＃有心專家說 ＃放牧雞蛋
雞蛋是我們常常出現在餐桌上的料理🥚
我們 ＃有心肉舖子 提供的
『＃紅心蛋』＆『＃禾心蛋』
符合「＃產銷履歷」+「＃人道飼養」+
「＃CAS」+「＃SQF」驗證。
不僅僅讓大家吃得安心
也讓母雞們得到完善的飼養環境💖
今天請 #郭旭英獸醫師 跟大家聊聊
我們有心雞蛋的過人之處吧～
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＃有心專家說 ＃有心的小包裝
隨著少子化，
現在的家庭人口越來越少👶
🥩購買食材因為吃不完
往往導致『＃剩食』的問題增加
有心為了解決這個問題
一直以推出符合現代人生活便利的 #小包裝 為目標
除了方便料理，還能讓你吃到好吃又安心的食材
這次由請有心肉舖子 ＃郭旭英 獸醫師 來跟大家聊聊
關 於 我 們 小 包 裝 的 由 來 。
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我是郭旭英獸醫師，防疫期間大家辛苦了，因為三小無法上學，我老婆上班，我在家帶小孩，不敢叫外帶，由我這種不太會煮的人，來示範一下我們的午餐，自己煮也是在這種防疫在家的日子中一種小確幸
今天的第一道菜：金針菇毛豆仁玉米粒水炒初生蛋
材料：
一、金針菇一把：切5小段
二、冷凍產銷履歷毛豆仁（我們有賣）：不用解凍一碗
三、冷凍產銷履歷玉米粒（我們有賣）：不用解凍一碗
四、有心褐殼初生蛋（我們有賣）：五顆（我＋三小＋我媽）
https://www.withheart.com.tw/buy_item/detail/1407
五、醬油、味霖各一大瓢
六、大蒜2-3粒壓碎
七、水：一碗
作法：
一、用一碗打入初生蛋＋醬油、味霖各一大瓢，全部打散
二、鍋子放一大瓢水，煮沸，放入大蒜煮一下
三、加入毛豆仁、玉米粒，煮到一粒一粒分開
四、倒入金針菇，一起煮，用瓢弄散
五、看狀況加入水讓他煮，煮到金針菇變有一點透明
六、加入打散的蛋（加一點水把碗殘留的蛋也攪一攪倒入，不要浪費）
七、用瓢一直拌，拌到蛋熟
八、就起鍋了，大概10分鐘就完成了，ㄟ會不會太隨便了…..
PS：ㄟ沒加鹽？因為有加醬油，味道甜甜的？因為有加味霖，所以小孩超愛。
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旭英郭| 我是郭旭英獸醫師，目前為有心肉舖子舖長、有心溯源餐廳執行長、台灣區人工飼養鴕鳥協會秘書長、曾任台灣國際年輕廚師協會及中華民國養火雞協會秘書長， ... ... <看更多>
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郭旭英獸醫師 。 896 個讚。我是郭旭英，是一個獸醫師。食安問題嚴重的今日，我想運用我本身對動物、對肉品的專業知識，提倡一個簡單的生活方式－無添加生活， ... ... <看更多>