聽朋友介紹這間
藏身在烏日田間小路的私廚料理,
白色的建築外觀旁邊都是稻田,
後面緊連著大理石工廠,
前方有空地可以停3-4部車,
套餐從680~880元
(+10%服務費)
從前菜、沙拉、主菜、湯品、
到甜點總共有9道菜,
每人需要一份餐點的抵消
也可以單點。
我們今天選擇它的招牌料理:
北海道干貝飯$780、
極上牛蓋飯$880、
極上鰻魚飯$480(單點)、
鹽烤大草蝦$75,
套餐算蠻豐富的道數也夠多,
從頭到尾分別是:
魯香菇、魯土豆、海鮮沙拉、
鮭魚卵山藥煙燻鮭魚、
淡菜雞蛋豆腐、香料烤雞、
烤鯖魚、主菜、
蔭鳳梨香菇湯、紅豆奶酪,
廚師烹調的功力還不錯
食材也可以,
尤其鰻魚的肉身算厚實,
不是一般冷凍調理包薄薄的那種,
極上牛肉質也好,
搭配蒜酥跟大量的蔥花,
會讓人一口接一口吃飯。
在這裡特別提一下,
它的白飯煮的非常好吃,
反倒是
北海道干貝飯覺得有點空虛,
干貝的品質不錯廚師也煎的很好,
可能是味道比較淡,
然後一次吃了5個大干貝有點膩,
如果跟同行的朋友
交換點菜好一點,
我個人可能有點囉嗦,
如果喜歡干貝的會很喜歡。
如果剛好來烏日的朋友,
可以來這間蠻悠閒的田野私廚料理。
田庄私廚
台中市烏日區環中路八段1121巷15弄76號
�電話:04-23357834
建議直接設定google maps,
自己找可能有點困難。
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