板橋巷弄裡真的有很多隱藏店ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫
那天騎進202巷，哇這裡有這個還有這個喔！
驚呼連連耶！有機會要來好好發掘～
今天來到這間，純樸簡約風的的義式餐廳
雖然我覺得環境沒有特別驚豔但是舒服的
而且它的餐點讓我很驚艷！
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•牛肉起司可頌 NT$290
•酪梨牛肉漢堡 NT$310
•奶油南瓜濃湯 NT$90
•松露野菇燉飯 NT$290
•蝦汁海鮮麵疙瘩 NT$250
•可可拿鐵 NT$120
•鮮奶茶 NT$100
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※義大利麵可選擇：麵疙瘩/寬麵
※口味：起司/蝦汁/松露
※低消90元，尖峰時段用餐90分
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#奶油南瓜濃湯 我喜歡南瓜味道很鮮甜
濃湯沒有勾芡 帶南瓜本身的滑順感
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#蝦汁海鮮麵疙瘩 由芝麻葉、風乾蘑菇、現刨新鮮起司
以及馬鈴薯麵粉混合自製手工的麵疙瘩
醬汁是蝦汁及高湯熬成的，帶有番茄味道
面疙瘩口感軟中帶嚼勁、渾厚的口感。
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#牛肉起司可頌 上桌的時候驚訝了一下
由瑪芝瑞拉、切達、帕達諾及牛奶製成的起司醬也太撩了！
可頌外是外皮酥內裡鬆軟的口感配上微辣的牛肉
以及炒蛋、起司、番茄、生菜，口感很juicy！
雖然起司很多但是吃起來是不會膩的～
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#酪梨牛肉漢堡 超厚實的手打牛肉！！！
酪梨、番茄片、生菜、紫洋蔥、荷包蛋、起司
肉的厚度將近2-3公分，約跟手掌一樣大
即便是放置一陣子 肉汁仍然是鎖在裡面很多汁，很好吃！
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#松露野菇燉飯 燉飯是收汁沒有湯汁
帶有米芯，像我第一次吃不曉得
每家燉飯的濕度、軟硬度都不一樣
吃完詢問店員才知道是可以做調整的
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沙拉有和風/油醋/蜂蜜芥末 三種醬可以選。
醬汁都是店家特調，我超喜歡！
尤其是蜂蜜芥末醬配漢堡整個口感升級啊！
有洋蔥與蜂蜜的香甜，油醋醬則有加麻油。
真的淋沙拉還是配漢堡吃都很搭耶！
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飲品的部分特別介紹鮮奶茶
茶味濃郁有果香味，有種似曾相似的味道
一直說不說出來，一問之下才明白！
原來就是加了冬瓜糖的味道啦！
散發出與鮮奶交織後的滑順乳香 不錯喔！
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🌲La Foresta Restaurant
•Address：新北市板橋區民權路202巷24號
•MRT：板橋3號出口（步行約8分鐘）
•Open：早午餐 10:00-16:00；晚餐17:00-21:30
•Phone：(02)2775-0168
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#HAN食計
#HANの台北小旅
#HAN食森林義大利餐廳
@ La Foresta Restaurant
酪梨牛肉漢堡 在 [心得] 酪梨牛肉三明治- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌圖文版：https://reurl.cc/zxV4Q
食材準備
蛋 | 酪梨 | 牛肉漢堡排 | 生菜 | 法式長棍麵 | 起司片 | 鹽 | 胡椒
這款酪梨牛肉三明治，真的是超簡單，又賣相佳！需要開伙的部分只有煎蛋&漢堡肉排。
會有這道料理，其實是為了解決上一篇廚房玩耍酪梨雞肉沙拉剩餘的食材，酪梨、蘿美生
菜、蛋，搭配冰箱有同事送的漢堡肉排，添購麵包及起司（非必要），就可以輕鬆完成賣
相極佳的偽早午餐。
這次用的是法式長棍，買的時候請麵包店事先把長棍切成片狀。（另外提醒：吃不完的麵
包要放冷凍保存，才不會放久乾乾的，或一下子就發霉喔！）
起司這次用的是快樂牛，我比較喜歡吃這種偏軟且較濕潤的起司，以前有陣子天天早餐吃
這款起司配吐司，如果用量很大Costco價格會便宜很多，可惜兩個人吃不完。
食材說完，步驟很簡單，先把平底鍋熱鍋，乾了之後倒油讓油整個佈滿鍋底。
關小火，接下來打蛋進去，我用大鍋而且懶惰所以一次煎兩顆，就放著去旁邊洗生菜，邊
觀察，蛋白部分快熟的時候就可以把蛋鏟起來了。
接著煎漢堡排，漢堡排會出油，所以不用另外加油，一樣關小火下去慢煎，我從冷凍開始
煎蒜，需要的時間比較長。
這時候就可以開始瀝乾生菜、切酪梨，酪梨灑一點鹽跟胡椒，偶爾觀察一下肉的狀態，然
後翻面，煎到兩面都微微上色就可以起鍋了！
最後把麵包、起司、生菜、漢堡肉、酪梨、煎蛋依照喜好堆疊起來，就完成囉！
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