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//沖繩小故事小旅行::4天3夜//

【Day.4】
▫️最後一天我們下午的飛機 起床就近到 #第一牧志公設市場 逛逛
賣很多當地傳統的熱食 還有現殺的海鮮
如果有喜歡做飯的 這裡可以買到ㄧ些瓶瓶罐罐的 例如味噌什麼的
▫️午餐 #通堂 這是一個拉麵店🍜
特別的是 它有分男人麵&女人麵
進去點餐是用販賣機自己點選結帳的
整家店的氣氛很好 有點像晚上的居酒屋
上餐比較後發現男人麵是比女人麵的湯頭濃郁的意思
如果喜歡吃濃一點的就點男人麵哦！
這間拉麵店是我們總結這幾天吃的拉麵裡麵最好吃的🙂下次再到沖繩會再來吃一次✌🏻
▫️午餐過後時間差不多慢慢的去還車往機場移動囉～～～
結束這一趟4天3夜的小旅行🐳

🙆🏻‍♀️其實到沖繩可以算是非常近可以很輕鬆的好選擇 費用也不會太高
一個人換1萬-1萬5台幣過去可能還有剩
這次的飯店和民宿總共花費$4000/1人/3晚
不會太有負擔👀
第一次打自己的小旅行分享文蠻害羞的☺️
可以給有計畫要去沖繩的女孩小小參考 很開心💕
4月中我們還有一個曼谷+pattaya小旅行
到時後回來再分享給妳們囉😘

#第一牧志公設市場 https://kosetsu-ichiba.com/
#通堂 http://www.ryoji-family.co.jp/ryukyushinmen_tondo.html#honten

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哈哈 其實第一次打分享文 有點緊張😅

飛機-樂桃航空
平均飛行時間-約1小時30分鐘
票價🎫$7500（沒有附餐）

我們去的時間是在3月份的時後
還涼涼的大約12度～18度左右 算是淡季
大部分的海邊和水上活動開放時間4月到9月

謝謝大家的觀看❣️
記得訂閱頻道 ” 要開起小鈴鐺噢！”
每週上新影片🎬
https://www.youtube.com/channel/UCCkH...
#無印良品 #muji #咖哩 #無印良品必買 #美食 #開箱
久違的頻道回歸啦🎉🎉🎉
往後頌宋姐妹系列都會在頻道中出現噢！

阿姆斯特丹紅燈區初體驗實在太刺激了！！！
https://youtu.be/Rd8tyQjEE58
韓國首爾快閃之旅韓服初體驗
https://youtu.be/gfxuXhyJQQg
來到墨爾本還在觀光客必買就落伍了！一定要知道的質感設計師品牌
https://youtu.be/gfxuXhyJQQg

【可頌小姐巴黎小日子 】
法國巴黎藥妝店太好買！價格超可愛～
https://youtu.be/XKOz-Kj9taE
巴黎美食探店 大排長龍的網紅餐廳Pink Mamma好吃又好拍照
https://youtu.be/zcdZFYN1zkk
法國巴黎藥妝愛用分享-1 敏感肌保養首選品牌回購率100%
https://youtu.be/OWkMPSaiIII

【有意思廚房Yuri’s Kitchen 】
正確喝咖啡 健康靠這杯
https://youtu.be/l-yg2u2WCTg
美容減肥聖品這樣吃 簡單的四道早餐吃出健康好身材
https://youtu.be/8XMBYR3BYRE

▫️關於我 About Me
可頌小姐Sylvie
FB｜宋子昀Yui
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IG｜sylvie0917
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工作邀約合作✉️
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▫️影片｜Q&A
Camera相機｜EOS M6
IPhone 手機
剪接軟體｜IMOVIE、InShot

▫️聲明｜FTC
無商業合作

Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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本集主題：「護理的100 種可能：白色巨塔外的風和日麗」、「護理的100種可能：白色巨塔內的角落生物」介紹

訪問總策劃：林怡芳 護理師

內容簡介
全臺第一本寫給未來護理人的斜槓指南！
本書寫給正在考慮踏入護理職場、選擇護理系的你，
看見病房外的可能性，打破對護理的刻板印象。

　　「唰！原地解散──」醫院之外，陽光普照，護理魂無所不在。
　　外國月亮比較圓？ 出國不是為了打工度假，而是拓展更寬廣的護理藍圖。
　　除了醫院內的護理師，在醫院之外還有更多與護理相關的職業，你知道多少呢？

　　踏出白色巨塔的大門，還能去哪裡呢？
　　人生的路不會只有一條，不需要限縮眼界或低估自己的能耐，白色巨塔外的護理師們，一起熱血啟程，迎接斜槓人生！

　　☀原來護理師也可以當立委？
　　☀從護理師到OL，健康的人也需要被照顧嗎？
　　☀偏鄉地區怎麼看醫生？我們有遠距諮詢護理師！
　　☀防疫第一線，你知道機場檢疫護理師在做什麼嗎？
　　☀飛向國際！在國外當護理師，有這麼容易嗎？
　　☀研究護理師，到底是學者，還是護理師？

　　除了我們平時在醫院看見的護理師，
　　在同一片天空下，還有更多離我們很近，卻不常注意到的護理師們，
　　希望讓讀者可以對護理師這個職業多一點了解，多一點互相體諒的心。
　　也希望讓正在面臨職涯十字路口的護生、護理師們有更多的選擇，
　　記得，人生的道路永遠不會只有一條！

作者介紹
總策劃簡介：林怡芳Harper Lin
　　#人類圖1/3人 #和信疼痛管理App #貓奴 #咖啡成癮患者

　　不務正業的腫瘤科護理師、演說家

　　──學歷這件事──
　　1999年 清水完全中學高中部畢業
　　2003年 臺灣大學護理學系畢業
　　2015年 臺灣大學護理研究所畢業
　　2021年 陽明交通大學護理博士生

　　──資歷這件事──
　　2004～2005年 臺灣大學護理系胡文郁教授研究助理
　　2005～2018年 臺大醫院腫瘤科病房護理師
　　2018～2019年 臺大醫院急診護理師
　　2020年～迄今 和信治癌中心醫院研究護理師


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