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若你對愛情感到絕望,前往 #MingleBar 會是一個好方法,在雞尾酒帶來的微醺視野下,重新審視自己的戀愛智商,在品嚐五味俱全的香豔料理時,回憶被愛的美好時光,這夜晚沒有寂寞孤單,學著為自己勇敢,迷失的心即將歸來,待能量滿格後,幸福,垂手可得 <3
『Mingle』原意為交融,在這裡還解釋為『滿格』的意思,酒杯滿格、shot 杯滿格,在夜色降臨之時,解放你的矜持,釋放你的壓力,用酒精讓你電力滿格 💛
👉 這是間獨樹一格的酒吧,餐點表現突出,調酒價格平實,氛圍亦很對女孩的味~就讓我們在這裡為愛沉醉,從一杯杯雞尾酒之中,獲得重新出發的能量,當你悲傷、當你失落,這裡的燈光永遠都為你而點亮 💡💡💡💡💡
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消逝的酒廠真的能重生?-財訊第641期
臉書有個「動態回顧」功能,自動跳出過去某年某日曾發表的影像記錄。前些時候突如其來的,幫我回顧了7年前的專欄文章「消逝的酒廠,永恆的醇釀」,終篇長吁短嘆於上個世紀威士忌產業的大蕭條,導致幾間神級蒸餾廠,如波特愛倫、布朗拉或玫瑰河畔,都從此消失,文末還引述了吉姆莫瑞於「威士忌聖經」中的感嘆:「...如果上帝存在,相信總有重新開張的一天」。
上帝是否存在的命題先行擱置,不過這三間酒廠確實紛紛復活了。其中名稱如夢似幻的玫瑰河畔(Rosebank)於1993年關廠後,不僅土地資產售出,廠房也因乏人管理而殘破頹圮,熟陳倉庫早已傾倒,廠裡的糖化槽和蒸餾器竟然在2008年底不翼而飛!幸好新團隊於2017年接手,讓淹沒在荒煙蔓草中的廠房得以重生,但新廠設計的都市景觀問題又冒出來,建築師得在歷史與環境融合中拉拔,一方面保有舊廠的風貌,另方面則須考慮新廠機能。今年初當地政府總算點頭,一座新舊交融的酒廠將在未來重新站立在Falkirk運河河畔。
就在全球愛酒人士額手稱慶之時,新廠順勢推出了一款30年酒,正式昭告世人:玫瑰河畔回來了!我的好朋友-《酒徒之書》的推坑者-正是台灣分公司負責人,當然也喜孜孜的向大家分享這個好消息。不過可想而知的是,由於新廠尚未興建完成,30年老酒的瓶中酒液來自老酒廠,按今日威士忌價格的飆漲程度,老實說,不是一般升斗小民所能負擔。
老酒消費不起,等待新酒總可以吧?根據規劃,原本高聳的煙囪和臨運河側的磚牆將被保留下來,另一側則以大片玻璃展示新穎的蒸餾室,加入了綠能和節能考慮後,年產量約一百萬公升純酒精。這個產量並不大,在蘇格蘭百來間酒廠中只能算是中小型,顯然營運團隊採取的是保守策略,除了蒸餾生產之外,未來將仰靠鄰近著名的地標Falkirk大轉輪來吸引酒廠觀光人潮,用以挹注收益。從這些官方及媒體資料,我的心底不禁生起一個小小疑問:新廠真的能複製舊廠「低地之王」的風格嗎?
身為資深懷疑論者,我有大量的理由提出質疑,首先,「酒廠風格」就是一個很難驗證的名詞。我必須強調,大集團旗下酒廠存在的意義通常只有一項:提供集團調和所需的風味元素,當大難臨頭,酒廠被關閉的理由通常都是可被取代。當年集團擁有兩間低地酒廠,玫瑰河畔因設備老舊、鄰近景觀雜亂,所以慘遭捨棄,直到威士忌風潮大興,留下的存酒才得以單一麥芽型式裝出,反而掀起追逐浪潮。這些緣由讓我們思考,今日眾人緬懷的酒廠風格到底是什麼?
事實上,我們讚嘆的老酒,已經在酒窖中熟陳了數十年,幾乎沒有人有機會嚐到20、30年前剛剛蒸餾出來的新酒,如果沒能留下一些新酒樣品做比較,該如何確定新廠風味和舊廠一致?從製作數據去模擬嗎?先不談所有的設備都已經更新,大麥品種、酵母菌種、水質處理方式都不相同,橡木桶來源和熟陳環境也多所差異,或許能找回幾位老工匠來指導,但能否完全複製?我打了一個大大的問號。
最後,舊時代的美好很可能只是誤會一場,或來自「失去」的心理投射。早年以人力操作設備,依據個人感官決定風味走向,都存在不確定性,也存在不完美,這些偶現或累積的瑕疵,造就了我們今日必須靠機緣才能嚐到的驚喜滋味。今日大部分的酒廠在產量和品質壓力下,必須利用儀器和電腦來監控製作流程,盡可能避免人為失誤,加上新廠設施若考量環保節能,則難以單純倚靠人力,而是精準的控制每一個製作步驟。當然老工匠的經驗可轉化為數據,但就像黑膠與CD唱片的微妙差異,發燒友可輕易察覺。
我有老症頭,喜歡看一些具有原創性的老電影,前些時候看了《魔鬼終結者》第一集,大家應該記得阿諾在片中的經典台詞「I'll be back」吧?電影科技從1990年代之後大躍進,電腦繪圖加綠屏特效取代了演員真槍實彈的演出,製片費用從此不斷飆高,觀眾需索的感官刺激也不斷被加強。今日的年輕觀眾回頭去看老掉牙的「科幻」電影,難免會嘲弄其粗糙的技術,但「時間」卻是威士忌最大的價值,年輕酒款再美好,不會有人拒絕關廠老酒吧?
「I'll be back」雖然成真,不過我掐指算來,新廠製作的酒最快也要到2030年以後才可能上市,而且還是不到10年的年輕款,有誰曾喝過消逝的酒廠這麼年輕的「老酒」?也因此那些讓人緬懷的滋味是不是能真的回來,老實說,我不確定。
酒吧威士忌價格 在 Facebook 的精選貼文
【#左大嚴選】青花驕 x 肯德基 : #青花椒 的「#優惠全拿攻略」
青花驕 麻辣鍋 跟 KFC 推出聯名好物啦!「青花椒香麻脆雞」認真超級好吃!
肯德基的炸雞,撒上青花驕的獨家麻辣香料,味道升級了好多倍,有層次的辣度與麻度,大推。
好希望是常駐商品,但是是「#期間限定」,而且只賣到 9/13 ,還沒吃的趕快。
不只推薦加了青花椒的炸雞,竟然還有青花椒的啤酒。
#青花椒香麻脆雞+#青花驕麻辣鍋+#青花椒啤酒 = 超香超麻超好吃~
而且,他們兩邊都有出「產品+優惠」唷,資訊有點多,這篇左撇子要教你怎麼「最大化」,把優惠全部拿光光,把好吃的商品都挑到。
「#五件事」教你「青花驕 x 肯德基」優惠攻略!
🌟〖肯德基 給 青花驕 的專屬優惠餐〗
首先要先去肯德基買這次的「青花椒香麻脆雞」,有特殊優惠餐。
去全台肯德基或是肯德基官網「#優惠券專區」輸入專屬代碼,就可以享有青花驕會員特殊優惠。
優惠餐有兩個選擇:
🐔青花驕會員獨享餐 $168
含有:青花椒香麻脆雞 x2 + 中薯 x1+ 原味蛋撻 x1 + 中可 x1
專屬代碼:【50316】
🐔青花驕會員歡樂餐$579
含有:青花椒香麻脆雞 x8 + 中薯 x2 + 雙色地瓜QQ球 x1 + 原味蛋撻 x4 + 瓶可x1)
專屬代碼:【50317】
⏰ 時間限制:2021/9/13前
🌟〖肯德基發票 -> 青花驕 換優惠〗
拿到上面肯德基優惠餐的 #發票 後,就可以到青花驕,拿「給KFC消費者」的獨享優惠。
持含「青花椒香麻脆雞限定套餐」(含XL套餐、雙人餐、歡聚餐、派對餐、樂送餐)的發票,到全台青花驕門市,即可享「滑嫩去骨雞腿肉 (原價218)」 免費招待 1份
⏰ 時間限制:2021/12/31前
🌟〖青花驕的暖心饗牛套餐〗
#暖心饗牛套餐 (青花椒麻辣鍋) $999
內含:美國牛培根、特選美國板腱牛、青花椒貢丸、干貝滑、手感拉麵、美人銀耳釀。
我自己喜歡這套餐的原因,是本來就很喜歡青花驕的麻辣湯頭,青花椒的麻感是目前眾多麻辣鍋中最是偏 #麻 的
(太多麻辣鍋只辣不麻,而且青花椒是成本較高的香料。)
加上貢丸是特殊的「青花椒」貢丸,好吃! 而且湯頭的豆腐跟鴨血也做得很好吃。
🌟〖外帶有優惠,可自己準備一些火鍋料跟青菜〗
這是我朋友、肉的專家: 波波大叔 推薦給我的,現在外帶有 85 折! 有划算。
另外,外帶的優點就是可以自己準備更多的火鍋料、青菜跟食材。
我猜青花驕也知道,所以他們給的都是不容易被取代的「#青花椒貢丸」、「干貝滑」之類的特別產品。
所以,推薦買一些容易買到的豆皮、海鮮類、青菜來補充不夠的地方。
外帶是850的價格,什麼都有!
而且外帶盒也做很好,感受得到 #王品集團 一直以來的用心細節,我是很推薦的。
🌟〖冠軍啤酒!超級搭的青花椒啤酒〗
對於一個酒吧老闆來說,每一次吃飯都會想「這一餐要配什麼酒」比較搭,這次完全不用想,因為青花驕有出 #青花椒啤酒,直接就跟青花驕火鍋、青花椒香麻脆雞 搭了起來,大口吃炸雞、喝麻辣湯,再配一口青花椒啤酒,超搭!
很多人會懷疑青花椒啤酒到底是什麼味道,好喝嗎?
🍺 這支啤酒是有得到 2020 柏林國際啤酒大賽 BIBC 的 #金牌 喔。
使用「九葉青花椒」的東方香氣,來抗衡西方的啤酒花香氣,是相當有趣、分庭抗禮的味道喔。
我覺得「青花椒啤酒」跟上面推薦的青花椒香麻脆雞、青花驕火鍋是超級搭。
以上就是這次的五件事 青花驕 x 肯德基「優惠全拿攻略」,我自己是都品嚐完一輪才寫的,是很放心、很滿意的推薦,只到 9/13 的期間限定,要吃要快喔!
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你知道 #日本威士忌 的標示有何具體定義與監管嗎?🤔
《 #日本威士忌全書 》的作者 Stefan van Eycken 曾表示:「只用『寬鬆』二字來形容日本威士忌法規也未免太小看它了,如果再鬆一點,只要裝進自來水都可以稱為日本威士忌。」
近年來隨著日本威士忌的聲勢水漲船高,價格也不斷翻倍 💸💸💸
就在最近!#日本洋酒酒造組合 最近宣布一系列關於 #日威新規範 📜
將會在 2021 年 4 月 1 日開始實施,
勢必能夠嚴厲打擊在市場隨意流通的偽日威、假日威 💣💣💣
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#單點制、#暢飲式、#日式酒吧 ⋯⋯
為什麼!想要喝個酒這麼難?
不難,Brandon 葛格今天陪你聊聊天
告訴你五種 #酒吧 常見的消費方式,價格以 #台北酒吧 為例
#酒吧新手 不用怕,開門直接找 bartender 點酒吧!
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酒吧威士忌價格 在 老娘買醉 Youtube 的最讚貼文
#倫敦酒吧#倫敦旅遊 #雞尾酒
大家晚安,今天要來給你們看看我的 #夜生活😆~喔不是啦哈哈哈
今天要推薦大家我很愛的一家義大利餐廳🇮🇹 Gloria,在倫敦的東區(Hackney)。
除了喜歡他們熱情的服務態度外,餐盤餐具也是我愛的風格🧡。
最重要的是他們的雞尾酒超酷的💥
#噴火焰的頭顱☠️🔥、#超赤裸的胸器👙以及打開會造成 #空污警報的威士忌🥃。
這家餐廳目前還沒有太多的觀光客,大都是倫敦人下班後的聚會場所。
就算是平日也要排隊1-2小時以上,不接受訂位,除非七人以上。
餐點也蠻好吃得,唯一的缺點大概是價格不親民(但在倫敦算是正常的價格啦),一人要台幣可能1600-2000才會吃得飽。這就是倫敦的物價啊~~~
好啦!看完影片記得按讚留言然後訂閱一下喔!
晚安🌟
Music: Okay okay / Pino D'Angiò
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去酒吧的時候
常常會看到菜單上
威士忌的部分會有兩種價格
一個是一份
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寧可一濕進
莫在一濕停
衣帶宗濕,乃嘉子
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