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#配上咱們攝影工作室最新形象照📷

❤️特別感謝 西班牙小婦人 推薦，我才有機會為這本刊物寫稿，藉此回顧自己來「他方」生活的酸甜苦辣人生滋味！
🙌🏻這篇是連載的完結篇了，還沒看過前兩篇的朋友，趕快先回朔追看吧！

📰《明道文藝》雜誌第482期(2020年11月出刊)
🌍【生活在「他方」】專題
🥄鹹豆子的滋味 ◎胡嘎
3️⃣連載分享 3/3

我從前來馬德里旅遊時，只認為她是個無趣乏味的首都。來此定居後，雖然咱們前幾年經濟時而拮据，但阿卡總是想盡辦法讓我們的精神不致匱乏，把生活過得熱烈絢爛。我們熱愛漫步舊城區、看場電影後長談闊論、走訪美術館看展覽、聽音樂會用力鼓掌、到小酒館喝杯小酒、邀請朋友來家中用餐。我對馬德里的認識，起初是由阿卡一步一步導覽，但隨著我逐漸找回自信心，我也一點一滴建立起我自個兒的馬德里地圖資料庫，對這個城市產生了又愛又恨、難分難解的情感。

她一面堅持保存傳統西班牙的生活方式、一面又努力成為具有創新精神的文化融爐，擁有許多歐洲城市沒有的獨特魅力。老馬德里人直爽親切不造作、飲食面貌繽紛多元、消費物價相對合理、藝文活動豐富多彩、公園綠地友善親民，我尤其心儀她終年燦爛刺眼的陽光和撼人心魄的夕陽。我在此最大的生活興趣，就是保持旅人的好奇心，走訪城裡大小傳統市場、探索各家深藏不露的百年老店、挖掘街坊充滿歷史感的傳統餐酒館，孜孜不倦，樂此不疲。

漸漸地，我成為了友人間聚餐時負責提議餐廳的那個愛吃鬼，來馬德里旅行的鄉親也會請我推薦美食清單。我遊走在居民與旅人兩種身分之間，時而現世安穩、時而蠢蠢欲動，我要深切認識這片大地、深刻體會她的生活況味！因此我對西班牙飲食的熱愛，也隨著我們一次次的國內旅行，自馬德里延伸到西班牙大江南北，各地特色風味料理我都樂於嘗試。

倒是有道西班牙料理，可以總結我這幾年來對於馬德里生活的愛恨情仇。

話說西班牙人喜吃「鹹」豆子，而且當作主食吃，舉凡鷹嘴豆、小扁豆、紅菜豆、白腰豆、大白豆等，全都愛拿來跟各種臘肉香腸馬鈴薯燉成一鍋吃。但這對我們豆子當甜食吃的台灣人來說，是種新奇的口感，我聽過不少台灣人在西班牙住了好幾年，還是不能接受鹹豆子。

而我這幾年來對鹹豆子的愛恨糾葛，走過了好幾個歷程和門檻。初來乍到時吃什麼都新鮮、什麼都好吃，婆婆煮的鹹豆子我愛吃得很；後來經歷了對西班牙社會的厭惡期，我排斥起吃鹹豆子，上館子絕對不會點，婆婆煮的我勉強吃，自己則完全不買。這股對鹹豆子的恨意，自去年我開始著手寫馬德里的旅遊書後，默默地化解了。尤其跨年夜阿卡向婆婆點菜，指定年夜飯要吃白酒蛤蜊燉白腰豆，讓我重新驚豔於鹹豆子的美味。

雖說鹹豆子是這麼一道，與我們基因裡預先寫好的口感喜好徹底相斥的料理，它代表著異地與異文化，提醒著我人在異鄉；但曾幾何時，我竟會在馬德里的寒冬裡，一週燉上一鍋鹹豆子，只因它讓我吃出了溫潤濃郁的家常味。

✻ ✻ ✻

今年西班牙受到新型冠狀病毒重擊，首都馬德里尤其疫情慘重。不能回家探親、無法出門旅行時，我在生活中最喜歡做的事，仍然沒有改變—上市場採買、進廚房煮食、在餐桌收穫、與愛人分享。透過觸覺與視覺感受西班牙季節的更替，也透過味覺與嗅覺體會伊比利大地的滋養。

此時我回想，正是這番生活的儀式，悠悠化解了我在適應異地的過程中受到的巨大挫折感；在專注於當下的一心一意中，找回了自己，以及與西班牙的連結。此心從此已安，吾鄉自此有兩個，此地、他方，我的生活就在能夠好好煮頓飯、慢慢吃頓飯的地方，即使是鹹豆子也無妨。

(完)

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📰《明道文藝》雜誌第482期(2020年11月出刊)
🌍【生活在「他方」】專題
🥄鹹豆子的滋味 ◎胡嘎
2️⃣連載分享 2/3

我帶著兩只行李箱飛到了西班牙。阿卡怕我無聊，搬離了郊區，在馬德里熱鬧的舊城區租了間公寓，事先安頓好一切等我來臨。我們從城裡最熱鬧的太陽門廣場地鐵站走出來，一人拉著一只行李箱，穿越摩肩接踵的遊客，走向我們第一個共同的家，既興奮又緊張，不知道迎接我們的將是什麼樣的日子。

生活中的一切對我來說都新鮮，新的作息時間、新的陽光溫度、新的城市氣味、新的色彩濃度、新的朋友、新的語言。週末回廚藝一流的婆婆家用餐時，每道地中海料理都讓我嘖嘖稱奇。除了餐後水火不容的寡母獨子無止盡的爭吵不休，讓我心驚並心疼以外，初來乍到的我，很快地便認定了—這裡不會永遠是異鄉，也不能取代故鄉，但總有一天，她也許會成為我的家鄉。

為了讓自己融入西班牙社會、得以重返職場，我每天上午去語言學校上課、下午在家上網尋找工作機會。無奈西班牙經濟不景氣，職缺少、薪水低，西班牙文學習之路也沒有我想像的容易，我帶來的一點存款很快地用光了，好在阿卡並不計較，他獨自一人扛起我倆小家庭的經濟。

阿卡是攝影師，才華洋溢且工作認真，無奈他父親過世後，婆婆請他幫忙貸了一筆款，並承諾把家裡的大房子賣掉後就會還款，沒料到婆婆事後卻翻臉不認帳，現金自己拿走、把貸款留給兒子繳。雪上加霜的是，西班牙政府對自營戶課稅毫不手軟，那幾年我們總會在月底，看著銀行帳戶的赤字心驚膽跳，就怕繳不出社會福利保險。

阿卡如此辛苦，我卻因為語言能力不足，無法出外工作改善經濟。無能為力的感受腐蝕著我的自信，我時常懷疑自己的價值所在。曾經在朋友圈裡總是談笑風生的我，在這只能對聽不懂的笑話傻笑；過去率性而為說走就走的我，只能拒絕老朋友們的旅遊邀約。語言的屏障使我時刻維持高度警覺，經濟的限制逼我多次斬斷興趣愛好，我漸漸地關起了自己的心門，就連身體健康也出了狀況，自律神經失調，處處求醫卻處處碰壁。

我也很快地發現了，西班牙人並不都像我身為旅人時所認知的那般博愛，自掃門前雪的人可不少；大眾公民精神的低落讓我憤怒，舉凡隨地丟垃圾煙蒂、公眾場所大聲喧嘩、若無其事插隊，都是日常風景；政府貪腐和官僚體系無所不在，不論辦理結婚或居留，都是一場與繁複文書打交道的持久戰。搬家接新網路讓我們等了三個月，辦理公證結婚花了我們九個月，我的健保卡過了兩年五個月才收到，在公家醫療體系照X光要排上六週…諸如此類的挫敗感乃西班牙人生兵家常事，抱怨之餘，也只能打落牙齒和血吞。

我把自己埋進了廚房裡，每日洗手作羹湯，竟在柴米油鹽醬醋茶裡找到了樂趣。就這麼日日學習烹飪餐飯、慢慢認識當地食材，努力把日子過好，日子也就真的好起來了。我的西班牙文逐漸進步，進入職場工作兩年後，又在阿卡的鼓勵下離職，和他一同經營影像工作室，除了運用從前習得的行銷技能外，也逐漸開發自己潛在的創意美感，如今我倆已是工作上的最佳拍檔，互相刺激、一同成長。

(待續)

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📰《明道文藝》雜誌第482期(2020年11月出刊)
🌍【生活在「他方」】專題
🥄鹹豆子的滋味 ◎胡嘎
1️⃣連載分享 1/3

22歲那年，我去荷蘭交換學生，卻住進了「西班牙公寓」，整層樓友說的都是西班牙文。冬雨綿綿的大半夜裡，一夥人總在派對結束後，東倒西歪地騎著單車回宿舍；春天乍暖還寒時，我們會提著啤酒和吉他，到校園旁的森林裡野餐。我成了樓裡的寵物，時常被餵食西班牙火腿和烘蛋，聖誕假期受邀到西班牙過節、學期結束的夏天也在西班牙旅行。

兩度造訪這個熱情奔放的國度，我橫跨了東西、也浪跡了南北，友人家庭熱烈溫暖的人情潤澤了我，酒館食肆熱鬧喧嘩的氛圍驚艷了我，卡斯提亞高原壯闊的面貌震撼了我，伊比利半島的空氣裡那股蒼涼而奔放的生活情調，鉗住了我的靈魂，從此在我心裡生了根。

回到台灣後，我進入職場工作，風花雪月、長袖善舞，有著一群求學路上相識的好友們，有著無條件愛護我的父母家人們，生活甚是稱心得意。但我總會想起西班牙，她就像一首烙印在腦海裡的旋律，前世的緣分雖然原因不明，今生的鄉愁總是自動播放。我嚮往著去西班牙無垠的山海大地流浪，想像過無數次西班牙式的生活，幻想著自己會同自小啟蒙我流浪心靈的作家三毛那樣，以巨大的熱情擁抱異地生活、活出天涯異鄉人的浪漫姿態。被人問到我從哪裡來時，我會回答：「我的故鄉在遠方。」

31歲那年，我到西班牙拜訪朋友，當年常把爺爺寄來的西班牙火腿藏在我的抽屜裡、總逗得我驚喜大叫的樓友O，介紹了他的好友C給我認識。我們一同在Ibiza旅行七天後，八月的晴天閃了電，英文講得很像西班牙文的C、與只能說簡短幾句西班牙文的我，做了個瘋狂的決定—兩個陌生人相隔千里的獨立小世界，就此要融合在一起，創造共同的生活。

七年後的現在，C已成為我的丈夫、靈魂伴侶和事業夥伴，也是我父母親的好女婿、我朋友們的好朋友，我的乾媽為他取了個很有台灣味的小名「阿卡」。當年眾人說我太瘋狂時，熟識我的朋友們倒不意外，我的母親則說緣分值得一試，於是我毅然決然遞了辭呈，打包了行囊，告別了台北熟悉的生活，遠赴陌生的馬德里定居。

我知道這將不是一場我期盼已久的流浪，但仍然會是一趟精彩可期的探險。遠方的生活情調是否能契合我靈魂渴望擁抱的生命情懷？我不知道。但是阿卡當年真摯的眼神閃閃發光，讓我相信那光芒裡，寫有我人生的目的地。

(待續)

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