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昨天的9杯電影特調，本來是為期五週、每週兩杯的特調，結果我一晚掃台破關🤣
(還喝了幾杯Tequila shot)
酒真的每杯都很好，香氣非常豐富，等同香水一樣，質感相當好。濃度不會太淡，但是每杯都均勻好喝。
#酒單如下：
色戒、切格瓦拉、香水、頭號公敵、Rush 、金牌特務、布達佩斯大飯店、戰地鐘聲、花樣年華。
一般人應該是喝三杯就差不多了，所以這挑戰，只推給酒量很好的去玩，一般人就順著活動走就好，每週喝兩杯不同的電影調酒。
我也跟他們說了，我的粉絲可以挑戰喝全部，放心去挑戰吧。
還可以得到 #似顏繪 ，畫你跟喜歡的電影，非常推薦。
Pun Bar 在信義安和站附近。
入口是隱藏入口，非常好玩喔。 @ PUN
【#擺渡電影人】 一次挑戰Pun全酒單!!
朋友開的酒吧，信義安和隱藏入口的酒吧 Pun bar ，他們這次推出了「#電影主題」，一共九種，都對應著不同的電影。
為期五週，每週兩杯調酒。
#然後我要一晚喝完！
酒單如下：
色戒、切格瓦拉、香水、Rush 、金牌特務、頭號公敵、布達佩斯大飯店、戰地鐘聲、花樣年華。
每一杯都超香的!!!!
我現在喝到第三杯，臨時動議發這一篇
你們覺得我能喝完嗎🤣🤣
擺渡一下啊🤣
這幾年「國王派」（法語：galette des Rois）在台灣流行了起來，這原是法國人在每年1月6日天主教主顯節前後食用ㄧ種加入杏仁奶油內餡烤制而成千層酥，名義上為了紀念基督教《聖經》記載的東方三博士朝見襁褓中的耶穌的事件。「國王派」中放置瓷製的人像小偶，分食的時候若吃到派裡的小瓷偶，象徵好運一整年。
對我來說分食國王派是聚會中很有趣的活動，開春第一彈私廚，請了酒商來家裡教品酒，趁著微醺的時候揮毫比賽，並找中間空檔分食國王派。我們這次總共開了四支，酒商推薦調性不同的酒單如下：
* 波朵陳釀紅酒
* 寶格麗陳年特藏
* 藍牌夢特斯洛珍藏葡萄酒
* 吉森. 單一園山脊園區黑皮諾紅酒 2013 Giesen
酒商是這樣提供服務的⋯只要提供預算、人數、預計喝幾支、有無偏好的酒體及葡萄品種等就可以約活動，ㄧ支酒約750ml，人越多費用會降低，當然能喝到也越少，因此搭餐加上課的建議的人數約是6-10人，大家都能喝到微醺。
我這次找的酒商是#星禾玖藏，ㄧ方面對型男老闆的選酒很有信心，深入簡出的課程讓朋友們都能夠有基本的產區認識，未來喝酒不再只是單單喝酒，也能夠略懂略懂，這樣就很棒了。餐是我自己搭的，甜點類我選的是 #吃吃喝喝 Maison Gourmande，起司類則是SOGO買的。
半天玩下來，ㄧ堂課四支真的很不夠，很認真的打量了酒商，盤算著下次的預算跟酒單，今年還想再衝一波⋯
有興趣的朋友可以直接私訊臉書官粉
#星禾玖藏UniStarAlliance
這次的活動又熱鬧又緊湊，笑鬧聲不斷，ㄧ直覺得品酒完書法比賽這麼荒謬的事情虧我想得到。生活是過出來的，好過壞過都要過，不如認真點善待生活吧😬
#型男侍酒師到你家
#飲酒過量有礙健康
#未成年人請勿飲酒
今天的茄汁蝦仁豆腐，食材相當好取得
口味也是老少咸宜，營養均衡
直接連料帶湯的鋪到飯上面直接吃也是超爽的！
重點扣掉備料過程，全程就五個步驟完成🖐️
真的是有夠簡單好做，沒在跟你鬧
最後還是那句老話
那個醬汁～小心！一扒不可收拾！！！
別怪我沒事先提醒你，請斟酌攝取
千萬別小看這道家常菜，他的下飯程度也是很驚人的啊😂
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✏️【材料如下】
雞蛋豆腐 ...一盒
蝦仁 ...適量
醬汁 ...番茄醬、醬油、糖、開水
🍳【茄汁蝦仁豆腐的做法如下】
❶ 雞蛋豆腐切成小塊，下鍋煎至兩面金黃後起鍋備用。
❷ 沿用原鍋，加入蝦仁和蒜末炒香，豆腐回鍋後加入醬汁煨煮五分鐘左右即可起鍋。
※雞蛋豆腐可換成一般嫩豆腐，不建議用板豆腐。
※同款作法可將蝦仁換成雞胸肉/雞里肌肉切塊。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
今天是中秋節，祝大家中秋節快樂喔！
同時，今天也是這次中秋連假的最後一天
想必很多媽媽今天依舊會在忙碌中度過
我沒什麼可以和大家分享的，只能透過影片幫忙出道菜😆
而且還是很簡單很家常的那種
這樣就不用忙活太久，咻咻咻就能出菜
不管是要團圓吃飯，還是學起來日後當成家常料理都可以
簡單的一分鐘學家常菜，樸實的五香雞胸肉炒時蔬
祝大家中秋節快樂❤️
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✏️【材料如下】
雞胸肉 ...一份
洋蔥 ...半顆切塊
彩椒 ...少量切塊(主要是配色用途)
其他 ...醬油、黑胡椒、米酒、糖、五香粉
🍳【五香雞胸肉炒時蔬的做法如下】
❶ 雞胸肉切成小塊，加醬油、黑胡椒、米酒、糖、五香粉醃製15分鐘。
❷ 熱鍋，加入適量的橄欖油，雞胸肉下鍋煎至表面上色，加入洋蔥和彩椒拌炒至斷生後即可上桌。
※這道菜的蔬菜脆口一點比較好吃，斷生後就可以上桌(這樣蔬菜都具備生食條件，不一定要煮到軟爛。)
※味道的部分可以在起鍋前用適量的鹽巴調整鹹味。
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如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
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做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
一個人的三餐，你都是怎麼打理的
很多時候我都是一碗飯或一碗麵就簡單解決
丼飯就是一個很不錯的選擇
吃膩了親子丼嗎
試試看今天這道日式碎雞飯
下飯程度基本上跟肉燥飯不相上下，一扒不可收拾
別怪我沒事先提醒你，請斟酌攝取😂
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✏️【材料如下】
雞胸肉 ...一份
洋蔥 ...半顆切丁
紅蘿蔔 ...少量切丁(主要是配色用途)
其他 ...醬油、黑胡椒、米酒、香菇素蠔油、太白粉
🍳【日式碎雞飯的做法如下】
❶ 雞胸肉切成小塊，加入醬油、米酒、黑胡椒醃製15分鐘。
❷ 熱鍋，加入適量的橄欖油，下洋蔥和紅蘿蔔炒出香味，加入雞胸肉炒至表面變色。
❸ 加入開水(食材一半高度)，煮滾後加入適量的香菇素蠔油、黑胡椒調整至喜歡的口味，起鍋前加入太白粉水勾芡至喜歡的濃稠度後起鍋(勾芡步驟可省略)，直接淋在準備好的白飯上即可。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
