#酒廠巡禮
你們應該知道我很熱愛威士忌吧?
上週趁著休假有機會造訪位於蘭陽平原上的KAVALAN噶瑪蘭威士忌酒廠,掩不住內心的興奮,那一直是我心中人生必訪景點清單之一啊!
雖然只能用短短時間瀏覽,我卻像個第一次參加戶外教學的小學生一樣雀躍,目不轉睛地盯著酒廠中從磨麥、糖化、發酵、蒸餾到威士忌熟成的整個過程,再次深深領悟創造如此充滿風味黃金酒液,需要的時間與精力累積。
其實,無論哪一種領域,成就好的作品總是需要用心,還有踏實,不是嗎?
#當然也順便帶了幾支伴手禮威士忌回家了
#未來有機會也想去蘇格蘭的酒廠看看
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Kavalan Whisky 金車噶瑪蘭威士忌酒廠 Kavalan Whisky Distillery
#KAVALAN #Whisky #MyLife #LifeStyle
#Stylist #FashionDirector #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群 #Travel #旅行 #群旅 #旅行的意義
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅滷蛋愛評酒,也在其Youtube影片中提到,在十多年前跟人說要在台灣 這種熱帶與亞熱帶地區釀造威士忌 絕對沒人相信會釀出好威士忌 只會被當笑話看 但有一群人不僅前往蘇格蘭取經 還將蘇格蘭的師傅請回台灣 並且用科學分析 數據統整的方式 將原本的劣勢化為優勢 釀造出在各大國際賽事輾壓群雄的威士忌...
酒廠巡禮 在 工頭堅。旅行長 Facebook 的最佳貼文
我知道這是一張平凡無奇的相片,但在這冷雨的早晨,忽然想到此景。
今年初,#酒鬼巴士 歷史首發團,前往日本鹿兒島(當時雖已有疫情新聞,但仍未國境封鎖),進行四天三夜的酒廠巡禮。
前兩天住鹿兒島市區,第三晚拉到山上的霧島溫泉,這也是自由行相對比較難抵達的景區,除非自駕,或等為數不多的公車。要返台的那天,用完早餐後,走到飯店大廳外,
「啊,下雪了!」
因為前日下了一天雨,這天早晨的山區,忽然降下驟雪。雖然雪勢不大,也持續不久,但已經足夠在對面山頭鋪上銀粉,在心底留下記憶。
現在回想起來,那場細雪的 moment 相當神奇,就正好下在我們走出飯店的那一刻,稍縱即逝。
那是今年看到的最後一場雪,也是最後一個在國外的早晨。
當然,重新旅行台灣,也有許多樂趣與發現,但這樣的景色與時刻,總是放在心中,鼓舞我們前行。期待總會有再見面的一天。
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>>> 台灣酒廠巡禮,就在 http://ricetour.asia/
酒廠巡禮 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 的最讚貼文
06/26(五)《工藝琴酒全書》新書發表暨餐酒分享會 ←活動頁在此!請按參加👍👍
►活動時間│6/26(五) 3:30pm-5:00pm│ 誠品信義旗艦店3樓 Cooking Studio
►活動地點│ 誠品信義旗艦店3F Cooking Studio 台北市信義區松高路11號3F
►示範料理│
1.純飲:Sharish Magic Blue Gin 搭 Miso Cheese佐茴香脆餅
2.純飲:Wa Bi Gin 搭 炒磨菇
3.調酒:Gin Tonic 搭 大蒜蝦
4.調酒:Martini 搭 油漬橄欖
5.調酒:Negroni 搭 西班牙火腿
6.調酒:Ramos Gin Fizz(不搭食物)
►料理示範│鄭哲宇(SOSO)(Gin Side 琴酒網站主筆、台北 Sidebar 酒吧創辦人、本書作者)
►直播位置│
絲人空間(李絲絲)
琴酒被譽為是最自由的烈酒!
除了傳統聖地英國與荷蘭,精緻琴酒的浪潮從美國、西歐、北歐席捲至紐澳、非洲、亞洲,各國威士忌玩家、百年酒廠競相投入,不老派不守舊,藉由釀製工藝的科學技術展現風土地域的獨特性,成為比威士忌更新潮時髦的酒種。
琴酒可調酒更可獨飲,其誕生與研發,濃縮了各地飲食文化的風景,也承載了曲折有趣的故事及歷史記憶,讓您看琴酒史、挑好酒。
書中蒐羅6大洲酒廠巡禮/超過180款夢幻琴酒/27款調酒酒譜,有歷史、知名酒廠與夢幻酒款深度剖析,為全球琴酒浪潮下最權威的中文指南!
作者鄭哲宇(SOSO),曾造訪過四十餘間酒廠、品飲千款以上琴酒,自稱「杜松子分靈體」;白天是工程師,到了晚上則化身調酒師,用電影、閱讀與音樂平衡黑夜白天兩種身影。因為酒海無涯,所以興趣是前往或計劃到世界各地酒吧和酒廠朝聖學習。憑著對琴酒的熱愛,對全世界琴酒如數家珍,定期寫專欄介紹琴酒;有機會到Sidebar喝一杯時,記得到秘密空間一探琴酒的魅力!
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李絲絲
黃小嬿
酒廠巡禮 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最佳解答
在十多年前跟人說要在台灣
這種熱帶與亞熱帶地區釀造威士忌
絕對沒人相信會釀出好威士忌
只會被當笑話看
但有一群人不僅前往蘇格蘭取經
還將蘇格蘭的師傅請回台灣
並且用科學分析 數據統整的方式
將原本的劣勢化為優勢
釀造出在各大國際賽事輾壓群雄的威士忌