【 秋離|可敬的同事 】
過了一個溫暖九月,轉眼間楓葉轉紅,預告離別的秋天也已來到。
長周末出門玩耍,開工第一天打開郵件就收到一位同事將離職的通知,雖然震驚,但也可理解,不過還是有些難過。
這位同事在公司八年多,貢獻真的很多,從資料彙整的硬實力,到跨部門溝通的軟實力,他的表現都有目共睹,是難得認真努力,又上得了檯面可以出一張嘴侃侃而談的荷蘭人。😆
我進入公司一年多,剛開始很多事情也是還好有他幫忙,才得以順利解決,我滿是感謝,也很享受跟他共事的時光。去年聖誕,我可以看得出來他的疲態,但他手上有很多重要 Project 即將開始,沒辦法假手他人,經過大半年後,系統與新業務都漸趨穩定後,他終於可以沒有遺憾的選擇裸辭,給自己一段時間休息放空。
記得我在荷蘭第一份工作時,我真的很喜歡當時的同事跟主管,但工作內容讓我無法看到前進的自己,後來還是決定離開了。在那之後,我仍然很懷念過去的時光,但光陰的逝去與江湖的闖蕩,讓我了解到很多事情,一旦畫下句點,就很難回到一樣的過去。
我也漸漸明白,當時的美麗,是因為他的熱忱、我的理想、她的幽默、當然還有你的認真,這樣的我們,一起創造了一段可愛的黃金歲月。
緣分來時,我們共事愉快,但緣分盡時,我們只能彼此祝福,希望我們繼續在未來開創下一個美好回憶。
人生邊學邊做,每個職場或生活中遇到的人事物,他們陪我們走過一段難捱的歲月,我們彼此成就,在壯大彼此羽翼後,得以鼓起勇氣再次展翅高飛。
我自己或別人離職寫的道別郵件中,每次看到這句英文我都會很感動:
"Take care, until our paths cross once again."
我自己亂翻譯:「謝謝你曾經在我的生命中,好好保重,直到有一天我們的人生道路又再次交會。」
非常感謝,也祝福我這位可敬的同事,休息充飽電後,未來繼續發光發熱,也期待我們下一次的交會。🙂
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Btw 寫這篇文章時,我一直不斷哼著劉若英的後來,突然覺得自己好青春😆~
「後來 終於在眼淚中明白 有些人 一旦錯過就不再」
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,長輩買唐餅,總想起元朗,事關大馬路一帶雲集多間老字號餅家,有些更是過百年歷史,而且不少中式糖果店亦選擇紮根於此,像以酥香潮式花生糖見稱的其奧。疫症期間,舖前依舊擠滿人群,店員忙於即場煮糖製糖之餘,亦要分身應付客人,忙得不可開交。顧客十居其九買花生脆糖或軟糖,一盒才數十元,賺的也只是蠅頭小利,但每口也...
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二十多年前,其奧由黃廣鵬爸爸創立,小時候,一有空閒便到店內打雜幫手,看着小店由最初主要賣煎釀三寶、炸雞髀,慢慢轉型為中式糖果店;亦見證以前地價平、人煙稀少、大樹林蔭的大馬路,搖身一變成為此刻的寸金尺土、萬頭攢動的熱鬧大街。十年前左右,毅然接手家父的生意,成為第二代。他不怕辛苦,邊學邊做,由選花生至煮糖,無一不親力親為,從父親身上虛心學習,守好家業「花生糖好味與否,有一半已取決於原材料的質素。」因此在選料上異常嚴格,只買顆粒圓潤、口感鬆化、入口軟綿的珠豆花生,不會選擇質感較硬的長身花生。
他坦言,做花生脆糖材料簡單,不計花生,只需要砂糖及清水,再用心機及耐性便可將兩者煮成糖漿,「兩樣材料倒進鑊中同煮,煮約半小時起白泡再變成金黃泡,然後倒入已量好的花生,把握時間直接在鑊內趁熱拌勻,再倒至木板上攤平,最後以機器切成粒,放涼約半小時便可包裝。」做軟糖則相反,先將花生預先放進盤內,倒入糖漿,再在盤內拌勻。不過,倘若煮糖漿時火候出錯,糖漿有機會出現反砂效果,即是變回一粒一粒的砂糖,這樣的話,便要棄料重頭再做一遍。冬天時開鑊煮糖漿,已叫人汗流浹背,更何況是大熱天;站在鐵鑊前,不停翻滾燙熱冒煙的糖漿達半小時,再二人合力搬出鐵鑊,將鑊內的黏稠糖膠倒上木枱,以擀麵棍壓平,這些功夫日復日、鍥而不捨地辛勤默默做,堅持以年計,真的是少點韌性也受不了,難怪這些古法滋味如今賣少見少。
其奧
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邊學邊做 在 白玉Bai Yu Youtube 的最讚貼文
#服飾經營 #自我進修
時尚商業|品牌行銷|創意變現的重要能力!|白玉 feat. 實踐大學
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紐約FIT 全球時尚運營管理所 Class of 2020 畢業傑出校友,擁有十年以上多國時裝產業跨領域資歷。曾在紐約 Max Mara 總部擔任視覺行銷師、國內設計師品牌台灣區運營副理、品牌產品經理、外銷品牌女裝設計師
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時尚品牌經營策略班|課程重點:
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假日班白天:https://eec.usc.edu.tw/Front/Classdetail?Class=11675
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時裝產業鍊概論|課程重點:
1. 時尚產業入門必修課程:帶你一窺時尚產業複雜的產業鏈結構,幫助釐清未來職涯定位方向與規劃
2. 課程特色:以時間軸緊扣並介紹時尚產業鍊不可或缺的營運環節,透過課堂習作與期末專案發表,讓同學邊學邊做,幫助吸收!
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邊學邊做 在 白玉Bai Yu Youtube 的最讚貼文
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Capstone Project | A Sustainable, Tech Driven Fashion Brand| 白玉 Bai Yu
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The selected teams were invited to present in the Global SUNY Center to present publically to industrial professionals, GFM students and alumni.
- Presentation Topic: A Sustainable, Tech-driven Solution to Problems
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- Presentation Date: 2020 Jan. 09
課程推薦:實踐推廣教育部-- 全球時裝產業鍊概論班
上課期間:2020/12/5至2021/01/30
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