關於 鄒族小米竹筒飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【嘉義阿里山美食】游芭絲鄒宴餐廳| 阿里山半山腰上超人氣鄒 ...

靠近餐廳就聞到陣陣烤肉香~快點進店用餐囉~. yupasu游芭絲鄒宴餐廳-外觀、用餐環境. 菜單. 小米竹筒飯、白飯. 鄒族原木烤肉. 山地大香腸.

#12. 懷念米食-冬日雙嬌-小米與山芋

中部地區的鄒族以小米、甘薯、山. 芋、米為主食,用火燒烤的竹筒飯香軟可. 鄉間小路. 小米與山芋。 口。 中部和平鄉也有泰雅. 族,小米孕育滋養了族人.

#13. 【嘉義阿里山餐廳】原住民特色合菜-游芭絲鄒宴餐廳，烤香腸

Dec 05. 2021 11:39. 【嘉義阿里山餐廳】原住民特色合菜-游芭絲鄒宴餐廳，烤香腸、烤山豬肉、烤斑鳩、竹筒飯、愛玉通通都有的鄒族料理 ...

#14. 游芭絲鄒族風味餐飲新春第一發!!來山裡探訪鄒族美食佳餚

說時慢那時快,竹筒飯與鄒族美食已一一擺放在我們的眼前了~好香哦!! ... 加了小米的竹筒飯散發出陣陣不可思議的香氣,粘而不膩的口感算是很特別的米食.

#15. 《原住民料理》食譜與做法，共6 道 - 愛料理

以及竹筒飯、小米、小米粽等相關料理做法。一起來做好吃的原住民料理料理吧！ ... 【食在原味- 鄒族原住民教你做竹筒飯】. 食在原味. 食材：有機蔬菜、竹筒、糯米、水.

#16. 嘉縣和睦鄒族日烤竹筒飯搗麻糬 - 國語日報社

李玉燕說，小米是鄒族的重要糧食，小米酒釀好後，須先敬天地才能飲用。她也帶學生跳小米祭舞蹈，學鄒族的祝褔方式。 許霹耀則指導學生烤竹筒飯， ...

#17. 國慶連假霸氣開吃！鄒族超大圓盤烤肉、超鮮產地直送現撈仔！

文觀局特別推薦，「游芭絲鄒宴餐廳」的原汁原味超大圓盤烤肉，必點原木烤肉及山地大香腸，烤盤上有肥嫩適中的豬肉、小米竹筒飯及大香腸，透過炭烤逼出 ...

#18. 原住民族學生資源中心 - 修平科技大學

鄒族 居住在臺灣中部中高海拔的阿里山山區，祭典有豐收謝神的小米收穫 ... 鄒族的竹筒飯相當有名，作法是將泡過水的糯米放入年生的桂竹竹節內，然後用火烤熟。

#19. 台灣原住民飲食文化

台灣原住民食物多以粟（俗稱小米）、稗、小麥、旱稻、甘藷及山芋等農作物為主，並 ... 經典美食：香蕉粽、米糕、粟糕、竹筒飯及山胡椒刺蔥雞湯。 ... (七)鄒族(曹族〉.

#20. 游芭絲鄒族風味餐飲．嘉義阿里山美食（山美景觀餐廳富有風味 ...

使用三種米(小米、糯米、白米)製作而成的竹筒飯，米飯Q彈好吃，不過沒有之前愛伯特在桃園復興吃到帶點竹子香氣。 游芭絲鄒族風味餐飲．嘉義美食 野生山愛 ...

#21. 蔣咪on Instagram: “阿里山景觀餐廳超喜歡擁有美景的餐廳邊 ...

... 美景的餐廳邊吃飯邊欣賞優美的山脈非常清幽，好食好景鄒族原木烤肉、小米竹筒飯也都讓人印象深刻外酥內嫩！特別香啊～ #景觀餐廳#嘉義景觀餐廳#嘉義景點#嘉義旅遊…

#22. 阿里山達娜伊谷美食，游芭絲鄒宴餐廳Yupasu Tsou Restaurant

前往達娜伊谷的路上，發現一間值得停下腳步的餐廳，這裡很美、 鄒族 料理美食；餐桌上的烤斑鳩、豬肉、野菜、 小米竹筒飯 以及檸檬愛玉都讓我印象深刻!

#23. 嘉義 阿里山美食－游芭絲鄒宴餐廳 - 窩客島

2人套餐鄒族原木烤肉山地大香腸炒本地青菜（山芹菜） 馬告沙拉盤（涼拌木耳） 野菜煎蛋白飯小米竹筒飯湯品：樹豆排骨湯甜品：野生愛玉.

#24. 標本暨原民傳統醫療資料庫 - 中醫醫藥典籍全文

阿美族農耕漁獵的歲時祭儀、與人相關的生命禮儀皆與kawas密切相關，kawas可說是 ... 和竹筒飯都是鄒族節慶常見的食物，此外，祭典中常見松鼠肉，因相傳小米神喜食。

#25. 【校外活動】2017 Mimiyo 阿里山鄒族特富野部落深呼吸活動

【校外活動】2017 Mimiyo 阿里山鄒族特富野部落深呼吸活動 ... 男子集會所）及相關鄒文化之外，也能夠透過實際動手體驗射箭、竹筒飯製作、搗小米、竹 ...

#26. 嘉義|山美部落。游芭絲鄒宴餐廳阿里山原住民料理景觀餐廳 - 悠比

套餐如果要換菜,可以看"鄒族加點"區選擇更換(或需要補差價)!. 游芭絲鄒宴 ... 小米竹筒飯"~ ... 混合了小米,有著竹子與炭烤的香氣,很清甜好吃!

#27. 嘉一二九鄉道上的鄒族風味餐，不平凡的路邊攤 - 微笑台灣

台十八從龍美接上嘉一二九鄉道，二點五公里轉彎處，路邊一間迷你小店，門口擺滿佛手瓜、小黃薑、筆柿、樹番茄、青椒，用當地當季的色彩，招呼旅人。 相思木火烤著竹筒飯、 ...

#28. 阿里山景觀游芭絲鄒宴餐廳原住民料理套餐制350 烤肉竹筒飯炒 ...

阿里山景觀游芭絲鄒宴餐廳原住民料理套餐制350 烤肉竹筒飯炒櫛瓜樹豆愛玉通通是套餐內容~ ... 單點鄒族手工木薯餅 ... 小米竹筒飯.

#29. 【民主的滋味】山林裡的竹筍炒肉絲 - 人本教育基金會

現今原住民委員會羅列的民族菜餚裏就有竹筒飯（卑南族、鄒族都有）、花生竹筍、竹筒魚、落喬桂竹筍等竹林製品，而泰雅族主要居地的苗栗縣泰安鄉更是全國桂竹筍的最大 ...

#30. 嘉義縣新美國小110 學年度校訂課程教學內容規劃表

探索鄒族農耕文化，體驗農耕、小米種植文化於日常生活，學習與大. 自然共存。 ... 竹筒飯. 透過烤製小米竹筒. 飯，了解傳統文化來自. 先人的真實生活經驗.

#31. 原住民-鄒族

將小米煮成乾飯或稀飯，或做成麻糬。副食品是獸肉、魚類、豆類、蔬菜、野菜，但熊肉及豹肉視為禁忌不准食用。 鄒族特色菜餚： 1.竹筒飯。 2. 地瓜糕、香蕉糕。

#32. 游芭絲鄒宴餐廳| 阿里山美食，以自然山林的四節食材，利用柴燻

如果像我是一個人，店家說就依雙人套餐內容減半出餐，包含鄒族原木烤肉、山地大香腸、炒本地蔬菜、馬告沙拉盤、小米竹筒飯、木薯餅，而炭烤斑鳩就改為一隻紅燒野溪魚， ...

#33. 嘉義山美《達娜伊谷一日遊》探訪忘憂秘境、鄒族部落巡禮

｜DIY鄒族傳統竹筒飯＆鄒族風味餐. 欣賞完舞蹈表演後，準備製作午餐的竹筒飯，將浸泡好的小米放入洗淨的竹筒中，最後用棉繩封上竹筒，竹筒飯就做好 ...

#34. 品嘗鄒族的傳統美食

綠島 太平山 臺東平原 日月潭。 ︵ ︶2鄒族的傳統美食是什麼？ 河粉 小米粥 竹筒飯 滷竹筍。 ︵ ︶3以鄒族人的觀察，「蚯蚓出洞」表示氣候會有怎樣的變化？

#35. 社會制度-鄒族 - 臺灣原住民族文化知識網

鄒族 傳統經濟生活有農耕、狩獵、漁撈與採集；農作物以小米、旱稻、地瓜、芋頭 ... 鄒族的竹筒飯相當有名，作法是將泡過水的糯米放入年生的桂竹竹節內，然後用火烤熟。

#36. 【嘉義縣阿里山鄉】達邦餐飲工藝複合館～鄒族風味餐天然美味

鄒族 的原味主食之一，. 山裡盛產竹子，Carrie覺得最美味的是，. 竹筒飯外面包著一層竹膜， ...

#37. 台灣亮起來／記憶中的好味道！那瑪夏姑娘部落料理飄香

掌廚的是一位鄒族與布農族的混血姑娘，她叫Alas，過去和雙胞胎姊姊在台南 ... 像是摻了黃地瓜、紫地瓜的小米竹筒飯、野味合菜、溪蝦溪魚拼盤等等，這 ...

#38. 游芭絲鄒宴餐廳- 阿里山鄉 - 愛食記

如果像我是一個人，店家說就依雙人套餐內容減半出餐，包含鄒族原木烤肉、山地大香腸、炒本地蔬菜、馬告沙拉盤、小米竹筒飯、木薯餅，而炭烤斑鳩就改為 ...

#39. 【嘉義。阿里山】游芭絲鄒宴餐廳-YUPASU Tsou Restaurant ...

鄒族 風味餐久聞游芭絲鄒宴餐廳美名，這次來到阿里山，我們安排在游芭絲鄒宴餐廳品嚐晚餐，到訪這天是平日 ... 小米竹筒飯也是用烤的，米香味十足。

#40. 嘉义传统原住民的料理，其中最值得推荐的是小米竹筒饭 - 攻略

来到嘉义旅游就绝对不能错过，嘉义传统原住民的料理，其中最值得推荐的是小米竹筒饭，原住民以月桃叶..._游芭丝邹族风味餐厅-评论。去哪儿攻略提供游芭丝邹族风味餐厅 ...

#41. 【觀光局】線上走訪阿里山社區亮點-與鄒族文化部落有約！

還有小米收穫季，在達邦社有13 個氏族祭屋（monopeisiya），主要是祭祀小米 ... 販售著各式部落的手工藝品與農特產品，更有鄒族烤肉、竹筒飯、阿里山 ...

#42. 不要再唯唯糯糯請給我非糯米竹筒飯

米、長秈米、紫米、小米）做實驗，從實驗中得知其實「非糯性白米」也可以做出 ... 2、 桂竹：鄒族竹筒飯只使用桂竹，因為桂竹內側有竹膜，竹膜搭配糯米的黏性，做出來.

#43. 阿里山禾楓別墅官方網站

達娜伊谷位於嘉義縣阿里山鄉山美村鄒族境內；達娜伊谷－Dannayiku為鄒語，是鄒族人的 ... 的織布圖騰等，十分具有藝術性；傳統的烤山豬肉、山雞、小米酒、竹筒飯及各式 ...

#44. 觀光餐旅類篇名： 原住民傳統特色小吃作者

太魯閣族. 香蕉糯米粽. 賽夏族. 栗、玉米、旱稻、甘藷. 河欏、野花涼菜. 布農族. 小米、玉米、栗、芋頭、甘藷. 小米飯、布農粿. 鄒族. 錮魚、竹筒魚. 阿美族.

#45. 鄒族飲食 - ㄚㄧㄋ的瘋狂日常

飲食鄒族主食是米、小米、玉蜀黍、蕃薯、芋頭等。 ... 吃膩了平地米飯的人，如果能一嚐道地的竹筒飯，定會被這香Q中又帶筍味的竹筒飯大開食慾。

#46. 來吉部落鄒族用器與生活(食/獵/農/其他)

來吉部落鄒族用器與生活(食/獵/農/其他) ... 竹筒飯(da ru su shi ga). 黃藤(u e) ... 農(ze ya e zu yu)：小米地瓜，生活回憶. 鄒族最主要的兩種 ...

#47. 嘉義[游芭絲鄒宴餐廳]阿里山絕美夢幻的景觀餐廳!超有特色的原 ...

裝潢環境; 游芭絲鄒宴餐廳菜單; 原住民料理介紹. 馬告醬汁左蔬菜; 山地大香腸; 鄒族原木烤肉; 炒本地蔬菜; 炭烤斑鳩; 今日湯品; 竹筒飯+白飯 ...

#48. 嘉義阿里山美食游芭絲鄒宴餐廳(附2022菜單)山美部落景觀餐廳 ...

鄒族 原木烤肉／山地大香腸; 竹筒飯／白飯; 炒本地蔬菜 ... 無調味的小米+白米+糯米組合的竹筒飯很ok，吃的到完整的竹膜與竹香呢，只是白飯讓我們一致 ...

#49. 嘉義美食。珈雅瑪茶山部落工作假期部落美食x DIY吉拿夫、炸 ...

鄒族 的小米露就是小米酒，不同於其他部落，鄒族的小米露是白米製成，像是搗麻吉一樣用 ... 每一節竹筒裡面已經塞好白米，這是要來做晚上的竹筒飯喔!!

#50. 竹菜板@ 國標舞園地部落格

竹菜板在桃園地景藝術節展場中, 一個名為" 山之美" 的小吃攤,菜單上有小米竹筒飯, 大香腸, 烤山豬......⋯⋯提供來自嘉義阿里山鄒族的美食.

#51. 九族豐年祭中秋烤大豬 1111 玩出競爭力- 旅遊玩樂資訊

... 烤大豬秀時間：11:30AM 地點：竹筒飯餐廳◎ 鄒族慶豐收時間：02:30PM 地點：鄒族廣場◎ 中秋節特別加演‧侗族歌舞 ... 凡預購烤大豬系列餐點者贈送小米神仙露一杯。

#52. 鄒族 - 原住民族委員會原住民族文化發展中心-原住民介紹

鄒族. 簡介; 美麗的家園; 生活圖像; 祖先的規範; 風俗與民情. 簡介. 鄒族居住在臺灣中部中高海拔的阿里山山區，祭典有豐收謝神的小米收穫祭典（homeyaya）與彰顯彪炳 ...

#53. 嘉義阿里山深山美食《游芭絲鄒宴餐廳》原住民特色餐

嘉義阿里山深山美食《游芭絲鄒宴餐廳》原住民特色餐，絕美山景映入眼簾~嘉義阿里 ... 《鄒族原木烤肉+山地大香腸》 ... 竹筒飯有加入小米，口感較濕黏.

#54. 原住民部落 - 九族文化村

這裡賣的竹筒飯、小米冰極有原住民風味，很受遊客歡迎。 MORE. 鄒族TSOU. 這裡最主要的建築是集會所，也稱為庫巴(kuba)，是社會組織的中心，重要的部落事務會議和祭典 ...

#55. 游芭絲鄒宴餐廳｜阿里山下的景觀餐廳，品嚐風味鄒族原住民料理

竹筒飯 是加了白米、糯米和小米一起下去煮的，吃起來會有一種淡淡的小米發酵味，我個人比較吃不慣… 游芭絲鄒宴餐廳｜阿里山下的景觀餐廳，品嚐風味鄒. 今日 ...

#56. 探訪忘憂秘境、鄒族部落巡禮，如宮崎駿動畫中的優美山林

DIY鄒族傳統竹筒飯＆鄒族風味餐. 欣賞完舞蹈表演後，準備製作午餐的竹筒飯，將浸泡好的小米放入洗淨的竹筒中，最後用棉繩封上竹筒，竹筒飯就做好了， ...

#57. 阿里山公路美食｜游芭絲鄒宴餐廳，超推烤肉拼盤～ - 阿波旅行中

游芭絲講求使用四節當季食材，用自然農法栽種，並且以鄒族傳統方式烹煮，利用 ... 用了糯米、白米加小米製作的竹筒飯，應該是沒有另外調味，口味非常 ...

#58. 嘉義。阿里山》游芭絲獨特美味的鄒族風味餐(山美通往達那 ...

竹筒飯 (隻)單點價60元. 用竹筒炊煮的飯裡面是小米+白米+糯米，素食者可吃，. 口感帶點黏稠 ...

#59. 阿里山逐鹿部落、假日市集、美食、射箭、餵鹿、旺萊山愛情大 ...

鄒族 特色農產、美食小吃，紅藜麥、咖啡、小米酒、山葪茶，鄒族烤山豬肉、烤香腸、竹筒飯、小米酒冰淇淋、小米麻糬、千層餅等…

#60. 阿里山茶山珈雅瑪部落達娜伊谷忘憂之美2日–嘉義出發

是來到阿里山必嘗的特色美味餐點，包含鄒族原木烤肉、山地大香腸、炒本地蔬菜、馬告沙拉盤、小米竹筒飯、木薯餅、季節限定食材，另外還有湯品以及甜品野生愛玉。

#61. 嘉義美食︱阿里山游芭絲鄒宴餐廳：這絕對是視覺與味覺的最佳 ...

游芭絲鄒宴餐廳：豐富菜單-鄒族原木烤肉與山地大香腸 ... 還有兩個竹筒飯，其實文青哥和妮妮妹本來也很排斥吃有小米的竹筒飯，不過因為菜餚實在太好吃 ...

#62. ila跟土地學做飯 - 原住民族文化事業基金會

究竟講求原味的竹筒飯&飄洋過海的馬來味竹筒飯又有什麼相同與不同呢? ... 收穫付出；與致力於小米料理推廣的Paules Lupiliyan(利曉鳳)，學習親手DIY製作排灣族傳統小米 ...

#63. 鄒族小米祭- 维基百科，自由的百科全书

鄒族小米 祭（Homeyaya）為鄒族的家族性祭祀，始於每年小米成熟的七、八月份。 鄒族小米收穫祭典中的一個儀式－共食儀式. 目录. 1 簡介; 2 時間; 3 地點; 4 目前保留的 ...

#64. 游芭絲鄒宴餐廳2.0版。擴大改裝新面貌｜阿里山原住民料理 ...

不過，鄒族料理美味依舊，阿亮老闆人情味依舊。 ... 曾造訪游芭絲鄒族風味餐廳喝下午茶，. 留下很好的印象， ... 除了合菜，我們還加點了小米竹筒飯、.

#65. 陸客自由行－鄒族風味餐敬天愛人- 焦點新聞 - 中國時報

竹筒飯 ：鄒族料理以米食為主，竹筒飯可說是鄒族男子的「便當」，只要他們 ... 小米酒的釀製到完成只需3天時間，且製作過程簡單，只要把小米磨成粉狀， ...

#66. 鄒族飲食文化六年三班第二組. - SlidePlayer

副食品是獸肉、魚類、豆類、蔬菜、野菜，但熊肉及豹肉視為禁忌不准食用。 飲食文化主食是米、小米、稗、玉蜀黍、蕃薯、 芋頭. 4 竹筒飯 ...

#67. [嘉義美食]游芭絲鄒宴餐廳-YUPASU Tsou Restaurant|阿里山 ...

... 芭絲鄒宴餐廳提供的是鄒族傳統料理，運用山產與食材結合，門口的烤爐香味不斷飄出，碳烤豬肉和烤香腸絕對是不能錯過的菜色，竹筒飯更是加入了小米 ...

#68. 鄒族拼布、編織展新意---鄒風美食挑動您的味蕾嘉義新聞玩全 ...

由嘉義縣政府及阿里山管理處共同辦理『鄒族南三村部落美食及工藝人才培訓』計畫，自 ... 麵線、佛手瓜鑲鮮肉、高麗菜竹筒飯、山蘇沙茶牛肉、新美風味羹、佛手瓜蜜鮮奶…

#69. 愛情大草原、隙頂二延平步道健行、游芭絲鄒宴餐廳必吃

阿里山二日遊--愛情大草原、隙頂二延平步道健行、游芭絲鄒宴餐廳必吃 ... 包含鄒族原木烤肉、山地大香腸、炒本地蔬菜、馬告沙拉盤、小米竹筒飯、清蒸 ...

#70. 嘉義山美《達娜伊谷一日遊》探訪忘憂秘境、鄒族部落巡禮

在這裡來一場忘憂小旅行，讓部落長老帶領大家進入這美麗的忘憂谷，體驗鄒族的生活與 ... 欣賞完舞蹈表演後，準備製作午餐的竹筒飯，將浸泡好的小米放入洗淨的竹筒中， ...

#71. 【台灣，嘉義縣】阿里山上的原住民美味料理，游芭絲鄒宴餐廳 ...

... 人套餐組合有：鄒族原木烤肉、山地大香腸、炒本地蔬菜、. 紅燒野溪魚、炭烤斑鳩、自製手工木薯餅、白飯與甜點野生愛玉，. 另外又點了小米竹筒飯、 ...

#72. 【夜市美食】鄒族道地傳統美食原木烤肉香氣四溢

老闆娘現場烘烤黑豬肉、烤香腸及竹筒飯等多種鄒族傳統美食，迷人的香氣 ... 肉，精選上等肉質，因此吃起來不油膩；竹筒飯裡頭則是以糯米、絞肉、小米 ...

#73. 中秋慢遊嘉縣推出景點懶人包 - 中華日報

阿里山鄒族原木圓盤烤肉，遠遠就能聞到烤得吱吱作響的山豬肉、香腸、野溪魚、小米竹筒飯；布袋觀光魚市生猛海鮮，現點現做，或到東石漁人碼頭吃炭烤鮮 ...

#74. 【嘉義縣阿里山鄉】達邦餐飲工藝複合館～鄒族風味餐天然美味

這裡的竹筒飯裡面還包著一些豆類，咬嚼起來非常有嚼勁。 獵人包，. 鄒族的原味主食 ... 獵人包是鄒族勇士出門打獵所帶的便當，葉子裡包著糯米和小米，.

#75. 游芭絲鄒宴餐廳YUPASU Tsou Restaurant 阿里山上的原住民 ...

5人套餐有鄒族原木烤肉、山地大香腸、炒本地蔬菜、紅燒野溪魚、炭烤斑鳩、自製手工木薯餅、白飯、小米竹筒飯與甜點野生愛玉，東西不少～.

#76. 回家．回部落| 誠品線上

「鄒族戰祭」對於鄒族人來說，不僅具有重要的文化傳承意涵，更是人與人、家族與男子會所、鄒 ... 天剛濛濛亮，十歲的巴蘇亞和爸爸帶著媽媽為他們準備好的竹筒飯和水，

#77. 太魯閣族-物質文化 - 原住民數位博物館

(圖8):太魯閣族小米粥（五）、慶典時用的傳統美食（Quri suyang uqun Truku）： 1、香蕉糕（hlama blbul）(圖9) 2、竹筒飯（tutu hlama）(圖10) 3、豬肉： 太魯閣族有 ...

#78. 達那伊谷-鄒族原住民風味餐@在香港生活的台南小空姐 - 新假期

承上篇阿里山民宿之後，想跟大家介紹這家很少遊客知道的鄒族原住民餐。 ... 又甜又脆）、竹筒飯（加了小米的飯）一邊享受山景一邊吃著山中野味餐，真 ...

#79. 《嘉義‧旅遊》阿里山鄒族逐鹿社區部落文化分享節‧來一趟知性 ...

接著大家一起到鄒族的涼亭(Hufu) 參加鄒族的小米豐收祭典 ... 的美食路徑太棒了，鹹食吃完就來點甜食，汪家的小米麻糬加上花生糖真是甜入心竹筒飯為了 ...

#80. 原民美食，狂野台味 - 台灣光華電子報

... 推薦觀光客必嚐的台灣美食──來台灣，不吃竹筒飯，等於沒到過阿里山！ ... 鳳鳳」，泰雅族和鄒族也有竹筒飯，都和漢人的粽子有異曲同工之妙。

#81. 嘉義 阿里山美食－游芭絲鄒宴餐廳 - 離奇的旅行部落格- 痞客邦

2人套餐鄒族原木烤肉山地大香腸炒本地青菜（山芹菜） 馬告沙拉盤（涼拌木耳） 野菜煎蛋白飯小米竹筒飯湯品：樹豆排骨湯甜品：野生愛玉.

#82. [美食] 嘉義/阿里山鄉-游芭絲鄒宴餐廳｜享用原住民風味料理餐 ...

鄒族 原木烤肉/山地大香腸/碳烤斑鳩(具煙燻風味) ... 竹筒飯 以白米和小米混合，跟著其他料理一起放在烤盤上柴燻，多了一些原始的香氣薰陶在裡頭。

#83. [食記] 嘉義阿里山鄉-游芭絲鄒族風味料理 - 小桃媽- 痞客邦

竹筒飯 是鄒族具有代表性的主食，. 將小米、糯米及清水放入一年生的桂竹竹筒中，. 竹節頂口塞入一些高麗菜葉，再以火烤 ...

#84. 山水間的孩子-茶山休閒農業區 - 嘉值農村

耆老說，早年鄒族與布農族一旦相遇，常有如仇敵競爭，但在茶山，鄒族、布農及 ... 早年鄒族人屬室內葬，祖先葬於客廳下，而小米放在屋內陰涼角落。

#85. 原食雜學筆記：植物鹽？什麼都獵、什麼都吃，「牠」卻是禁忌？

... 打獵錯了嗎——原民狩獵與殘缺的臺灣黑熊＞、＜戀戀情深：臺灣阿美族檳榔傳說＞、＜原住民與都市住民對台灣黑熊價值觀之探討＞、原視鄒族語新聞＜鄒族族人竹筒飯製作 ...

#86. §雨神§【嘉義阿里山 美食】2訪YUYUPAS 優遊吧斯鄒族文化 ...

將香糯米＋小米放入竹筒烤熟後，沾蜂蜜或苦茶雞油搭配著吃，口感不但不會各唱各的調，反而還蠻match的！

#87. 〈獨家〉鄒族竹筒飯桂竹包裹淡香漂 TVBS新聞網

竹筒飯 是特殊的原住民料理，但在達那山區，這邊的鄒族人，還特別用桂竹來做竹筒飯，桂竹的內層薄膜，把糯米飯緊緊裹住，淡淡的竹香，讓觀光客讚不 ...

#88. 鄒族的傳統美食是什麼

︶2鄒族的傳統美食是什麼？ 河粉 小米粥 竹筒飯 滷竹筍。 ︵ ︶3以鄒族人的觀察，「蚯蚓出洞」表示氣候會有怎樣的變化？ 地震 大雨 旱災 龍捲風。

#89. 【部落玩透透（山）】阿里山鄒族・ 優遊吧斯來與勇士大踏步 ...

竹筒飯 ：香港竹筒飯的竹筒大多會重用，但部落的竹筒飯相反。竹筒飯又是便當飯，族人表示可放三天都不壞。剝開竹筒，飯的外層有一層薄衣，那是竹膜，包裹著 ...

#90. 阿里山逐鹿部落分享鄒族傳統文化 - 新唐人亞太電視台

烤香腸、山豬肉、 竹筒飯 ，還有愛玉和 小米 麻糬，一群原本在阿里山上居住的 鄒族 原住民們，入住到山腳下的逐鹿部落，他們沒有放棄自己的傳統文化，入住五 ...

#91. 嘉義｜茶山部落行之新鮮部落美食及特色產物 - 切琍攝文旅食

原住民獨特的飲品－小米露，這是用米飯釀醞之下的飲品，不太有酒味和含 ... 除了品嘗鄒族的獵人包，這回也分解動作，讓我們體驗自己包，一般內層或是 ...

#92. 局長序

為永續原住民族教育文化的辛勞付出，更期盼本教材的出版，能為鄒族語文化繼續傳 ... 在家裡的庭院，準備了很豐盛的食物，有竹筒飯和烤豬肉和.

#93. 竹筒飯/小米粽/阿粨 - 蝦皮

美味竹筒飯(魯凱語:哈雷迪)真好聽像好樂迪吃了開開心心❤機會難得~#活動特價時間只有100支 竹筒飯=獵人必備美味 #阿粨王0926556654 #台東南海路38號海濱公園 竹筒 ...

#94. 阿里山原住民大解析！從起源到特色旅遊體驗一次報你知

每當小米即將收割時，各氏族長老會決定收成時間，鄒族部落裡就會開始準備祭典的相關工作，像是釀酒、製作糯米糕、整理家族祭屋等，並以樁草或是小舌菊防禦 ...

#95. 【嘉義】阿里山鄒族樂野部落-阿將的家DIY活動

身為鄒族青年的阿將，為讓遊客體驗傳統鄒族生活，特別在自己民宿(阿將的家)邀請大家在這開伙，從砍柴、鋸竹子、到生火、製作竹筒飯、搗地瓜麻糬、烤山 ...

#96. 阿里山烤肉

... 不斷飄出，碳烤豬肉和烤香腸絕對是不能錯過的菜色，竹筒飯更是加入了小米混合，有著炭烤香氣，比較特別的應該該名阿里山烤肉美女，其實是鄒族的原 ...

#97. 獵人飯包製作體驗 - 健行筆記

早期原住民男人出外打獵時，家中的婦女經常會準備竹筒飯或俗稱的「獵人包」讓獵人們帶在在路上填肚子、恢復體力，而阿里山鄒族人的獵人包又是加了什麼好料呢？

#98. 鄒族傳統文史工作室

鄒族. 文物. 阿里山鄉鄒族里佳長老數名. 固定十字弓. 1組. 竹/木/鐵. 鄒族原住民傳統狩獵器具, ... 鄒族. 生活用具. 汪榮華. 小米/3把. 自古原住民傳統食物,現代因稻.