家拉在一起,做出了國產牛肉的牛肉麵組合,後來大家都發現這idea每賣,兩家業者也持續合作中。
因為進口牛肉的強勢壓境,台灣牛肉一直處於相當弱勢的局面,近十年來在主流餐飲上幾乎是看不到台灣牛肉的存在。但是,台灣養牛的業者還是很努力,雲林、嘉義、屏東都有很優秀的牧場在精進,台灣的牛肉也在很多人的協力之下,這幾年又回到主流餐飲、飯店,甚至是星級餐廳的菜單上,看到這裡我衷心為這些朋友感到高興。
台灣牛肉的發展有許多故事,改天如果你有大奶微微,就讓我們慢慢道來。
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【台灣好牛|紅燒牛肉麵】皇家傳承X芸彰牧場
https://lihi1.cc/V75ff
#皇家傳承
#芸彰牧場
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,威風兄弟要在48小時內找到「台灣邊境極北極南美食」。台灣的最北到馬祖的西引島、最南到恆春,兩個地方遙遙相距678公里,這趟冒險不但發現了開在宮廟裡的海鮮店、還找到了隱藏在山後的小漁港,還有什麼樣的奇遇,就讓我們燃燒熱血魂、跟著威風兄弟一起冒險吧! 本集完整店家資訊看過來👉 https://reur...
邊境菜單 在 小眼睛在德國的小日子 Facebook 的精選貼文
\\📍Zürich, Switzerland//
幾年前有跟飛龍很短暫的停留 Lugano 幾個小時,那時候看到一個小pizza要20歐,兩個人默默的開回德國境內才吃飯哈哈哈哈哈。所以這次出發瑞士前就做好要多花錢的準備。
雖然已經知道瑞士的消費水平高,但實際點餐時看到菜單心都還是會先揪一下。 或許沒有貴德國一倍,但也接近了。 照片的那兩餐吃下來都要70歐左右,這菜色在德國頂多頂多4、50歐吧?
上網查了一下人民平均稅前所得(大概啦,每年都不一樣)-
瑞士: 79050歐
德國: 42500歐
他們賺的多,繳的稅也比德國少,所以飛龍常說,如果住在德瑞邊境,可以領瑞士薪水但享受德國的物價就最好了。😆😆
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#蘇黎世
#瑞士
#歐洲
邊境菜單 在 Abby 徐心娜 Facebook 的最讚貼文
【有種甜點叫 巴斯克乳酪蛋糕】
又來到藉由甜點學歷史的小教室😆
希望各位不要睡著!
我真的覺得找尋甜點怎麼來很有趣欸
只是說資訊真的不太好找!
也不太確定真實性~
但大家就看看笑笑不要太認真💛
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巴斯克乳酪蛋糕起源來自法國、西班牙邊境的巴斯克地區(Basque),白話文其實就是「烤焦的起司蛋糕」(Burnt Cheese Cake)!也有人稱它為“ tarta de queso”,家庭製作的乳酪蛋糕。
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早期巴斯克乳酪蛋糕由San Sebastian 一家名為La Viña 的小酒館中的愛爾蘭廚師所製作,目前誰巴斯克地區最廣為人知的美食!
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2018年7月巴斯克起司蛋糕專賣店GAZTA開業在東京港區!採用La Viña風格的菜單並將這種蛋糕命名為巴斯克起司蛋糕。
隨著專賣店的開業讓巴斯克起司蛋糕在日本大受歡迎!
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2019年10月也隨之火到台灣
也被美國紐約時報選為「2019年度甜品」,成為蛋糕界的焦點新星,在日本與台灣引起一波熱潮。
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我很醜,但我很溫柔(ㄏㄠˇㄔˉ)
【不要以貌取人】— 蛋糕學。💡
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有機會的話,真想嚐看看專賣店的巴斯克乳酪蛋糕🍰
也順便和大家分享
目前心中吃過的第一名🥇
是舉鐵姐姐 @maycsh_chang
的舉重PR蛋糕
但你們吃不到哈哈哈哈哈!
但如果他要販售的話
一定第一時間跟大家說💛買爆!
大家可以去吃 @futagi_coffee_roaster
也十分優秀~
(我的標準就是我自己覺得好吃🥰
謝謝大家又上了一門蛋糕歷史課💛
#高雄咖啡廳 #高雄咖啡 #咖啡 #甜點 #布丁推薦 #高醫美食 #高醫咖啡廳 #甜點推薦
#高雄甜點 #高雄苓雅區美食 #高雄美食 #咖啡廳 #cafe #coffee
#收集咖啡廳 #咖啡廳推薦 #巴斯克乳酪蛋糕 @popyummy_mag
邊境菜單 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
威風兄弟要在48小時內找到「台灣邊境極北極南美食」。台灣的最北到馬祖的西引島、最南到恆春,兩個地方遙遙相距678公里,這趟冒險不但發現了開在宮廟裡的海鮮店、還找到了隱藏在山後的小漁港,還有什麼樣的奇遇,就讓我們燃燒熱血魂、跟著威風兄弟一起冒險吧!
本集完整店家資訊看過來👉 https://reurl.cc/exkr2M
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邊境菜單 在 豬豬隊友 Scott & Wendy Youtube 的最佳解答
旅行的這一年大概是我們人生中煮最多飯的一年了。
從西式的義大利麵、煎牛排、烤雞腿、焗烤馬鈴薯,
到臺灣味的滷肉飯、滷雞翅、蝦仁炒飯、維力炸醬麵……
自助旅行不能沒有的技能,
這是廚藝白痴都會做的料理特輯!
#豬豬隊友環遊世界 第二十一章【智利】之五
2020.04
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