鄧師傅在高雄有好幾家分店,各大百貨都能看到他的蹤影,我們覺得中正路本店品質最穩定,用餐時間都還有排隊選菜!單論價格真的不便宜,但鄧師傅的蹄髈真的無敵好吃,豬皮肥而不膩,滷得相當透!
另外配菜很合我們的喜好,繳白筍就以鹹鴨蛋黃去搭配,很多菜色都是一般便當店吃不到的
♦️蹄髈飯$120
♦️腳蹄豬腳飯$135
♦️金沙美人腿$60
♦️糖醋魚片$70
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🔎 #鄧師傅功夫菜
高雄市新興區中正三路82號
11:00~21:00
07-236-1822
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在八德路跟文衡路口的「阿信風味料理」,老闆邱水信(阿信)是在退伍之後,從台南搬來我們鳳山這裡的。
他從高中時就開始跟著叔叔做辦桌外燴,做過海產店、承包酒店的廚房工作、跟人合股經營池上便當,現在店裡最有名的招牌豬腳,則是他之前在連鎖滷味店鄧師傅工作時學到的。
阿信就像大多數的鳳山人一樣,誠懇、親切、老實、打拼。
三年前剛開幕時,阿信店裏的一個便當賣80元,硬是比一般行情多了20元,很多客人都說他「就好膽!」
但阿信說,他堅持用好的食材,價格當然比較貴。這三年來,阿信這樣的經營策略也被證明是對的——因為生意越來越好,而且他還打算在明年把店面拓寬!
創業這條路,要學的事情很多、很複雜,而且幾乎樣樣都要自己學、自己來。跟阿信一樣,我在從政這條路上,也是白手起家,所以我很能理解創業者的心情,也因此想把這些故事說給大家聽......
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鄧師傅 功夫菜, Kaohsiung, Taiwan 。 25321 個讚· 69 人正在談論這個。感謝國內外媒體一致推薦【鄧師傅】乾燒豬腳與冰糖雪梨燉銀耳! ... 請問禮盒價格之前是誤植嗎? ... <看更多>
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