Search
來這裡跟去日本一樣（久）噎.....導遊先生說
好噢，那就來推薦一下如何玩得很日本（到底多想出國啦）
首先，先預約一下夜月的位子，確定好日期後就可以買機票了，用飛的更有感，目的地：台東
-
連著幾回造訪台東，都直奔長濱，為什麼咧？
因為值得探訪的地方實在太多啦，譬如這裡
夜月，一個只提供清酒，一些酒餚的地方
-
出發前聽說主廚有在玩樂團，心想會不會是個玩酷子弟啊，寡言又很有距離感這樣....
結果，差點被親切死，詳盡地解說料理，關心大家酒水夠不夠，菜與菜間的空檔要招呼大家吃的如何？趕著回廚房出菜，還要被好奇的客人留下來問東問西XD
居酒屋以上割烹未滿的小料理店，酒餚用的是台東海域豐富又上等的魚鮮食材，透過主廚的演繹與熟成，你說能不好吃嗎？
#氣氛滿點還能多喝點
#一直誘人回訪好討厭
-
更多食記心得＆訂位資訊，放留言給大家參考嘿
#台東飲食提案
五月起始疫情加劇，使得餐飲許多精彩活動都紛紛取消或延期；隨著近期逐漸控制得宜和疫苗接種的進展，在確實的防疫規範下大家漸漸可以外出用餐了。
這場由奔富Penfolds於鮨岡心合作舉辦的特別餐酒會，由每個環節都要求嚴謹的東育師傅帶領著岡心團隊，將奔富的經典酒款巧妙搭配店內招牌的酒餚及壽司，由奔富Lot 1 grand cru年份香檳開場，用餐期間會由奔富的品牌大使介紹各酒款的特性，相當讓人期待會併發怎樣的火花。
為符合防疫規定，一場只接待六位賓客(也太搶手)，每位對於當晚的菜餚和酒款都是讚不絕口，尤其最後還加碼香氣樸鼻的松茸鰻魚釜飯，實在相當幸福。
據說接下來奔富還有一場是在南台灣的預約困難餐廳，這場地應該可以容納更多位賓客，有興趣的朋友趕快去奔富和法蘭絲的網頁了解看看囉~
#Penfolds
台北-匠樂
新冠肺炎支配了這個世界,
許多店家在該死的疫情下不得不做些改變.
然而愛店-匠樂在lockdown的這段期間,
沒營業也沒做外帶餐盒,以至於非常想念.
幸好在剛解封沒多久,能馬上止癮.
匠樂的熟食,酒餚 本就是經典出品,且水準穩定出眾,
從來不擔心好不好吃,只需在乎胃的容量足不足夠.
而壽司,在一些食客的主觀認知,
相較於熟食下沒這麼亮眼,
但個人認為質精,
當晚道數雖不多,中腹,竹莢,白甘,太刀以及紅喉握,
魚生品質好,醋飯酸度明亮,微溫的醋飯襯出魚脂的香氣,沒什麼可挑惕的地方.
這樣的匠樂能不愛嗎?
至少我很喜歡ＸＤ
------
有時候太武斷以及主觀意識的去認定,而不追根究底,都不見得是好事.
#匠樂 #taipeifood #台北美食 #sushi #割烹 #大間のマグロ #寿司 #相機食先 #日本料理
Instagram｜https://www.instagram.com/ljljljlij/
Facebook｜https://reurl.cc/O1RmnX
Weibo｜https://weibo.com/u/6755813589
-
很開心很榮幸受到逢甲大學的邀請，可以讓我這個老學姐回去幫忙為大家開箱全台灣地表最強的超豪華宿舍「精采學舍」，全白搭配原木的設計與高質感內裝完全搞不清楚自己是在住飯店還是宿舍，只能怪自己太早出生，沒有機會再回去當學生享福啦！
身為一位傑出笑友，真的覺得當逢甲學生真的非常的幸福，是一間資源非常充足，很為學生著想的學校，讀了六年完全沒有覺得自己的學費白繳了！
這次回台中三天，不僅幫忙宿舍開箱，更利用這短短的收工時間，介紹了五樣我以前在台中很愛吃的美食，以及CP值超高的居酒屋！
未來我也會拍更多台中美食跟大家做分享的！大家敬請期待囉～～
｜商家資訊｜
屋馬燒肉(園邸店)
-台中市西區公益路111號
酒餚·旨味
-台中市西屯區西屯路二段282-9號
禾冠宏傳統鵝肉店
-台中市西屯區西屯路二段255-2號
八鍋聯軍
-台中市西屯區西安街165號
激旨燒き鳥(台灣總店）
-台中市西屯區文華路150巷號18號
-
EDITOR｜ ERIN WU
EDITING APP｜Adobe Premiere Pro
CAMERA｜FUJIFILM XA7
SPECIAL THANKS｜ERIN WU 、YU-JOU HSIAO、朱主任、CINDYBABYWU、Alan lan、龍龍、逢甲大學
E-mail｜octopus33123@gmail.com
[email protected]
#逢甲大學 #精采學舍 #台中美食
好似未介紹過炸物？來吧，三兩嘢，簡簡單單1分鐘搞掂。
送酒，Party Food 一流。
相關精選影片：
●【基本資料】如何訂購日本市場批發貨？無TG污染日本水果直送辦法
https://www.youtube.com/watch?v=uRbhZBaBQAM&vl=zh-HK
●【基本概念】精選刺身盛！ 即日豐州直送！ 食材的殘酷真相及辨認
https://www.youtube.com/watch?v=6133OocwzH0
●【VLOG】極鮮！超水準！入口即溶火炙赤鯥？花竹蝦上水24小時仲紮紮跳？席前手握壽司！
https://www.youtube.com/watch?v=p4xjmJn4NPE
●【刺身料理】剝皮魚刺身 薄造 肝醬處理方法 自家製 初學者入門參考教學 （刺身料理）
https://youtu.be/vuZZzVaApog
●【自家製 Omakase】一對七！罕有 新鮮葡萄蝦！本鮪 腹！大拖羅唔應該入口即溶 養殖/天然最大分別？
https://www.youtube.com/watch?v=10ePKDL652U&t=540s
●【10萬訂閱台慶】
https://www.youtube.com/watch?v=4dUFgKsdGLM&t=28s
●【清酒蒸鮑魚】 如何還原鮑魚肝醬？
https://www.youtube.com/watch?v=ongExFovcxs&t=2s
#自家omakase #炸物 #炸蝦
以燒雞翼及麻辣東風螺打響名堂的居酒屋燒房焗，年前因加租而結業，令不少熟客大嘆可惜。最近得悉她捲土重來，在跑馬地重開。不過店子的門面不起眼，加上西餐廳格局，客人不能像以前坐在吧位前，看着師傅做串燒，氣氛上比較遜色。
唯一不變的是老闆兼大廚Bowie，每日坐鎮店中主理。餐牌上的選擇多，冷盤酒餚煮物串燒一應俱全，除了招牌的燒雞翼、麻辣東風螺、辣霸皮蛋、阿媽唔認得麵之外，天婦羅及鍋物亦有不少選擇。
入行八年的Bowie無師自通，但水準有保證，招牌的燒全翼不可不試，製作講究，把雞翼打戙燒完再打橫燒，隻隻色澤金黃，皮脆肉嫩。對來貨有要求，除了雞全翼用美國貨，雞皮、雞心、雞肝、雞腎來自鹿兒島薩摩雞，還有蛇王二膶腸及大利皮蛋。
因Bowie本身嗜辣，所以由他自創的辣菜尤其出色。難怪熟客知道她重開之後，都聞風而至。
採訪、攝影：黎詠詩
燒房焗
地址：跑馬地成和道12C地下
電話：2893 2100
營業時間：4pm-3am
Happy Hour：4pm-7:30pm；10:30pm-2:00am（75折優惠）
詳情： http://bit.ly/2DGaz5m
========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
本篇已經在痞客邦分享過，也有被店家轉發，想說最近決定經營迪卡，所以重新在這裡與大家分享），原文：Ps 我知道之前迪卡有關於此店家的文章， ... ... <看更多>
酒餚 在 酒餚‧旨味- 首頁- 台中市- 菜單、價格、餐廳評論| Facebook 的推薦與評價
酒餚 ‧旨味──在酒餚‧旨味。 · 1.藥膳醉鮮蝦280元（600g) · 2.古味鮮蝦羹280元（700g) · 3.高梁牛筋煲280元（400g) · 4.鮮魚味噌燒280元（400g) · 5.紅酒燉牛腩280元（500g) · 6. ... <看更多>