夏日週末來點清爽又簡單的開胃菜吧😋
酪梨沙沙醬 在 Smile Life 維媽育兒生活 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng，也在其Youtube影片中提到，三種口味墨西哥捲餅 Burrito !!! 我跟 Ken 還有身邊吃過的很多朋友都超愛，食譜分享給大家～ ---------------------------------------- 〖Burrito 墨西哥捲餅常用食材〗 墨西哥餅 Tortilla 莎莎醬 Salsa/ Pico de...
「酪梨沙沙醬」的推薦目錄：
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酪梨沙沙醬 在 Facebook 的最佳貼文
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我從不知道什麼時候開始就一直被檸檬大叔給洗版，洗著洗著就覺得：恩，怎麼好像有點可愛？（到底多好被洗腦）
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但實際喝到後我覺得應該多於一顆檸檬，因為真的超酸超醇超濃超多！！！！！！我第一次用一次倒一顆酸到臉皺起來真的是太純了哈哈哈哈哈哈有夠酸！後來都用半顆就夠
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🍋酪梨沙沙醬（酪梨、番茄、洋蔥、檸檬、黑胡椒鹽巴）
🍋淋在鮭魚上吃
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酪梨沙沙醬 在 Facebook 的最佳貼文
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酪梨沙沙醬 在 SoNiaTzeng Youtube 的最讚貼文
三種口味墨西哥捲餅 Burrito !!! 我跟 Ken 還有身邊吃過的很多朋友都超愛，食譜分享給大家～
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〖Burrito 墨西哥捲餅常用食材〗
墨西哥餅 Tortilla
莎莎醬 Salsa/ Pico de Gallo
酪梨沙沙醬 Guacamole
酸奶油 Sour Cream
【Taco Seasoning】
1湯匙 義大利香料 Italian Seasoning
1湯匙 蒜香粉 Garlic Powder
1湯匙 鹽 Sea Salt
2湯匙 孜然粉 Cumin
3湯匙 紅椒粉 Paprika
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〖食譜1｜Breakfast Burrito 馬鈴薯培根蛋捲餅〗
【份量】
材料可以包4~6個 6” tortilla大小的 Burrito 左右
【材料】
墨西哥餅 Tortilla
莎莎醬 Salsa/ Pico de Gallo
酪梨莎莎醬 Guacamole
酸奶油 Sour Cream
馬鈴薯 2顆
雞蛋5顆
培根 1 包
奶油 1 茶匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
【準備工作】
1. 將馬鈴薯切丁備用
2. 把蛋打進容器裡攪拌均勻
【步驟】
1. 開中小火，在鍋中放入培根煎至出油、酥脆，起鍋備用
2. 將馬鈴薯丁加入利用剛剛培根出的油，中火翻炒均勻至金黃色，起鍋備用
3. 不加油，將把蛋液加入鍋，與一茶匙奶油炒到 8 分熱，起鍋備用
4. 把tortilla墨西哥餅放入乾淨的平底鍋加熱，兩面各煎到澎起來就可起鍋
5. 接下來把炒好的食材 (雞蛋、馬鈴薯、培根、莎莎醬、酪梨莎莎醬、酸奶油) 包入加熱過後的 Tortilla 即完成。
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〖Chicken Fajita Burrito 三色洋蔥鐵板雞〗
【份量】
材料可以包4個 6” tortilla大小的 Burrito
【主材料】
墨西哥餅 Tortilla
莎莎醬 Salsa/ Pico de Gallo
酪梨莎莎醬 Guacamole
酸奶油 Sour Cream
雞胸肉 400g
洋蔥2顆
紅甜椒 1顆
黃甜椒 1顆
青椒1顆
【調味料】
2湯匙 (30 ml) 橄欖油 Olive Oil
2湯匙 (30 ml) 紅椒粉 Paprika
1湯匙 (15 ml) 孜然粉 Cumin
適量 鹽 Sea Salt
適量 黑胡椒 Black Pepper
【準備工作】
1. 將紅甜椒、黃甜椒用水清洗、瀝乾備用
2. 將洋蔥、紅甜椒、黃甜椒去籽，切小丁
3. 將雞胸肉切丁成一口大小
【步驟】
1. 開中火，在鍋中加入橄欖油，放入三色椒、洋蔥拌炒到出水變色後，起鍋備用
2. 在同個鍋中加入橄欖油，將雞丁跟 Taco Seasoning、適量的鹽和胡椒以中火炒3分鐘左右到雞熱後起鍋
3. 把tortilla墨西哥餅放入乾淨的平底鍋加熱，兩面各煎到澎起來就可起鍋
4. 把炒好的食材（雞肉、三色椒、莎莎醬、酪梨莎莎醬、酸奶油）包入加熱過後的 Tortilla 即完成。
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〖Beef Burrito 墨西哥牛肉捲餅〗
【份量】
材料可以包5個 6” tortilla大小的 Burrito 左右
【材料】
墨西哥餅 Tortilla
莎莎醬 Salsa/ Pico de Gallo
酪梨莎莎醬 Guacamole
酸奶油 Sour Cream
牛絞肉 120克
洋蔥2顆
玉米 半罐
生菜 1/4顆
【調味料】
Taco Seasoning
1湯匙 義大利香料 Italian Seasoning
2湯匙 蒜香粉 Garlic Powder
1湯匙 鹽 Sea Salt
2湯匙 孜然粉 Cumin
3湯匙 紅椒粉 Paprika
鹽 適量
黑胡椒 適量
1湯匙 橄欖油
【準備工作】
1. 將洋蔥切丁備用
2. 將生菜切小段
【步驟】
1. 開中小火，在鍋中加入橄欖油
2. 放入洋蔥炒至焦糖化後，放入牛絞肉、適量的鹽和胡椒翻炒均勻，起鍋備用
3. 把tortilla墨西哥餅放入乾淨的平底鍋加熱，兩面各煎到澎起來就可起鍋
4. 把炒好的食材 (洋蔥牛肉、玉米、生菜、莎莎醬、酪梨莎莎醬、酸奶油）包入加熱過後的 Tortilla 即完成。
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〖推薦〗
每吃一口Burrito可以舀一大口莎莎醬、酪梨莎莎醬或酸奶搭配食用，會讓它口感增加 酸甜creamy風味更優！
〖小技巧 Tips〗
如果想要Burrito 更美味的話可以再把捲好的餅放回平底鍋
用中火稍微煎到表面金黃酥脆，這樣Burrito 也不容易打開！
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【SNS】
▶IG日常：soniatzeng
▶IG料理：soniatzeng_fitness
▶IG筆記：soniatzeng_bujo
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酪梨沙沙醬 在 The Green ROOM - 【酪梨莎莎醬】... | Facebook 的推薦與評價
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酪梨沙沙醬 在 #圖酪梨莎莎醬 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
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酪梨沙沙醬 在 [食譜] 夏日極清爽免開火-酪梨豆腐沙拉- 看板cookclub 的推薦與評價
https://www.instagram.com/p/CCAUIlAlx8A/
最近的台北好熱，下午走在街上像被火烤，逛個市場不到20分鐘就滿頭汗了，超適合躲在
室內吹冷氣吃冷盤。
今天這道酪梨豆腐沙拉，就是一道又懶又方便的清爽冷盤料理，整道菜完成１０分鐘不到
，因為酪梨高飽足感和豆腐低卡高蛋白質的食物特性，拿來做減重料理也適合呢～哈哈。
食材
１．嫩豆腐－－－－＞１盒
２．台灣酪梨－－－＞１顆
３．檸檬－－－－－＞半顆
４．香菜－－－－－＞適量
醬汁
１．和風柚子醬－－＞１大匙
２．白胡椒粉－－－＞１／４茶匙
步驟
１．豆腐瀝乾水份後切丁。
２．酪梨切丁（馬上淋上檸檬汁避免氧化變色）。
３．醬汁調勻備用。
４．盤中放入豆腐丁、酪梨丁後，淋上醬汁，放上香菜葉裝飾即可享用。
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