來聊聊關於現煮寶寶粥可以先備好什麼料
讓料理上更快速
#高湯是必備
🌟泡過1-2小時的白米 水倒掉放入分裝袋放入冷凍保存
#冷凍米比較快軟化變粥 #原理是什麼我也不知道 #這是媽媽教我的
🌟葉菜類我會先打成泥做冰磚
因為少量的葉菜類真的不太好打
要吃的時候再解凍蒸熟加進粥裡面就可以
#我個人會一週使用完畢
🌟肉類買回來先打泥做分裝
我是放入副食品冰磚盒
要吃前一天在拿下來冷藏解凍料理
#豬肉可以請肉攤先幫你攪成泥 #但我個人覺得不夠泥所以回來又用了調理機打過 #部位採里肌瘦肉部分
#雞肉是用雞胸肉 #一樣拿回來先去筋打成泥狀在分裝
#魚類也是切片去刺後分袋分裝
#要食用前一晚在冷藏退冰
🌟吻仔魚我是跟市場買生的 一小小袋50元左右的量
一樣放入儲存盒 要使用的前一晚先拿到冷凍藏解凍
#肉類先去掉筋膜會更好入口
#紅蘿蔔跟洋蔥也能先打碎備好一樣放入冷藏保存
#馬鈴薯丁保存建議放入冷藏拿有蓋的容器用水泡著 #要放久的話水兩天要換一次
#因為高湯3天煮一次所以大概三天就用掉一鍋
