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做功課做到而家...嬲嬲地😩
唔煮啦！你地食即食咖哩，再加氣炸豬排啦😌 我最多炒隻蛋入去🍳
誰不知...兩條友仔仲識自己走去開椰青飲😅 話咖哩要配椰青🥥
佢哋好似好enjoy，好happy咁囉！究竟我是咪搭錯枱❓
BTW，第一次買呢包迷你一口豬扒，我哋一致認同👉🏻👉🏻好食👍 話仲好食過麥樂雞😂
#善忘的小朋友
#配心軟的媽媽
#hkkids #hkfoodie #hkig #hkblogger #airfryer #pork #curry #dinner #fastfood
奶油烤白菜~可以說是在台灣早期在港式茶樓必點的一道點心..
軟軟的白菜，配上滑順的白醬，再加上拉滴長長的起司絲!!
這次再加上了大草蝦...整個升級成豪華版了...妳們說說..有木有....
耶誕節大餐拿來做前菜也很棒呦~~
(影片中的起司文字誤植為帕馬森起司 正確是使用莫扎拉起司才對)
焗烤鮮蝦奶油白菜材料
1草蝦….……………………………10隻
2大白菜……………….……………1/2顆(中型)(切塊)
3洋蔥………………….……………1/4顆(切細絲)
4培根……………………………….適量(切細條)
5橄欖油&鹽&黑胡椒………………少許
6奶油白醬………………………….400~500g
7莫扎拉起司……………………….適量
(步驟)
1、將草蝦去殼及腸泥後用鹽、黑胡椒稍稍醃漬10分鐘(如夏天則放冷藏)。
2、平底鍋放入少許油及培根，煎出培根油，下蝦仁煎至兩面金黃後夾出備用。
3、原鍋下洋蔥炒香，下白菜炒軟至有香氣，下白醬拌勻後調味，放上蝦仁、灑上起司。
4、烤箱預熱200度，烤至金黃上色即可(約10分鐘)。
奶油白醬
材料
1奶油…………………….50g
2低筋麵粉…………….....50g
3溫牛奶………………....400cc
4鮮奶油………………….2大匙
(步驟)
1、平底鍋中下奶油炒香麵粉，分次下牛奶拌勻至光滑無粉粒，煮沸後，下鮮奶油再煮約5分鐘至濃稠即可。
廚房小秘訣~~
1、炒白菜時如果出水過多，可倒出菜汁，避免焗烤菜風味變淡。
