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#文末抽獎高品質起士禮盒
✨來場歐美偽旅行吧！生活裡的浪漫感The Little Graze Garden小花園起士禮盒✨

Creamy會接觸到小花園起士禮盒來自於，創辦人是我的大學同學，在無意間發現她創立了這麼有質感的品牌，大為驚豔，當你看到照片就會知道這禮盒真的是美翻膩😍，其實就跟創辦人給人的感覺一樣，4個字形容就是”內外兼具”，印象中的她就是做事很認真，人美又心善，當你收到禮盒，就能感受到盒子裡承載的心意，每一個擺盤、每一處裝飾都是用「心」💗製作的，這大概是我目前在台灣看到最美麗的起士禮盒了🥰

裡面每一樣搭配，都是反覆試吃跟練習下的結果，像是Creamy喜歡的鷹嘴泥，真的好像人在國外才會吃到的口味唷！搭配裡面附的全麥餅乾吃，真的很唰嘴，當然鷹嘴泥的口味也是經過無數次測試食材比例下才有的

🌟另外禮盒都是能客製化的，所以Creamy依照自己的喜好挑了撒有玫瑰花瓣🌹的法國Brie Cheese，吃起來味道柔美細緻，入口有玫瑰的香味很浪漫，所以我默默稱她為「女神款起士」😉，禮盒裡的各式水果乾我都很喜歡，季節水果也非常新鮮，裡面特選的英國品牌 TipTree® 藍莓果醬也非常加分👍

最後特別介紹一下禮盒裡的巧克力，是特別挑選從美國進口的Endangered Species（瀕臨絕種巧克力公司）巧克力銷售額會部分幫助瀕臨絕種的動物以及環境保護，是不是很加分呢！重點是不甜膩又好吃，每每看到保護動物Creamy就無法抗拒🤓

這麼美的起士禮盒推薦給大家喔❗️❗️❗️

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【塔咪老木吃貨一家的日常】~
又到了歡樂的Friday🎉
開學在即，相信許多粉粉們都有種藏不住笑得港覺😆😆😆~

趁開學前在家好好的早午餐一下&午茶點心一下是必須的😋
💖今天就來跟大家介紹塔咪老木家最近很喜歡以🥓#小田食光風乾熟成香腸火腿系列 搭配做成的家常早午餐&沙拉

讓溫刀一家吃得拍手叫好的
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🥐可頌火腿香腸生菜堡
可頌切開口笑，夾進蘿蔓生菜、火腿/香腸，番茄片，
一口咬下，我跟寶哥是日在家吃的笑瞇瞇~😋😋😋
歪嘴雞寶哥直誇好吃哪裡買的咧~
老木笑呵呵:好的食材自己組合一下就人間美味了咩~
(懶人料理我超在行)，BTW，這個出門露營野餐也很可以的啦!

老木很喜歡的【小田食光】西班牙風乾熟成塞拉諾火腿🥓
特別介紹一下，這個由西班牙豬肉經過熟成18個月所製成後，用特製長刀切下來薄薄一片，肉肉色澤緋紅而近乎半透明，如大理石般的紋路也蠻美的~入喉後由海鹽的鹹味轉為甘甜，真的超好吃😋😋😋

🥗火腿香腸起司沙拉盤
早餐雖然趕時間但營養也不能馬虎~，
小田食光風乾熟成火腿系列只要一把剪刀✂️，就可以拆封即食，生菜洗淨冰鎮一下舖盤底，撒點堅果、乾酪，淋上油醋醬汁，三兩下輕鬆美味完成!!
話說這一盤做得快，吃得更快，美味輕鬆可得，再做一盤又何妨^^

**食材:
小田食光 隨意選自己喜歡的口味 適量
( #肉盤嚐鮮包 內有四種風味 #西班牙煙燻紅椒猪肉香腸，#綠胡椒猪肉香腸，#煙燻紅椒豬肉香腸 #原味牛肉香腸 與 #西班牙賽拉諾火腿 )
蘿蔓生菜 適量；迷你乾酪 約8顆；綜合堅果 適量， 涼拌櫻桃蘿蔔
油醋醬汁 : 適量(自己調製如下)
巴薩米克紅酒醋 1大匙 ；糖 1小匙 冷壓初榨橄欖油 2大匙 ，鹽 少許

話說老木昨天終於把想做很久的蛋黃酥給做掉惹😍，
蛋黃酥處女作還算成功，寶妹回到家立刻吃一大顆直說好吃，
👩‍🦰老木很開心但一邊抱怨: 為了這幾顆花了我大半天時間做，做完還要洗洗刷刷一堆烘焙用品.....
👧寶妹凸槽: 不會啊~我看妳做的很開心，一直看烤箱，等妳的"Baby"誕生似的~
👩‍🦰老木忍不住笑~做甜點就跟顧Baby一樣要認真呵護啊~

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🤫好咧~偷偷跟大家預告，不用自己做得大滴汗小滴汗，也不用跟大家排隊排到天荒地老，就可以買得到吃得到的名店中秋伴手禮團購即將展開~
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「沉睡的白孔雀 ，GlenBurgie 台灣波本桶」

威士忌要不要醒酒? 要，我個人認為威士忌是需要醒酒的。這一些些年觀察下來，威士忌跟紅酒一樣，會暈車暈船，要呼吸要醒酒，也都值得觀察生命周期的變化。今天要聊的是這隻1998年的GlenBurgie波本桶，它是我這目前觀察過醒酒醒最久而且風味反差也最大的一隻酒。

我還記得當初站在某間酒專的酒架前，老闆看著我說，“你既然喜歡波本桶，這隻不錯，便宜好喝。對了，只是要醒。” 我對於這位老闆可是相當信任的，不疑有它，買了。

回家坐上桌子拉開封籤倒出第一杯酒時暗暗罵了一句髒話，“幹，怎麼New Make味這麼重? “ 剛剛倒出來時的鼻腔風味實在讓我懷疑這隻酒的年分，因為這種強烈的New Make氣味只有出現在敷衍消費者的NAS們上(我不說誰了，但是一堆NAS限定版裝瓶New Make味都超重的)。

New Make 味很重不打緊，還充斥著一股混濁的銅臭味直衝鼻腔，甚至有種拿針戳鼻孔的刺激感，當下我只認為老闆說的果然沒錯，果然要醒。但是在等了15分鐘，30分鐘甚至一個小時後，那強烈的銅臭依然強烈，我開始害怕我是不是被老闆騙了。

鼓起勇氣喝了一口，只覺得滿口銅跟金屬味，滿滿的New Make酒精，單寧跟酒精刺激感都異常強烈，要含住這口酒評估油脂飽滿度都很困難，腦海中不斷迴放著 “幹我被騙了、幹我被騙了、幹我被騙了、幹我被騙了、幹我被騙了。”再接下來的兩個禮拜再給它一次機會，它依然毫無表現，我心灰意冷，不再理睬它。我甚至還跑去跟 @黑老闆 哭訴我被____的老闆騙了的這件事情，他為了安慰我要請我喝1988的Port Ellen, 人真是太好了!

兩個月後的今天，我再倒了一杯出來，發現鼻腔有進步了，但香氣依然鎖得很緊，之前說鎖死也不為過，喝了一口，比上次好了，水果甜味有出來有了一些層次感，但整體還是不像一隻19年該有的表現，放了半個小時之後，香氣居然打開了。味蕾上的表現大幅改善，讓我非常好奇，你之前是在裝死嗎? 這絕對是我看過最大的差異性。

為了跟大家傳遞對比，我用一樣的酒杯倒了一樣的量，但是一杯馬上聞香馬上喝，第二杯隔了30分鐘，中間已喝水淨空味蕾，來看看這隻威士忌吧。

Name: GlenBurgie 1998 Taiwan Exclusive
Region: Speyside
Vintage: 19 Y.O
Cask: Bourbon
ABV: 58.3%
Eye: Bright Yellow/Gold
Glass: Clear ISO

鼻腔:
香氣強度: Full
香氣分子:

未開: 銅、金屬、New Make、草臭味、苦澀、蔥白、生辣椒、些許硫味、生麵團、濕紙板。

開: 黃色檸檬皮、檸檬汽水、白色雞蛋花、淡淡夜來香、明顯茉莉花、苦精、通寧水、淡水果醋、奶油、腰果、稻草、粉筆灰。

味蕾:
入口: 飽滿
油脂: 中
單寧: 強
複雜度: 高

味蕾表現:
未開: 新酒感強烈、單寧感強、甜味無法完全釋放、酒體飽滿度欠佳、收尾稍嫌刮舌。

開: 飽滿香草甜奶油、腰果、檸檬、鳳梨汁、甘蔗、花香、椰子果乾、菊花茶、乳酸、養樂多、灰燼收尾、極細緻燒稻草。

說實在，我對GlenBurgie認識的非常少，我上次看到這個名字出現是百齡壇出 “Single Malt”那次，聽說是百齡壇三大基酒之一，但是因為顏色深看起來是量販的東西就沒買了，但也好玩，我上次在高雄喝到最迷人讓我最難忘的酒款之一，也是一隻GlenBurgie，它鼻腔上花香爆炸香，等進貨了我再買回來寫。

但是我現在愛上這個牌子，並會想要去找更多他們家的波本，GlenBurgie的波本都充滿了較為飽滿鮮明的花果香，下次來跟大家聊一隻聞起來，喝起來都像煙燻茶鵝的波本桶OB原酒。Serge好像還給了煙薰茶鵝93分的樣子，果然行家分數聽聽就好，自己喝才可信。

這隻酒在醒酒後實在是太棒了，我最喜歡的是那鼻腔極度明顯的白色花香味，雞蛋花，夜來香，茉莉花，伴隨著後面穩重的苦精跟通寧水，最後帶著極度暗示性的燒稻草香氣，實在是太美了。

味蕾上我必須膚淺的用甜美飽滿四個字來形容，總之就是好多甜甜的水果用舒適的力道占滿了味蕾，後韻的菊花茶跟養樂多香氣真的非常神奇，菊花茶的香氣也算悠長，伴隨著淡淡的養樂多香氣，真的讓我對威士忌的多變性發出心底的讚嘆。

整體上這隻酒表現出的風味元素跟酒標上的白孔雀非常有一致姓，雞蛋花，夜來香，茉莉花，椰子，養樂多。這真的是一隻非常出色的波本桶，有機會拜託去喝喝看。

會說這隻孔雀在睡覺一點也不為過，不只要先開瓶醒酒，兩個月後倒出來還要再繼續醒，這實在是一隻極度懶散的酒款，到底要睡多久? XX酒坊的____哥我錯了，我不應該懷疑你會騙我的，請原諒我的無知，哈哈哈哈哈。

最後我想要誠實說，這隻酒現在單寧還不夠潤，我所敘述的銅臭，New Make臭，苦澀感還有大概15到20%，代表這隻酒還沒到達顛峰狀態，這點讓我異常興奮呀。醒完酒後全盛狀態的你會是什麼味道呢? 這無法預測的期待感就是喝威士忌最大的樂趣之一。

-Whiscript

後記

這幾天剛好跟 @甘苦人的美味時代 訂購傳說中的煙燻鳳梨乾到貨了，迫不及待打開來吃，發現風味跟這隻威士忌異常相似，一樣都是濃縮的水果以及煙燻。但這鳳梨乾實在很厲害，我原價買的沒有業配，以下都是肺腑之言。

這個鳳梨乾聞起來很像有一層薄薄咖啡色外皮的煙燻起司，聞起來一模一樣，而這果乾很Q很有咬勁，口感偏向肉類，甜味非常剛好，不會過甜，但是每咬一口鼻腔都是滿滿的煙燻跟果香，尤其是不是完全脫水，咀嚼起來有點綿密，有點黏稠，些許黏牙，但是此時再喝一口白孔雀，兩種果香在口中融為一體真的非常和諧。

我很少吃果乾類的東西，但是我絕對願意為這個來自台東鹿野的手工煙燻鳳梨乾背書，我想這鳳梨乾跟其他果香調為主的波本桶威士忌也能達到良好平衡的。

不要問我去哪裡買，我很久以前就訂了，等明年吧🤣。