#端午節又怕吃太多粽子會發福嗎
#健康養生的十六穀粽料理課來囉!!!
黃金週回台時,特別去參加婚禮主持人mandychu辦的包粽課,蔓蒂請來高雄大溝頂孫家肉粽的第三代傳人來當講師,結果不得了~講師實在太帥了!!!一群婆婆媽媽們每個都笑得花枝亂顫😍😍
男模講師吉祥 Chihsiang瘋狂帥到在我臉書快引起暴動😳😳😳
於是我馬上力邀講師能否飛來東京開課?無奈端午節前夕,是店裡最忙的時候⋯孝順的第三代兒子要回家幫媽媽包粽子,實在抽不出時間來日本⋯
雖然我也不是第一次包粽子了,但當我吃到孫家肉粽的「金華綠豆粽」時,整個驚為天人!!!
原來肉粽裡面可以加綠豆蒜!!完全顛覆我原本對於粽子熱量高又油膩的印象~
而且如果是整顆糯米的份量,有時候吃一顆就覺得胃好有負擔⋯但端午節時很想吃,卻又不敢吃太多顆⋯但是清爽口感的綠豆粽完全不會有這種苦惱呢!
我明明就是高雄人,竟然不知道孫家肉粽這麼厲害👍(每次觀光客都去吃郭家肉粽,但我真的覺得就只有一堆花生而已啊!肉粽也沒什麼料⋯還不如點碗粿和豬腳湯)
所以上完課的當天,下課後我就衝去三鳳中街買粽葉和乾貨,打算帶回東京自己包!
幸運找到一家還有賣自己用鴨油炒的油蔥酥,那香氣跟工廠大量加工製作的完全不一樣耶~~~
然後買乾貨的同時,我又看到有賣愛玉籽,立刻抓了一包結帳!初夏就是要吃手搓愛玉呀(流口水🤤)
這次想嘗試用蓮子、雪蓮子、黑豆、藜麥、黑米、燕麥,和其它各種穀物組合的十六穀米,包出健康取向的養生粽。
只可惜我竟然忘記把我爸私藏的干貝柱帶回來了😭😭😭不然就可以包更豪華的海味八寶粽⋯
說了這麼多,總之人在異鄉,更要活出過節氣氛啊~所以拜託了一位很會煮油飯的資深煮婦,來幫我製作北部粽需要的油飯,雖然她一直說包粽子很累、很費工、覺得我瘋了才想搞這個😂
其實我也不是特別愛吃或愛煮飯什麼的⋯只是我真心覺得嫁到國外之後,才更加希望能保留這種文化傳統~讓孩子知道自己來自父母家鄉的根在哪裡⋯然後如果哪天等我老了有孫子了,可以聽到”我最喜歡吃奶奶包的水餃和粽子”這類話語,那我想必會覺得非常幸福吧😌
最後因為我也很久沒辦趴了⋯所以迎接令和元年,決定加碼特地從台灣帶回來的玉珍齋奶油酥餅,和全台最新鮮、漁獲量第一名的蚵仔寮漁港出產的野生烏魚子!
期待大家一起來共襄盛舉、歡慶端午🎉🎉
🔻包粽料理會活動連結請點:
https://www.facebook.com/events/2074092126220134?sfns=mo
🔻台灣的朋友趕快來訂料多實在又好吃的孫家肉粽
預購活動剩倒數三天喔!
https://www.facebook.com/2507792175916447/posts/2603227593039571?s=1393280138&sfns=mo
🔻慶祝同婚專法通過,要結婚的朋友們來看看早在2012年就主持過同志婚禮的婚禮主持 樂團 佈置 /討囍婚禮/蔓蒂 丹尼爾!
https://www.facebook.com/113526875401340/posts/2220751944678812?s=1393280138&sfns=mo
郭家養生料理 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 的精選貼文
信義直播👉🏻《 陳鴻上菜》料理示範及新書分享會│誠品信義店,粗糧煮意 》──健康鴻食代,養生節氣料理
主講/ 陳鴻(亞洲美食天王、本書作者)、 周祥俊(上海長寧新涇醫院全科主治醫師、本書作者)
示範/郭家宇 (台北假日飯店行政副主廚)
►示範料理│紅藜野筍素蒸果、桂花荔枝薏仁羹
睽違十年,知名美食節目主持人、有「亞洲美食天王」封號的陳鴻,首部「養生食療」著作終於推出!
陳鴻說:「順時令、養天和,就能與天地和諧共生、共存。」
他近年來大力推廣「健康鴻食代,反璞歸真Home Style」理念,希望能將健康養生與美味關係畫上等號。本書介紹以養生粗糧為食材的陳鴻獨門料理,嚴選當令粗糧食材,加上一些巧思,在家也能烹調豐盛的節氣料理。
同時結合榮獲「十佳好醫師」榜首的上海名醫周祥俊醫師提供的食材營養與保健解說,養生、食療一次到位。除了兩位作者介紹創意菜色,特別邀請任職於「台北假日飯店」行政副主廚、廚藝和創造力皆為業界模範的小黑主廚—郭家宇,示範本書料理。
出版社: 遠流粉絲團遠流出版
郭家養生料理 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 的最讚貼文
《 陳鴻上菜》料理示範及新書分享會│誠品信義店,粗糧煮意 》──健康鴻食代,養生節氣料理
主講/ 陳鴻(亞洲美食天王、本書作者)、 周祥俊(上海長寧新涇醫院全科主治醫師、本書作者)
示範/郭家宇 (台北假日飯店行政副主廚)
►活動時間│06/22(五) 3:30pm-5:00pm︱信義店3F Cooking Studio
►活動地點│ 誠品信義旗艦店 3F Cooking Studio
台北市信義區松高路11號3F
►示範料理│紅藜野筍素蒸果、桂花荔枝薏仁羹
►直播位置│ 誠品書店 the eslite bookstore
絲人空間(李絲絲)
睽違十年,知名美食節目主持人、有「亞洲美食天王」封號的陳鴻,首部「養生食療」著作終於推出!
陳鴻說:「順時令、養天和,就能與天地和諧共生、共存。」
他近年來大力推廣「健康鴻食代,反璞歸真Home Style」理念,希望能將健康養生與美味關係畫上等號。本書介紹以養生粗糧為食材的陳鴻獨門料理,嚴選當令粗糧食材,加上一些巧思,在家也能烹調豐盛的節氣料理。
同時結合榮獲「十佳好醫師」榜首的上海名醫周祥俊醫師提供的食材營養與保健解說,養生、食療一次到位。除了兩位作者介紹創意菜色,特別邀請任職於「台北假日飯店」行政副主廚、廚藝和創造力皆為業界模範的小黑主廚—郭家宇,示範本書料理。
出版社: 遠流粉絲團遠流出版
陳莉苓
李絲絲
郭家養生料理 在 郭董當選,大家資產會增加嗎?? - Mobile01 的推薦與評價
可惜郭董大概不會選而且他當選也不一定資產會增加林醫師當選,生育率會上升? ... 健康與養生 ... 郭董當選,大家資產會增加嗎?? 前往頁尾. ... <看更多>
郭家養生料理 在 郭家養生-八德店- 首頁- 台北市 - Facebook 的推薦與評價
郭家養生 -八德店 · 105 臺北市八德路二段410巷10號. 規劃路線 · 評分· 4.8. (16 則評論) · 160 人在這裡打過卡 · +886 2 2752 2218 · 營業中. ·. 上午11:00 - 下午2:30. 週一. ... <看更多>