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《健康創意 暖冬飲品─ #酪梨米漿 》
這幾天下起毛毛小雨
不怕冷，就怕這種濕冷的天氣
好討厭啊~~
今天來分享的是 酪梨米漿
酪梨我是去好市多買冷涷一大袋的那種
它是一種非常好又健康的食物
做沙拉或飲品都非常好用
今天用的是九陽免清洗豆漿機─輕享版
你家有任何豆漿機都一樣能依食材比例來做
只是九陽這台是煮好出漿後
你不用再另外清洗它
因為它煮好會自己 #自動清洗
所以對於懶人來說
尤其是冬天，真的超窩心
材料：
酪梨15g，米 5g
做法：
1 把材料全放入研磨腔
2 選 豆漿
👉詳細圖文食譜：https://pse.is/3alu7c
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#VICI懶人料理 #VICI
#九陽免清洗多功能豆漿機─輕享版
How to make Chinese deep-fried dough sticks?
如何在家自製酥脆炸油條？不添加明礬也能做出好吃的油條，必學中式點心！
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📝文字食譜：https://pse.is/B38DT
什麼是耐高溫的油？
這是個爭議很多，很容易得罪廠商的問題。
我只能說我個人只使用下列幾種耐高溫的油來油炸：
1. 冷壓初榨酪梨油。
2. 冷壓初榨橄欖油，酸價在0.3以下。
3. 稍微過濾雜質後的豬油。
4. 冷壓椰子油。
用剩的炸油部分，該如何處理？
這個問題的答案，就看自己能不能接受了。
有一派學者認為不能再使用了，用完即回收，或做手工肥皂。
有一派說可再炸個一兩回合沒有問題。
有一派說可拿來炒菜。
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