#城市【柏林回憶】
#人物【我那些說西班牙文的朋友—哥倫比亞的M】
因為禮拜四要去柏林參加Berlin Commercial影展和趴體(本來是禮拜五要去結果遇上了Iberia地勤罷工/沒想到客服電話很好打而且一下子就幫我們該好了機票日期),所以這幾天一直想到了柏林。
歐洲城市去過蠻多的,大部分都是2004/2005在荷蘭交換學生那年、和交換結束時的夏天背包旅行59天時去的。在所有去過的城市裡,讓我想要定居生活的城市,大抵就是倫敦和柏林吧。(斯德哥爾摩也可以喔)(不會考慮雅典)(最後落腳在從前覺得很無聊現在如魚得水的馬德里😅)
想到柏林,我幾乎所有的回憶都來自交換學生時的哥倫比亞好友M。雖然交換那年也有去了一趟柏林,但短短幾天寄住在M的表弟家,只記得跟他的同學們趴體,踩了一兩個有點無趣的景點,印象模糊。2013年跟公司請長假到倫敦上課後,我歐洲趴趴走拜訪朋友(就是這趟最後一站在馬德里 & Ibiza和阿卡結緣😍),M那時剛好在柏林唸書,我就有了機緣再訪柏林。
M當年交換學生時,雖然看來生活放縱,其實對學業很有一把刷子,她在某科考試前幫我緊急複習,拯救了我的期末口試!交換結束後她回哥倫比亞工作,再到荷蘭海牙攻讀碩士,再度回家工作幾年後,又到了柏林攻讀博士。
那時我借住在M柏林的房間,室友有日本人、印尼人、德國人,M上課時我就自己蹓躂,參訪了柏林圍牆東邊畫廊、猶太博物館、博物館島,還莫名走到原來在文青界很紅的哈克雪庭院、被黑山庭院的塗鴉藝術震懾不已。
M有空時就帶我走走,我們去了Mauerpark跳蚤市集,看到好多好酷的街頭樂團、還有週日限定活動「Bearpit 卡拉OK」,有個阿伯上台唱了⟪The Final Countdown⟫,五音不全,但全場都為他歡呼!
M從前就關心國際經濟、政治、拉美不平等的議題,這時她已經成為一個積極的左派。積極,不是激進,她付諸行動於生活方式裡:不購買跨國企業大量生產的服飾品牌、只在二手互助商店買衣服、改吃全素、不購買有做動物實驗的護膚產品...
跟她在柏林談天說地,走進每間咖啡館、小酒館,感覺整間店的人都在談論哲學;整座城市充滿各種意識形態的自由展演,甚至有不標價的商店,鼓勵富者多付錢、貧者可以少付點,洋溢著追求平等的社會氛圍。但我想,這份印象部分也是因為M在身旁使然。(這幾年歐洲移民問題風起雲湧、極右派崛起,不知現在柏林社會氛圍如何了🤔)
M博士學位到手後再度返家,現在在波哥大一間智庫工作,還寫了一本書⟪如何透過稅制改革改善拉美社會的不平等⟫。三年前她和男友去俄羅斯旅行時來馬德里轉機,我到機場去見她,她送了我一袋哥倫比亞零食和一本她最愛的關於哥倫比亞內戰的小說。這時她連酒也不喝了、變成晨型人、竟然還開始做她最不屑的運動!男友笑說她現在很無聊,只喝無酒精的啤酒啦!
從前交換學生時,只要在M的公寓辦趴體,我們喝醉就會到她房間邊聽艾拉妮絲莫莉塞特跟著大聲唱、邊抽大麻(在荷蘭合法!合法!合法!);M還曾經跟我說:「Gapi,妳一定要來哥倫比亞玩,我到時會招待妳世界上真正純的古柯鹼!」現在她變成了一個努力改善拉美社會不平等的世界公民!去年還成為了母親,時時在IG溫柔分享全素食譜。(而且10月又要在馬德里見面了😚)
當年在荷蘭萍水相逢的友人們,後來很幸運地,好多都還留在生命裡;即使好幾年才見上一面,也總能一秒就對上了頻率。M一定還是很酷,也希望柏林還是跟當時一樣,充滿哲學性的靈感啟發。如果這趟旅途遇到有意思的事兒,也會再跟大家分享的✌🏻
圖:2013與M攝於柏林的自助照相亭
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🎈Instagram生活酒食旅行即時分享 https://www.instagram.com/gapi_eats_spain
📺YouTube一分鐘系列
https://www.youtube.com/channel/UCPwiJokeSeFsFjwQIRSM5ZQ
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅酒心智庫,也在其Youtube影片中提到,#滷味 可以說是酒友們最愛的#威士忌 #下酒菜 ,不但方便而且#餐酒搭 效果十足。 但是跟威士忌真的是百搭嗎?我們有不一樣的發現喔! 威士忌#生活療癒 系 居家實驗室 並且飽含各式風味,不管是香料、麻辣、煙燻、醬滷、白滷、熱滷、冰鎮、乾的、溼的.......,都讓人愛不釋口。 雖然說打開一包滷味...
酒 心 智庫 ig 在 胡嘎的馬德里鬧城記 Facebook 的精選貼文
#城市【柏林回憶】
#人物【我那些說西班牙文的朋友—哥倫比亞的M】
因為禮拜四要去柏林參加Berlin Commercial影展和趴體(本來是禮拜五要去結果遇上了Iberia地勤罷工/沒想到客服電話很好打而且一下子就幫我們該好了機票日期),所以這幾天一直想到了柏林。
歐洲城市去過蠻多的,大部分都是2004/2005在荷蘭交換學生那年、和交換結束時的夏天背包旅行59天時去的。在所有去過的城市裡,讓我想要定居生活的城市,大抵就是倫敦和柏林吧。(斯德哥爾摩也可以喔)(不會考慮雅典)(最後落腳在從前覺得很無聊現在如魚得水的馬德里😅)
想到柏林,我幾乎所有的回憶都來自交換學生時的哥倫比亞好友M。雖然交換那年也有去了一趟柏林,但短短幾天寄住在M的表弟家,只記得跟他的同學們趴體,踩了一兩個有點無趣的景點,印象模糊。2013年跟公司請長假到倫敦上課後,我歐洲趴趴走拜訪朋友(就是這趟最後一站在馬德里 & Ibiza和阿卡結緣😍),M那時剛好在柏林唸書,我就有了機緣再訪柏林。
M當年交換學生時,雖然看來生活放縱,其實對學業很有一把刷子,她在某科考試前幫我緊急複習,拯救了我的期末口試!交換結束後她回哥倫比亞工作,再到荷蘭海牙攻讀碩士,再度回家工作幾年後,又到了柏林攻讀博士。
那時我借住在M柏林的房間,室友有日本人、印尼人、德國人,M上課時我就自己蹓躂,參訪了柏林圍牆東邊畫廊、猶太博物館、博物館島,還莫名走到原來在文青界很紅的哈克雪庭院、被黑山庭院的塗鴉藝術震懾不已。
M有空時就帶我走走,我們去了Mauerpark跳蚤市集,看到好多好酷的街頭樂團、還有週日限定活動「Bearpit 卡拉OK」,有個阿伯上台唱了⟪The Final Countdown⟫,五音不全,但全場都為他歡呼!
M從前就關心國際經濟、政治、拉美不平等的議題,這時她已經成為一個積極的左派。積極,不是激進,她付諸行動於生活方式裡:不購買跨國企業大量生產的服飾品牌、只在二手互助商店買衣服、改吃全素、不購買有做動物實驗的護膚產品...
跟她在柏林談天說地,走進每間咖啡館、小酒館,感覺整間店的人都在談論哲學;整座城市充滿各種意識形態的自由展演,甚至有不標價的商店,鼓勵富者多付錢、貧者可以少付點,洋溢著追求平等的社會氛圍。但我想,這份印象部分也是因為M在身旁使然。(這幾年歐洲移民問題風起雲湧、極右派崛起,不知現在柏林社會氛圍如何了🤔)
M博士學位到手後再度返家,現在在波哥大一間智庫工作,還寫了一本書⟪如何透過稅制改革改善拉美社會的不平等⟫。三年前她和男友去俄羅斯旅行時來馬德里轉機,我到機場去見她,她送了我一袋哥倫比亞零食和一本她最愛的關於哥倫比亞內戰的小說。這時她連酒也不喝了、變成晨型人、竟然還開始做她最不屑的運動!男友笑說她現在很無聊,只喝無酒精的啤酒啦!
從前交換學生時,只要在M的公寓辦趴體,我們喝醉就會到她房間邊聽艾拉妮絲莫莉塞特跟著大聲唱、邊抽大麻(在荷蘭合法!合法!合法!);M還曾經跟我說:「Gapi,妳一定要來哥倫比亞玩,我到時會招待妳世界上真正純的古柯鹼!」現在她變成了一個努力改善拉美社會不平等的世界公民!去年還成為了母親,時時在IG溫柔分享全素食譜。(而且10月又要在馬德里見面了😚)
當年在荷蘭萍水相逢的友人們,後來很幸運地,好多都還留在生命裡;即使好幾年才見上一面,也總能一秒就對上了頻率。M一定還是很酷,也希望柏林還是跟當時一樣,充滿哲學性的靈感啟發。如果這趟旅途遇到有意思的事兒,也會再跟大家分享的✌🏻
圖:2013與M攝於柏林的自助照相亭
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酒 心 智庫 ig 在 公視有話好說 Facebook 的最讚貼文
#間諜小編 工作日誌 2019.07.17
(又來了)節目連結:https://reurl.cc/5Ax5G
1. 陳信聰持續關注 #香港「#逃犯條例」爭議後續,並有意開發 #新疆 職業技能教育培訓中心相關節目題材,並引述外國勢力及西方媒體有關報導,使用 #反送中、#再教育營 等字眼,對國家政策意旨恐產生不正確認識。
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2. 陳員欲探討社會控制在維吾爾及中國大陸其他地方的施行問題,包括 #社會信用評分 的效益與人權疑慮,以及「社會信評是否進入港澳台」引發特區人民高度關注的事件。
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3. 按108年第二季度工作會報,對陳員實施社會信用評分試點試行計畫,實施情形良好(如附圖)。
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4. 意外發現陳員以「天氣太熱」為由,在午休時採購酒精飲品。應注意咖啡因攝取是否引發其他不良嗜好,影響戒癮成效。
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【香港反送中後續】【新疆再教育營】【中國的社會監控?】
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👤來賓:
楊聰榮(台師大國際與社會科學學院副教授)
董立文(台灣智庫諮詢委員)
吾爾開希(八九民運領袖)
曾建元(華人民主書院董事會主席)
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🚩 八點有話好說,帶您深入分析
💬 歡迎一起收看臉書直播,參與線上討論~
🖥️ 有話YT https://www.youtube.com/c/PTSTalk
📱有話IG https://www.instagram.com/pts.talks/
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#以上故事純屬虛構
#但是可能也沒那麼虛構
#做文案的時候老闆經過覺得好緊張
#只有前面兩點是重點
酒 心 智庫 ig 在 酒心智庫 Youtube 的最佳解答
#滷味 可以說是酒友們最愛的#威士忌 #下酒菜 ,不但方便而且#餐酒搭 效果十足。
但是跟威士忌真的是百搭嗎?我們有不一樣的發現喔!
威士忌#生活療癒 系 居家實驗室
並且飽含各式風味,不管是香料、麻辣、煙燻、醬滷、白滷、熱滷、冰鎮、乾的、溼的.......,都讓人愛不釋口。
雖然說打開一包滷味,隨手拿一瓶威士忌來搭應該能讓人心滿意足,但是本著我們看待威士忌風味的認真精神,居家實驗室還是要為廣大的酒友們測試一下,到底什麼風味的威士忌和滷味是絕搭。
看看大吃貨LEONA和威士忌專家好兒這次又有什麼新發現。
大家對於滷味和各種威士忌搭配的心得,也歡迎留言告訴我們 !
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0:00 生活療癒系威士忌居家實驗室--滷味
1:20 威士忌搭滷味難在哪裡?
2:53 雪莉桶威士忌真的跟滷味下酒菜百搭嗎?要看完喔!
5:50 泥煤跟雪莉真的不搭滷味嗎?!我們改變了什麼?
7:35 跳脫只看橡木桶跟泥煤的框架,威士忌還能怎麼選?
10:00 跳tone的威士忌一定不搭滷味嗎?!
12:36 開獎時間到~好搭滷味的威士忌是哪幾款呢?
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#波摩#Bowmore
#Mortlach#慕赫
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一支每萬瓶只會出現兩次的#威士忌 出現
創造用雙手認識威士忌風味的最佳時機
捲起袖子來手作吧
一次把#調和式威士忌 說清楚
認識完整威士忌風味地圖
調和出心目中威士忌的黃金比例
#王者之鑽
#皇家禮炮
0:00 威士忌調和無所不在 超過你的想像
1:20 調和式威士忌的架構
4:00 調和穀類威士忌的稀有性
4:46 調和穀類的風味特色
6:10 首席調酒師揭開王者之鑽的秘密
7:53 王者之鑽風味解析
10:11 有個性的調和麥芽威士忌
11:40 綠瓶調和麥芽21 年風味解析
13:45 調和實驗室:怎麼做出自己的皇家禮炮
15:10 做出柔順的調和式威士忌
16:20 做出富有平衡感的調和式威士忌
18:45 做出濃郁層次的調和式威士忌
21:15 到底能不能自己調出藍瓶禮炮21 年?
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威士忌只能純飲嗎?甜點酒搭餐也能幫助你探索威士忌的風味!
本次酒搭餐學習步驟:
1. 理解食材風味~本次對象 肉桂捲
2. 沒頭緒的話,由濃到淡選擇你喜歡的威士忌
3. 把最不可能的酒拿出來,挑戰生命的廣度 ^^”
#威士忌
#搭餐
#甜點
#肉桂捲
#餐酒搭
0:00 威士忌肉桂捲餐酒搭
3:00 本次的肉桂捲哪裡厲害!?肉桂捲風味解析
4:08 是不是要搭雪莉桶威士忌?
5:12 上菜時間:好的肉桂捲擁有什麼條件?!
6:15 好兒餐酒搭的方式
6:58 雪莉桶倒底搭不搭?
8:53 第二種搭配~雙桶威士忌
10:13 第三種搭配~白葡萄酒桶
12:55 第四種搭配~跳脫邏輯~~~~
14:02 意想不到的味道出現啦!!!!
14:51 餐酒搭~不用預設框架,說不定可以嚐到更多風味
15:35 開獎時間
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