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【在秋田享受甜點♪】💁🏻♀️鳴門餅
用石臼研磨的糯米口感，配上紅豆內餡讓人上癮🤤。無論顏色還是形狀都小巧可愛的「鳴門餅」，是將紅豆泥包覆在粗磨糯米裡，並捏成花🌼的形狀。在角館地區自古以來，每當有慶祝㊗️或特別的活動之事時就會端出的鄉土料理讓人安心又懷味的傳統和菓子，在賞花時享用是絕佳組合。🍵👍
🔍田澤湖角館觀光協會 https://tazawako-kakunodate.com/
【秋田で楽しむスイーツ♪】なると餅
石臼でひいたもち米の食感や、甘いあんこの風味が癖になる！色もかたちも愛らしい「なると餅」。こしあんを粗挽きしたもち米で包んだお花のかたちをしたお菓子で、角館では昔から祝い事や特別な行事の時に作られてきた郷土料理なんだって♪どこか懐かしい味がほっとする伝統の和菓子はお花見のおともにもぴったりだよ～
田沢湖角館観光協会：https://tazawako-kakunodate.com/
到人生地不熟的外國讀書多少會有點緊張，學校的「國際交流中心」為留學生提供特別支援，此外，也企劃各式各樣的活動幫助留學生們融入日本！
像這次就特別為留學生舉辦日本文化體驗之旅～
到山梨縣有名的和菓子「桔梗屋の信玄餅」的工廠參觀、山梨縣鄉土料理ほうとう製作體驗、採草莓的山梨的一日遊！
這一次的日本文化體驗之旅除了讓各國同學體驗日本之外，一起去旅行也是認識新朋友、促進感情的好機會呢😉
🔹帝京Study Abroad Center 日語預備教育課程(別科)
http://www.acd.com.tw/kyoiku/nihongo/nihongo_1.php?id=486
PS 👆加入網站會員，就可以觀看電子簡介唷！
4月14日（土）、新入留学生を対象に「ニッポン文化体験ツアー」を行いました。
今回は、留学生38名、留学生の生活をサポートする「国際交流アシスタント」の先輩8名と一緒に山梨県方面へ行きました。留学生と国際交流アシスタントはグループを作り、活動を行いました。 まずは、山梨県の有名なお菓子「桔梗屋の信玄餅」の工場見学へ。大きな工場の中でたくさんの信玄餅が作られている工程に留学生たちは興味深々でした。
昼食は、山梨県の郷土料理「ほうとう」作りを行いました。今回のほうとう作りでは、自分たちで生地を伸ばして麺を作りました。麺作りは、お店の人が作り方のコツを教えてくれました。その説明を国際交流アシスタントが、留学生に細かく教えていました。麺が完成した頃にはみんな少々疲れている様子でしたが、一生懸命作ったほうとうの美味しさは格別でした。
昼食を食べ、最後はいちご狩りへ。大きくて真っ赤な摘みたてのいちごはとても新鮮です。摘みたてのいちごを食べるのが初めての留学生は、「とっても美味しい！」と感動していました。参加した留学生はお腹一杯になるまでいちご狩りを楽しみました。
文化体験ツアーで作ったグループでは、出身国の違う留学生同士が日本語で交流をしていたり、日本語の他も英語、中国語、韓国語等様々な言語が飛び交っていたりと、様々な国籍の留学生が交流を楽しんでいました。
On 14th of April, We held a one day bus trip to explore and experience Japanese culture with the tutors(volunteer students) for International students. About fourty international students and toutors went to Yamanashi prefecture and visited around various spots: The Japanese sweets factory tour , trying on cooking local food , and strawberry picking.
It was a great opportunity of getting along with new friends!
動画撮ってるの忘れて完全に素の自分ですね、、、
おい！妹に強くあたってる部分編集で使われた！！笑
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#笹巻き#郷土料理#作ってみた
スペインの郷土料理、レチェ・フリータをご紹介します！
牛乳を固めて揚げるスイーツは日本ではあまり想像がつかないですが、ほんのり甘く牛乳の味が口いっぱいに広がってやみつきになる美味しさ♡
ぜひ、作ってみてくださいね！
揚げミルク餅
6本分
材料：
牛乳 400ml
グラニュー糖 30g
レモンの皮（塩洗い済み）1/2個分
コーンスターチ 50g
バター（塗り用）適量
薄力粉 50g
水 120ml
パン粉（細かめ）適量
揚げ油 適量
シナモンシュガー 適量
溶けない粉糖 適量
はちみつ 適量
竹串 6本
作り方：
1.容器にバターを塗り、冷蔵庫で冷やしておく。
2.鍋に、牛乳を半量、グラニュー糖、レモンの皮を入れて加熱し、沸騰したら火を止めてレモンの皮を取り出す。
3.ボウルに残った半量の牛乳を入れ、コーンスターチを加えてしっかりと全体を混ぜ、(2)の鍋に加えて、加熱しながらもったりとするまで弱火〜中火で焦がさないように混ぜる。
4.(3)を(1)の容器に入れ、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。（3〜4時間程）
5.冷やし固めた(4)を、18等分になるように切り、竹串に3個ずつ刺す。
6.薄力粉と水を混ぜたものに(5)をくぐらせて、パン粉をつけ、180度の油できつね色になるまで焦げないようにさっと揚げる。
7.シナモンシュガー、溶けない粉糖、はちみつをお好みでかけて完成！
Spanish Mochi Leche Frita
Servings: 6
INGREDIENTS
400ml milk
30g granulated sugar
1/2 lemon peels (washed with salt)
50g corn starch
Some butter (to coat a dish)
50g flour
120ml water
Some panko breadcrumbs
Some oil
Some cinnamon sugar
Some non-melting powdered sugar
Some honey
6 wooden sticks
PREPARATION
1. Coat the inside of a dish with butter. Keep it in the refrigerator.
2. Heat the half of milk, granulated sugar, and lemon peels in a pot. Turn off the heat when boiled. Remove lemon peels.
3. Mix well the rest of milk and corn starch in a bowl. Add into the pot (2). Combine well over low to medium heat until thicken.
4. Transfer (3) into the dish (1). Let cool, then refrigerate for 3 to 4 hours until firm.
5. Cut (4) into 18 parts. Stick 3 pieces on each wooden stick.
6. Dip all sticks (5) in flour/water mixture, then coat with panko bread crumbs. Deep-fry in 180°C (355°F) oil until golden.
7. Sprinkle it with cinnamon sugar, non-melting powdered sugar, and/or honey as you like.
8.Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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旅行ができないこのご時世・・
おうちでイタリアグルメを堪能してみてはいかがでしょうか？
イタリアの本格レシピをご紹介します！
ガッツリ系から甘いスイーツまでその時の気分でぜひ作ってみてください♪
Buon viaggio!
00:08 たまには贅沢な♪むっちりイタリアンプリン / Italian Flan
01:49 手を汚さずに食べれるピザ♪カルツォーネ / Calzones
04:38 ナポリ名物ライスコロッケ〜アランチーニ〜 / Arancini iItalian Rice Croquette
06:25 イタリアの郷土料理！ティンパーノ / Timpano
08:40 ポテトで手作り♪もちもちニョッキ！/ Homemade Potato Gnocchi
#TastyJapan
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