看《惡水真相》的隨想
現正上映的電影《惡水真相》(Minamata),由強尼・戴普(Johnny Depp)飾演尤金・史密斯,記錄這場一萬多人受害、二千多人死亡的世界著名的公害事件。
一直到六零年代,日本窒素公司(Chisso Corporation)在水俁市(Minamata)生產乙醛,製程中用硫化汞當催化劑,並將含汞污水排入海,毒素在海洋生物中開始累積,經食物鏈進入人體內,病人起先是視線模糊、走路不穩,之後肢體扭曲,嚴重的會昏迷或死亡。
儘管窒素公司已得知汞(水銀)對人體的危害,但於對居民的質疑,卻一再否認。 1970年代開始,水俁病自救團體展開抗議與索賠行動,而尤金・史密斯在1971年到水俁市,透過攝影記錄這一場大規模的公害污染事件。
尤金史密斯是一個身世坎苛的攝影大師。14歲到地方報社任攝影記者,只念一學期大學就休學,到新聞週刊任職,但沒幾個月就離職(因為他不肯用大相機拍照),之後做了近十年自由攝影工作,然後在1946~1955年間在生活雜誌專任攝影,在二次大戰拍的戰場照片,很多成為經典之作,他很有個性,表現在作品創作上可以說是擇善固執,但是在與人應對或社會關係……就相當令人受不了。他曾說:「我不能忍受那些混帳展覽會,儘在博物館的牆上掛著乾乾淨淨的小框子,使得那些影像看起來只是藝術的零碎片斷,我要自己的作品成為生活的片斷。」
他和日裔美籍的太太結婚後,在日本渡蜜月時,得知日本水俣這個小漁村,當地居民因汞而終生殘疾。(現在水銀中毒的專有名詞就是『水俣症』)。
史密斯在水俣租了一個房間,(前後二次)共住了四年半,與村民過同樣的日子,成為他們的鄰居、朋友,而不是一位旁觀的新聞記者。
為了拍攝這個主題,他被工廠派的打手差一點打死,在醫院療傷住了好幾個月,最後還殘廢,然而他仍不屈服,在1972年將深入報導發表在生活雜誌上,引起全世界對公害的重視。
後來因為他早年拍戰場照片被炮彈炸傷(手術三十多處取出一百多塊碎片)的舊傷加上在水俣被打的新疾一下子拖垮了身體,而沉寂多年在鄉下療傷,當他覺得逐漸康復打算重新拍照時就過世了。
他拍了那張智子洗澡的相片(世界著名經典作品之一)時說:「……眼見這個畫面構成我想說的東西,是這樣的感人,我覺得淚眼模糊,簡直難以按下快門,然而我畢竟拍了。那是一張絕頂浪漫的相片,我自問,什麼是你個人一向最信守的哲理?是人性。我要堅持自己這個意見,並傳給沒有意見的人。」
曾經有一次記者問他:「人們稱你為浪漫的理想主義者,你對這個稱呼作何感想?」他回答:我不曉得那是什麼意思,平常老是叫我浪漫派的人,都是由於他們在生活中嘲諷憤世,並受盡挫折,所以什麼也信不過了,而當我堅持信念時,他們就稱我為浪漫主義者。」
尤金史密斯這一段話幾十年來一直忘不了,是因為從學生起,我就常被同學們以「浪漫的理想主義者」稱之。可是我覺得很冤枉,因為我認為我的每個所謂的「理想」,其實都是切實可行,基本上我是個很實際的人,做事講求效率,怎麼會被誤以為像不食人間煙火般所謂浪漫的理想家?至今,多年不見的老同學或久未往來的朋友,得知我年紀已一把卻仍在社團中奔波,仍堅持不隨著「撈金」行業多賺些錢而搖頭說:不改理想主義個性。
可是,若是跟我在一起努力的伙伴,會說我是現實主義者,因為我的每個構想,每個步驟,都是可以達成的,而且效率及效益都很好。
這兩種極端不相容,好像對立的屬性,我從來不認為彼此是矛盾的,因此,我會稱呼自己是個現實的理想主義者。
首先,一定得現實,因為你得先活下來才能談到其他,可是活下來不只是隨著眾人苟延殘喘,應該是得朝著理想前進。如何兼顧所謂的理想與現實?我始終認為「技術問題一定可以解決的。」
因此,我從來不認為有什麼好為理想掙扎的。有時候,一些年輕的朋友會自尋煩惱地徘徊於「理想與現實」之間,好像很痛苦地猶豫。我覺得這些大概都是「為賦新詞強說愁」之類的無病呻吟。
不過,我之所以認為「技術問題一定可以解決的」,也願意去面對解決煩瑣的技術問題,來自於我也了解到人心的軟弱與黑暗面,所以儘量不去指責批判那些對我們不友善甚至懷有惡意的人,不讓挫折干擾我們的情緒。
很多年前,曾經看到專門出版兒童讀物的小魯出版社社長陳衛平先生寫的一封信(寫給他們社裏出國進修的同事),非常感動,也非常感慨:
「理想是必須的,但實踐理想的方法卻是迂迴的、妥協的,甚至是委屈的。在古代,知識份子要為天下蒼生做點事,往往要通過忠君來實現,那個君是聖賢還是混蛋,你都得忠,不然就要革命、造反。在現代,表面上看起來多元化了,但實際上往往要透過企業化、商品化的手段來實踐一些想法。然而人海茫茫,升沈孰易,這中間難道不也是有無限委屈嗎?做出版,要與小稅吏錙銖必較、要和中盤商斤斤計較、要和媒體週旋、要和業務的貪婪挑戰、要面對製造商的因循茍且、要圖破同業唯利是圖的競爭……擁抱它們無非是為了委屈地實踐一些理念,其間並無特別矛盾之處。但每當我面向這些俗務之際,也會興起不如歸去的感慨。可是人世間本來就如此,萬法唯心,沒有修練,眼中何來淨土?現實與理想本來就該有落差的,
否則我們就不必努力了,不是嗎?」
其實我已經很久不敢講「理想」這兩個字,因為「說理想太沈重了!」不過,我們算是十足的「實效主義」,為了達到某些想法,所以總會想法子找到可能的途徑;我也不太敢用「執著」這麼神聖的名詞,只是我知道單獨的活動不足以成事,所以總是持續做每一件值得做的事。
我不認為理直的人,氣一定得壯,因為歷史告訴我們,逞英雄的人,一定是悲劇下場(所謂悲劇英雄是也),一旦成為悲劇英雄,事實上是做不了任何事情的。對於一個「實效主義」者,把事情做成最重要,逞英雄、做明星、做聖人,成就一些虛名是完全沒意義的。因此,為了達到一個良善的想法,為了推動某些觀念,我們有時候也得迂迴,有時候也得妥協,因為形勢比人強,是非與真理要靠人的力量才能實現,在沒有力量的狀況下,是非與真理對現實並沒有幫助。只是,在迂迴、妥協的時候,得非常謹慎,不要失掉了我們原先的堅持與想法。
很多年來,我不再為自己訂目標,不再侈言理想使命,我只是要求自己做對的事情。我對未來,只有方向,希望每天能朝對方向前進一些些,我不給自己壓力,每天只做自己能做的事,每天只想自己能做的事。所以我不會徬徨於理想或現實,因為我不認為這是對立的,二擇一的。
於是,當我很實際的一天天往前走,驀然回首,年少的想望竟然在不經意中都實現了。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「熊大庄森林主題休閒園區」介紹 專訪:韋廷、品蓁 「熊大庄 」為何取名為熊大庄呢? 熊大庄地處嘉義,坐落於民雄牛稠溪畔的頭橋工業區,其中興南村因係民雄第一大村莊,大多亦稱之為「尚大庄」,為加深民眾對觀光休閒園區的認識與了解,所以將名稱定為「熊大庄 」,用台語唸起來的音也相同,...
鄰鄉良食理念 在 Facebook 的精選貼文
謝謝網友梁麗緹分享她收藏的臺中第一家麥當勞餐廳於1985年12月29日隆重開幕的報紙廣告剪報。
這家鄰近國立自然科學博物館的麥當勞,你曾經去過嗎?它於1985年12月15日開始營業,然後在同月29日正式開幕,可是比旁邊科博館的開幕日(1986年1月1日)還早3天呢!而且它不僅是臺中第一家麥當勞(臺灣第10家麥當勞),還是臺灣第一家提供得來速服務的麥當勞喲!
這家麥當勞餐廳由黃永洪設計,是臺灣麥當勞中第一家呈現「美式鄉村牛仔」風格的門市,由於開在臺中港路上,所以最初名為「中港」門市,後來因為臺中港路上又陸續開設了其他家麥當勞,遂更名為「中港一」;目前臺中市的麥當勞以「中港」開頭的門市,還有中港二、中港四(開在原中港一改建的大樓之地下室)和中港六。
下面是當時幾篇關於這家麥當勞開幕的新聞報導:
一、刊登於1985年12月15日《經濟日報》第10版的兩篇新聞:
東西漢堡登陸台中
麥當勞連鎖店.有「鄉村」風貌
明治搶先上場.首日生意不惡
【台中訊】台中第一家麥當勞今(十五)日正式營業,預定二十九日開幕,該店是全國最大的麥當勞連鎖店,並在國內首創「得來速」(Drive-Thru Service),專為開車的朋友完成外帶購買 。
該公司指出,台中第一家麥當勞是麥當勞繼台北九家門市部後,初次推廣到台北市以外的第一家。
該店內有三百三十五個座位,室外有卅個停車位和一所兒童遊樂場,佔地六百坪,店內服務人員有一百五十人,將來可同時供應五百人次餐飲。
由於該店鄰近元旦將開幕的全國自然科學博物館,加上停車方便,預料將給台中市原有漢堡業者帶來經營上的挑戰。
該店由設計師黃永洪設計,是麥當勞台灣連鎖店中,第一家以「鄉村」風貌表現,整店充滿著牛仔的味道。
【台中訊】日本明治漢堡台中連鎖店昨天開幕,位於台中鬧區,預料對市區的漢堡店會有市場衝突的影響。
據指出,該店前天第一天營業,就賣出五百個漢堡,生意不錯。
該店位於鬧區中心,地點非常好,逛街的年輕人多。
===
麥當勞和明治到台中比口味
兩家漢堡店另闢戰場.請消費者「品評」
【本報記者 劉秀英】麥當勞、明治漢堡台中連鎖店正式在台中營業,引起台中當地經營漢堡界的注目,昨天并有多位業者前往兩家觀摩。業者認為,因為地點、口味的不同各有各的市場,不過,麥當勞、明治所帶來的促銷方法、裝潢、人員訓練、服務,將會刺激台中業者進行新的變革。
麥當勞位處台中港,適合全家驅車前往,加上國立自然科學博物館元月份將開幕,形成一個獨特的市場。
麥當勞台中分店藉著知名度與台北的氣勢,對台中市場充滿信心。
明治漢堡則搶先麥當勞開幕之前二天營業,該店位處自由路,居鬧區中心,市場潛力也不小,逛街人潮,年輕人新潮時髦,適合該店的市場區位。
而台中原有的漢堡店,大部份是較小規模的經營,在促銷及服務方面則未明顯強調建立自己的行銷及服務理念。
一家炸雞漢堡店的老板說,市場應該是不會受很大的影響,不過,麥當勞的加入競爭,壓力也不小,將來必須在行銷上多加強,才能更鞏固原有的市場。
社區漢堡負責人則表示,該店漢堡是「國人口味漢堡」,不怕競爭,衛生條件也不比麥當勞差,將來市場仍會很鞏固。
眾多漢堡店將使競爭愈來愈激烈,麥當勞認為,競爭愈多,就看服務的品質,及行銷策劃如何來爭取消費者,對消費者而言終究是一項福氣。
===
二、刊登於1985年12月18日《經濟日報》第10版的一篇新聞:
麥當勞「席捲台中」
一個小時內售出千五個漢堡
【本報訊】麥當勞台中第一家門市部本月十五日開幕當天,即打破了以往麥當勞各門市部的第一天營業紀錄,其次,該店曾在一個小時內賣出一千五百餘個漢堡,也締造了一個驚人的數字。
麥當勞副總經理韓定國昨(十七)日表示,台中第一家麥當勞在十五日正式營業前,並未作任何的宣傳、廣告,但在第一天開業的早上十一點半,本來為全天銷售而準備的奶昔就已完全賣光,到了下午五時,連做漢堡的麵包都需要再從台北的食品配銷中心緊急用三輛冷凍貨櫃車運送以供急需。
其次,台中第一家麥當勞首創的「得來速」服務(Drive-Thru Services),亦將於本月底開始專為開車的顧客,提供不用下車、快速方便的外帶購買服務。韓定國指出,麥當勞「得來速」服務的目標,是在廿五秒的時間內將顧客所點的食品交到顧客手中,台北地區預定明年度亦開二家附「得來速」服務的門市店,不過,原則上,是以郊區的天母、內湖、永和等為考慮地點,另外,麥當勞明年會同時在五、六個不同縣市開設新的門市部,而逐步達到五年內投資一五○億元的目標。
===
三、刊登於1985年12月29日《民生報》第5版的一篇新聞:
買速食 免下車
新服務 台中先啟用
【本報訊】國內速食業的供應方式,面對社會發展趨勢有了新的轉變,一種專為駕駛朋友完成外帶購買方式的「得來速」服務,今在台中中港路的麥當勞門市率先啟用,台北地區如天母、內湖、永和亦可能在有利條件配合下跟進。
推出這項服務的寬達食品公司副總經理韓定國表示,台中麥當勞門市地處高速公路必經衢道,在當地先行實施「得來速服務」,可方便駕駛朋友不用下車,只要將車開入專用車道,就可以對著餐牌向通話器點叫所需的食物及飲料,然後即刻開到出納窗口前付款,就可領取食物。
得來速服務,目前在歐美先進國家甚為普遍,台中麥當勞門市地處要津,也就先行啟用,預料對日後的速食供應方式,將產生良性反應。
台中第一家麥當勞是麥當勞繼台北九家門市部後,初次把現代快速餐飲服務推廣到台北市以外的地區。韓定國表示,台中門市部,店內有三百卅五個座位,室外約有卅個停車位和一所兒童遊樂場,佔地達六百餘坪,是全國最大的一家麥當勞。
為瞭解整個運作狀況,本月十五日曾試行營業。據悉,全天營業額,打破以往麥當勞各門市的第一天營業紀錄。令人驚奇的是,當天上午十一點半,本來為全天銷路而準備的奶昔已經完全賣光,到了下午五時,連做漢堡的麵包都需要再從台北的食品配銷中心緊急以冷凍貨櫃車運來。
啟用當天,將有一連串的慶祝活動,包括麥當勞的親善表演、熱鬧舞獅、傳統民俗才藝活動、熱門音樂、土風舞、山地舞等,當天還有大摸彩及紀念品贈送。
鄰鄉良食理念 在 雲林縣議員 蔡岳儒 Facebook 的最佳解答
水林祥美餅舖
感謝 虎尾科技大學 #休閒遊憩系助理教授陳湘琴 康慧賢撰文(後段稍有修改)
品牌故事:
陪伴我們人生四季
祥美餅舖—李重賢、王雅鈴(米妮)
(想一想🤔️32歲和25歲,妳在做什麼?
答案:這是我們返鄉接餅舖的年紀)
🌸餅舖式微 返鄉思考
「祥美餅舖」位於水林市場附近,以預約訂購方式營運的傳統糕餅店。李重賢老闆曾經在台中上班,目前是餅舖的第二代。從小就他在家裡幫忙,每逢過年過節店裡總是應接不暇。他說:「當初會回來接手是因為父親沒有考慮外傳,並且打算歇業,傳統餅鋪對於地方有一定需求,後來就與老婆商量,2000年決定回來繼承父業。」
傳統糕點隨著時代和消費市場的改變,加上市場多元化競爭,大多數的店家逐漸式微。「剛回來接手經常和父親意見不合,他有他的做法和固定客源。我需要協助他之外,另一方面為了因應消費市場,我必需想辦法找出新客源,做出成果得到父親和消費者的肯定。」李老闆說。
🌸傳承繁複作法 開拓忠實紛絲
李老闆憑著過去業務的閱歷,深信產品需要在不同的市場作出區隔。他說:「我母親不喜歡加工類的罐頭,過年香腸自己灌、粿自己蒸,至今80歲從不喜歡外食,總喜歡自己煮東西,自己熬高湯、炸豬油和紅蔥,就是為了一碗麵,不管再怎麼繁雜的手續,對她來說“自己煮的最安心”。」從小李老闆便在這樣的環境下,儘管製作油飯、肉餅等的程序再怎麼繁複,依然謹遵父親遺言:「先求良心,再求美味」。並努力做出自己家傳統細膩的口味與質感,希望呈現出手工又有溫度,口味道地的食品,來因應新客源。
🌸「傳統餅舖~陪伴我們平安成長」
李老闆說:「早期地方的餅舖,因為農村在衛生醫療有限的時代裡,小孩很容易夭折。每家如果新生兒誕生,那就一件令人開心又可以分享的「喜事」,期待小孩能平安順利長大。」
第一個階段小孩出生滿一個月稱為「滿月」,滿月需要準備油飯與紅圓,紅圓代表奶水,象徵圓潤豐滿的乳房,表達「圓滿」之意。第二個階段是滿四個月稱為「四月日(收涎)」,四月日的糕點是「四月桃」,表示小孩可以出去「𨑨迌」(台語遊玩)。第三階段是感謝老天賜福小孩長大,這時要準備「紅龜粿」,期盼小孩能如龜長壽。這三個階段的糕點數量要以數字12來代表一年(當年閏月就做13個)。最後一個階段是16歲成年禮的「脫絭」。如果小孩請神明收為契約子女者,要準備「福祿壽」的供品組合,表示一個完整的祝福,一個生命成長的確立。
經過他的解釋後,我們深深的了解地方餅舖其實是最貼近鄰里,替民眾舉辦慶典的原型,更不可或缺的存在。
🌸嚴選原料 和在地農友合作
老闆娘米妮說:「我們的紅豆餡、綠豆餡、鳳梨餡大都是我先生自己炒、煮、濾以及熬糖、收汁,幾乎是12小時慢慢熬煮不停火。」「豆餡需要掌握好乾濕度和軟硬度。“保鮮越短、生命越長”是祥美的宗旨,尤其紅龜粿因沒放防腐劑,夏天容易腐壞,所以要凌晨早起製作,當天現做現賣,沒吃完就要冷凍保鮮。」李老闆又說。
餅舖的紅豆、花生和紅蔥頭、米、香菇等原料都是和在地農友以及小農配合且精心挑選的。因為原料是傳遞食物本身的香氣、餘韻和口感,影響食品質地的重要關鍵。
🌸「濃濃古早味 深深故人情」
每到過年前,地方農友及鄉親們,會拿著自己收成的花生,請餅舖協助代工製作花生糖,在年節時送給親朋好友。除花生糖外也曾幫忙代工紅龜粿,早期喜事會請全村莊動員製作,隨著人丁減少,餅舖就承接這樣的服務。壽桃、大餅、發粿、粳粽、油飯、素三牲等,皆是一年四季需要的供品。
餅鋪的人手雖然並不多,但他們是定期支持「華山基金會」做社會關懷,提供禮盒給獨居老人的小企業。「我們秉持“做對又要做好”的理念,來維持這家60年的店舖。」米妮說。
🌸「沒有工廠味,滿滿人情味」
手工生意很累人、每到年節大家放假就是餅舖大忙的日子,卻也將ㄧ家老小情感圈在一塊兒,再忙再累也要一起合作將祭品完成,然後交到客人的手上讓家家戶戶有祭品可以拜拜,比起賺錢更多的是一種責任感~因爲「允人卡慘欠人」啊!
客人的信任絕不可辜負!每一張訂單、無論是多或少,我們都心存感恩!
感恩有你們的支持才有超過一甲子的祥美!
讓我們攜手邁向另一個一甲子。
鄰鄉良食理念 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「熊大庄森林主題休閒園區」介紹
專訪:韋廷、品蓁
「熊大庄 」為何取名為熊大庄呢?
熊大庄地處嘉義,坐落於民雄牛稠溪畔的頭橋工業區,其中興南村因係民雄第一大村莊,大多亦稱之為「尚大庄」,為加深民眾對觀光休閒園區的認識與了解,所以將名稱定為「熊大庄 」,用台語唸起來的音也相同,其中亦包含著我們對於深耕在地的家鄉情感,也希望民眾倍感親切,一如園區本身所希望成為大家休閒玩樂的好鄰居般,也增加一個嘉義遊樂的好所在。
原本前身就為保養品、化粧品的代工廠,現在轉型推出自創的商品品牌「熊大庄 」,賣場內的商品皆為自行研發生產,產品種類眾多,包含生活、居家沐浴清潔保養用品與臉部系列保養品。
轉型除了降低開拓品牌的通路成本,也希望直接讓顧客可以用較平價且相對優惠的價格,買到好用的商品,為此,園區也傾向以天然產品做為主要訴求,希望製作出不傷害環境且具優良品質的產品。
熊大庄的緣起:
最初的概念是傳遞幸福。
幸福是什麼,幸福,就是和重要的人相聚的時光,朋友、戀人、家人,不論是居家或外出,只要互相陪伴談笑風生展開笑顏,就是最寶貴的時光和記憶,也是人生中最美好的寶藏。
他們以可愛的熊家族發想,園區是熊家族的小小天地,裡面有爺爺奶奶互許終生的幸福鐘塔,有在暖暖玻璃屋張羅一家大小飲食的熊媽媽,和萬人迷熊投緣哥哥、活潑調皮的熊皮等,每個活潑可愛且具有不同個性、特色的小熊寶貝們,在園區內快樂的生活著。這樣的童話夢想屋,傳遞幸褔的美好生活感,和我們想提供給大家的概念不謀而合,因此從天然的手工皂出發,發展出一系列的香氛沐浴、臉部保養品和居家精油膏等,都秉持著台灣生產、自行研發、製造,雖然中間過程歷經很多研發的瓶頸和辛苦,但因為相信著會更美好,所以持續努力著,也希望透過這樣,讓大家來到這裡,可以放鬆、開心的度過一天。
2013年決定轉型,經過不斷的討論和籌備,終於在2014年除了選定廠址,亦開始建構熊大庄的外觀、確認動線並開始動工,建設過程瑣碎繁複的事項很多,一點一滴一步步的建構著。同時研發單位也完成我們經典臉部四大保養系列的測試,和我們真誠想要推薦給大家溫和保濕的仙人掌系列和控油清爽的茶樹系列等不同產品,未來也將秉持著與環境友好,重視環保天然的理念下,持續的研發出溫和不刺激且呵護您細緻肌膚的商品。
粉絲頁: 熊大庄
官網:http://www.bears.com.tw/index.php
住址:嘉義縣民雄鄉頭橋工業區工業二路17號
TEL:05-221-3799
鄰鄉良食理念 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
☞挖掘鄰鄉的小農良食 好食不外求 用吃愛台灣
兩位看起來像上班族的六年級生,是全泰崗水蜜桃的包養大戶,
許多企業和網友透過他們的網站,才知道這泰崗限定的夏之味!
會發現這隱藏版的好東西 ,是在幾年前陳宏欣和朋友合作生意,
結果被騙了,讓他陷入沉重的打擊,逼到走投無路時,
教會的牧師叫他到山上走走,認識山上許多
樂觀開朗的原住民朋友,才發現尖石山上有這麼棒的水蜜桃,
也和另外一位學長譚景文,一起幫這些小農推銷水蜜桃。
☞蒙古烤肉老店 36年天天客滿
在20多年前,台灣曾經流行蒙古烤肉,當時台北市有30多家蒙古烤肉餐廳,
但是風潮過後,現在只剩下了一兩家而已,而其中有一家老店,
到現在還是大排長龍,老闆成功的秘訣是什麼呢?現在我們就帶您來回味
用這種長筷子翻炒出來的懷舊美味!
☞傳承三代饅頭店 吃得到幸福滋味
炎熱的夏天是饅頭店的淡季,一位年輕老闆腦筋動得很快,
他把夏天盛產的愛文芒果加到了饅頭裡,每天限量三百個,
經常都被搶購一空,店裡的創意饅頭還加入了德國香腸,
或者是核桃起士同樣大受歡迎,這家饅頭店已經開了四十多年了!
第一代騎單車賣饅頭,現在第二代接棒、連第三代都跟著學,
三代同堂也讓這饅頭多了幸福滋味!
☞台灣熱炒教父 創百元餐飲傳奇
台灣人愛吃熱炒是出了名,我們要介紹一位百元熱炒的始祖,
十多年前,股市從萬點跌落到三千點,景氣不好,老闆乾脆逆向操作,
打出了龍蝦、九孔、鮮魚..所有食材通通一百塊錢的低價策略,
結果一推出立刻造成轟動,現在大台北的百元熱炒店,都是他的
徒子徒孫所開的。
☞法式金磚下午茶 時下最夯甜點
台北東區掀起了一股,排隊嚐鮮的熱潮,現在流行的是法式金磚,
打造這款最潮甜點的是一位擁有17年烘焙資歷的Allen,
當初,他跟知名的蜜糖吐司餐廳老闆理念不合,於是離職創業,
沒想到一開店就搶走了前東家許多老顧客,Allen謙虛的說,
他要像吳寶春學習,做出令人驚奇又感動的甜點,而更令人驚艷的是
店裡還提供了,各式的華麗面具免費拍照,服務員穿上了女僕裝,
餐廳始終大排長龍!
☞亞洲地產界莫文蔚 進軍台北精品豪宅
在兩岸三地的地產業佔有一席之地,光靠美麗的臉蛋是不夠的,
大學唸的是土地管理,Tina畢業後第一份工作是做土地測量師,
負責評估土地價值。漸漸的她對房地產的開發重建,與建築設計產生興趣。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001