達克瓦茲好比似台式馬卡龍一般,但卻又更加扎實。酥軟外殼包裹著入口即化的奶油,而奶油並沒有讓人害怕的黏稠跟膩口感受,取而代之的是濃濃核桃味,喜歡那種香氣溢滿口的感覺,是間甜點控的新選擇。
🔍允允家手作甜點
接單時間:月底會公布下個月的甜點資訊
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Dessert Cooking,也在其Youtube影片中提到,#泡芙 #香甜內餡 #酥軟外殼 #puff #大顆 《所需材料》 中筋麵粉 Plain flour 70g 水 water 60g 牛奶 milk 60g 奶油 butter 60g 糖、鹽 sugar、salt a little 一點 全蛋 egg two~three 2~3粒 動物性鮮奶油 ...
酥軟外殼 在 Dessert Cooking Youtube 的最佳貼文
#泡芙 #香甜內餡 #酥軟外殼 #puff #大顆
《所需材料》
中筋麵粉 Plain flour 70g
水 water 60g
牛奶 milk 60g
奶油 butter 60g
糖、鹽 sugar、salt a little 一點
全蛋 egg two~three 2~3粒
動物性鮮奶油 whipping cream 250g
砂糖 sugar 25g(打發 send)
200/200烤15分鐘
180/180烤15分鐘
《外殼食譜參考 不萊嗯老師》
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前陣子有做過脆皮的泡芙,今天再來做泡芙
這次做的是沒有脆皮的《奶油泡芙》,這次特別擠大顆一點看起來比較漂亮,內餡擠入香甜的奶油霜、表面再灑上一層糖粉,吃起來更加的好吃超讚的😋😋。
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