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【傳承手藝‧培育人才】
酒店及旅遊學院（HTI）畢業生Roger係港產朱古力大師🍫，Roger喺甜品界戰績彪炳，佢係第一位香港人晉身「世界朱古力大師賽」 總決賽最後十強，並曾獲得於瑞士舉行嘅「世界廚藝大師大賽 」總冠軍🏆！
為咗培育新一代本地甜品師，Roger兩年前毅然放棄喺五星級酒店擔任糕餅總廚，決定返到母校執起教鞭，希望將手藝承傳下去👨🏽🏫！
➡️想知Roger 嘅故事 ：
[VTC文摘] 港產朱古力大師傳承手藝 栽培本地新星
https://www.vtc.edu.hk/html/tc/media/vtc_digest_413.html
[相關課程]
✅西式包餅及糖藝高級文憑: https://bit.ly/HDBP0918
✅經典西式廚藝高級文憑: https://bit.ly/HDCWC0918
✅廚藝高級文憑: https://bit.ly/HDCA0918
#VTC #2021DSE #國際廚藝學院 #ICI #高級文憑 #朱古力大師 #HTI #酒店及旅遊學院
尋日獲邀做咗
香港理工大學酒店及旅遊學院嘅
Lecture Guest Speaker 💛💛
去過咁多次中學Sharings
大學都係第一次💛
而且仲係母校真係好興奮
完咗有個同學仔拎住我本書同我講話
原來兩年前佢仲讀緊中學嘅時候
我去過佢間中學做分享嘉賓🤭🤭🤭
死啦 再過多幾年
會唔會有人同我講：
「我細細個就睇你畫嘅嘢㗎喇……」
#傭仔叔叔 #傭仔伯伯
#uncleyung #香港理工大學
#酒店及旅遊學院
「第十屆穗港澳蓉青年技能競賽🏆」聽日就開鑼啦，相信嚟自香港、澳門、廣州同成都嘅選手都正在把握最後機會操fit自己🤾🏻♀️🏋🏻♂️！其實參加得嘅，都係專業技能界精英中嘅精英🥇🎖，佢哋分別會喺「餐廳服務🍽」、「電氣裝置⚡️」、「糖藝／西點🍫🍬」、「網站設計🖥」同埋「時裝技術👗👖」呢5個項目鬥一番～
其中，就讀酒店及旅遊學院🕶👜（HTI）嘅麥淑嵐同學(圖1)，以及青年學院職專文憑（電機工程）🔧⚙️嘅陳浩賢同學(圖2)，就會代表香港出戰「餐廳服務」同埋「電氣裝置」項目！比賽分秒必爭⏱，祝願兩位同學以及香港隊各選手都可以將苦練成果發揮得淋漓盡致💪🏻！
#VTC #Vwa #YC #HTI #GHMC #YouthSkillsCompetition #Worldskills #10月30至31日 #澳門舉行 #穩中求勝 #切磋切磋
酒店及旅遊學院(HTI)文憑/證書課程內容涵蓋西式廚務、西式飽餅、房務、票務、導遊等範疇，為有志投身旅遊服務業的中學生，以至在職人士及少數族裔提供全面專業培訓。
網址：http://www.hti.edu.hk/
