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寶貝女兒的早餐～馬麻左手一舉起就痛啊… (╥﹏╥)決定放過自己的手，今天繼續簡單吃😌
食譜：市售酥皮，鮪魚罐頭，桂冠沙拉，玉米粒，焗烤起司片，黑胡椒，蛋1顆。
做法：鮪魚和沙拉和玉米粒和撕碎的焗烤起司片和適量黑胡椒拌勻，將餡料放在退冰的酥皮上，酥皮四周抹上蛋液後對折，用叉子壓酥皮四週，最後在表面刷上一層蛋液進烤箱180゜烤15分鐘即完成。（請視家裡烤箱溫度調整時間）
🫓維尼鮪魚起司玉米酥皮派
🥝奇異果
🍅小蕃茄
🎃南瓜濃湯
🥭小蜜蜂芒果布丁
長短樹放牧蛋 🥚
#桂冠沙拉
#牛頭牌玉米粒
#元本山無調味海苔
#明治北海道十勝乾酪片
#明治北海道十勝焗烤用乾酪片
厭世小雞蒸蛋糕🔜半小時完成🐥
❇️偷懶媽媽必須學的食譜❇️
自從當了媽媽後天天都在挑戰極限，晚餐後已經快八點瑄寶吵著要吃蛋糕，這個時間我去哪生啦! 翻了翻櫃子還剩一包鬆餅粉趕緊加工一下，半小時不到就變出可愛的小雞蛋糕，自己都覺得厲害(驕傲)，重點是不用專業烤箱! 基本款電鍋即可完成✅
✨材料
1.森永鬆餅粉一包
2.蛋一顆
3.牛奶100ml
(鬆餅材料依照外包裝提供的比例製作)
4.玉米 適量
5.芝麻 適量
✨影片做法 https://www.instagram.com/p/CS_8434BWHg/
將材料1~3拌勻後放上玉米和芝麻裝飾
放入電鍋，外鍋半杯水蒸約10-15分鐘就完成✅
如果覺得不夠甜可以淋上楓糖漿或蜂蜜
吃不完冰冷藏，冰冰的吃也很好吃喔
🚫免烤箱🚫免打蛋白🚫免技巧
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#小雞蒸蛋糕 #鬆餅蛋糕 #小雞蛋糕 #鬆餅粉 #瑄媽食譜 #幼兒食譜 #手做料理 #自己煮 #自煮 #自己做 #簡易食譜 #簡單料理 #吃貨日記 #煮婦日常
麵包新手筆記之二：性感腹肌麵包//
每天追韓劇男模們身材好到噴鼻血、腹肌一個比一個大，媽媽看得到吃不到心癢癢的，等老公練好可能要下輩子🤣 於是今天決定來做一個看得到、摸得到又吃得到的火辣版腹肌止渴止餓🤩
🔥材料A:
高筋麵粉200g (推薦凱薩琳麵粉)
砂糖16g
鮮奶80g
冰水55g
🔥材料B:
速發酵母2g (要留意酵母期限，開封後請冷藏)
鹽巴2g
奶油16g
葡萄乾適量 （泡水備用）
🔥完整做法 https://www.instagram.com/p/CS5wcoqnKge/
1. 先將材料A大致拌勻後放入攪拌機攪至光滑，我用小黑攪約20~25分 ，放入冰箱冷藏約2~22小時 (水合法)，對 你沒看錯，時間你自己決定即可，我通常會隔天再時間做
2. 取出冰麵糰後加入材料B打出薄膜(我用小黑打約20~25分) 就可以開始第一次發酵50分鐘(用溫熱水放烤箱或微波爐)
3. 大約發酵至兩倍大，且用手沾粉戳不回彈就可以平均分成74g 24g 12g，盡量用刮刀或飯匙切割，用拉的會影響麵粉的筋度
4. 第一次搓圓整型後休息15分鐘 (手法參考影片)
5. 第二次排氣整型放入法瑯盒再發酵50分鐘
6. 刷上牛奶或蛋液、在胸部貼上葡萄乾後175~180度烤17分就完成啦
✨食譜參考辣媽 @lamashania 分享再微調
🔥喜歡記得儲存，最後一張是我手機桌布🔥
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九陽魔廚BABY棒+德國WMF 16cm單手鍋
黃金組合→https://goo.gl/NUs3YJ
玉米蘑菇濃湯
加入馬鈴薯免炒麵糊也能很濃稠
材料
蒜末 10公克
洋蔥丁 20公克
蘑菇片 50公克
馬鈴薯丁 80公克
玉米粒 1罐(約285公克)
水 500cc
鮮奶油 2大匙
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙
酥皮 2片
蛋黃 1顆
作法
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、洋蔥丁炒香。
2. 放入蘑菇片炒至變軟，再放入馬鈴薯丁炒勻。
3. 加入玉米粒、水煮至滾沸後，轉小火續煮8分鐘至馬鈴薯變軟。
4. 熄火放置略冷卻，以食物調理棒攪打成糊狀，再開火煮滾後，加入鮮奶油、鹽、黑胡椒拌勻。
5. 取杯子杯口塗上蛋黃液，倒入濃湯，蓋上酥皮，再塗上少許蛋黃液。
6. 放入已預熱180℃的烤箱，烤約15分鐘酥皮膨脹且表面金黃即可。
花椰菜濃湯
等馬鈴薯煮軟再加花椰菜保持漂亮色澤
材料
蒜末 10公克
洋蔥丁 50公克
綠花椰菜 200公克
馬鈴薯丁 180公克
鹽 1/2茶匙
奶油 15公克
水 500cc
鮮奶 120cc
橄欖油 1茶匙
作法
1. 熱鍋，加入奶油，放入蒜末、洋蔥丁炒香。
2. 再放入馬鈴薯丁炒香，加入水煮滾後，轉小火續煮8分鐘至馬鈴薯變軟。
3. 再加入花椰菜煮約2分鐘。
4. 熄火放置略冷卻，以食物調理棒攪打成糊狀，再加入鹽、鮮奶，開火煮滾。
5. 食用前加入1小匙橄欖油，風味更佳。
南瓜濃湯
紅蘿蔔增加南瓜風味層次
材料
蒜末 15公克
洋蔥丁 50公克
芹菜丁 20公克
紅蘿蔔丁 50公克
南瓜丁(去皮) 250公克
水 500cc
鹽 1/2茶匙
鮮奶油 2大匙
烤過的麵包丁 適量
作法
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、洋蔥丁、芹菜丁爆香，炒至洋蔥略透明。
2. 加入紅蘿蔔丁炒香。
3. 加入南瓜丁、水煮滾後轉小火，煮約8分鐘至南瓜變軟。
4. 熄火放置略冷後，以食物調理棒攪打成糊狀，再開火加入鹽，續煮至沸騰，熄火加入鮮奶油、烤過的麵包丁即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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Facebook
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鮮蔬雞胸肉派佐義大利白醬食譜www.yokofu.tw/with-crackling-ceiling：
所需食材：
雞胸肉 300 g
油
馬鈴薯 150 g 切丁
綠花椰 150 g
鮮奶油 350 ml
帕馬森起司 100 g
奶油乳酪100 g
大蒜 1瓣
奶油 50 g
聖女小番茄 10顆
酥皮麵皮
蛋 1顆
作法：
1.雞胸肉煎熟，加入馬鈴薯、綠花椰、鹽和胡椒，炒一炒。
2,接著倒入鮮奶油、帕馬森起司、奶油乳酪、大蒜和奶油，繼續攪拌。最後再加切半的聖女小番茄。
3.關火移鍋，鍋上放上酥皮麵皮，塗上蛋液，放入190度烤箱20分，完成。
酥皮麵包湯食譜：
所需材料(2人份)：
酥皮麵團 一份
蛋 1顆
奶油 1 湯匙
紅蘿蔔 1根，去皮切小塊
洋蔥 1顆
芹菜 80g 切小塊
大蒜 1瓣
鹽和胡椒
蔬菜高湯 500ml
馬鈴薯 1顆
雞胸肉 1片 (已熟)
麵粉 2 湯匙
香芹 5g 切碎
作法：
1.將酥皮麵團桿平攤放在工作台上，拿一個小碗(或是圓形的物體)，放在上面，用小刀沿著周圍切下，切成四個。然後再拿小一點的碗，在上面壓出圓形狀，但不要使其分開。然後塗上蛋液，並兩個兩個重疊在一起。
2.放入 190度烤箱烤10分鐘。 烤好後，將酥皮頂部切開，可用扁刀延切口劃一圈，不要切斷底部，並挖出中間的酥皮(若有的話)。
3.將奶油放入平底鍋中用小火將其融化，並陸續添加紅蘿蔔塊、洋蔥、芹菜、大蒜、鹽和胡椒調味。接著倒入蔬菜高湯與馬鈴薯塊，蓋鍋悶煮20分鐘左右。20分後，放入雞胸肉。
4.將麵粉倒入碗中，然後舀一大湯匙的湯倒入此碗，均勻攪拌，倒入上步驟的蔬菜雞肉湯裡，加入香芹攪拌。
5.最後，在每個酥皮內舀入一大湯匙的蔬菜雞肉湯，蓋上酥皮蓋，完成。
