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🔍#多爾法式烘焙 ｜台中·西屯
我目前最驚豔的麵包店🥐
內用完後直接外帶買快要一千塊的麵包
太適合買回家做早餐了
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*內用的話
限定的雞腿排麵包是首選
可惜那天賣完沒吃到
酪梨酸爾多也很好吃💕是我愛的澳洲風格
鮭魚可頌裹著歐姆蛋也不錯但印象不深刻
整體來說份量算剛好
看起來少少的但會飽！
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*外帶麵包
非常推薦買麵包回家當早餐
雖然有些是秤重賣價格不便宜
但都非常好吃👍非常好吃
口味及價格可參考圖片
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✔️#酪梨酸爾多💰380
✔️#裸奔燻鮭魚可頌💰250
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👉#餓琳吃台中
📜最後有菜單
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🏠台中市西屯區河南路四段199號
⏰9:00-19:00
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#台中美食#台中早餐#台中早午餐#台中麵包店#taichung #taichungfood #breakfast #brunch #taiwanesefood #foodstagram #foodphotography
【多爾法式烘焙】台中 · 西屯區
環境舒適、餐點好吃的早午餐 / 烘焙坊 / 咖啡廳
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#酪梨酸多爾 NTD.380
#經典楓糖法式吐司 NTD.240
#可芬 #CRUFFIN NTD.120
#橙香拿鐵 (蛋糕) NTD.170
#杏仁奶咖啡 NTD.180
#季節現打果汁 NtD.180
🌿內用低消每人$250 / 14:00後低消每人飲品一杯
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前幾天在多爾的粉專上看到這週的可芬口味是［ 芋頭鹹蛋黃 ］馬上為了它衝一波！先說說這個口味真的非常好吃，可芬外皮一如往常地酥脆，內餡上半部是濃郁的芋泥配上些許肉鬆，下半部則是滑順的鹹蛋黃醬，鹹蛋黃味道淺淺的不會很搶戲，搭在一起的滋味真的棒。
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夏天更不可錯過充滿酪梨的［ 酪梨酸爾多 ］，酸麵包上抹了滿滿的酪梨及生菜，再配上兩顆半熟水波蛋，一刀劃下蛋黃流出來的樣子非常誘人，整份餐點調味得宜，我覺得很！好！吃！［ 經典楓糖法式吐司 ］口感濕潤，配上各式水果滋味香甜，份量上也蠻大的。［ 橙香拿鐵 ］這塊蛋糕相較之下沒有像前幾樣餐點令人驚艷，不過整體表現也不錯，喜歡吃蛋糕的人還是可以試試。
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目前多爾下午兩點後的低消是一杯飲料，下午不知道去哪裡，來這裡坐坐、喝杯飲料、吃個麵包倒也不錯。［ 杏仁奶咖啡 ］適合有乳糖不耐的人，咖啡的味道比一般拿鐵更明顯一些。［ 季節現打果汁 ］是芒果柳橙汁，味道夠濃很實在！
📍地址：台中市西屯區河南路四段199號
☎️電話：04-2251-9164
🕘營業時間：9:00-19:00
7種超棒的馬鈴薯配料組合
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量：1份
準備時間：25分鐘
烘焙時間：45分鐘
全部所需時間：70分鐘
難易度：簡單
烤馬鈴薯
所需材料：
1 大顆馬鈴薯
植物油
鹽 & 黑胡椒粉
作法：
從馬鈴薯較長的一邊，切下一片薄片。
在馬鈴薯上切一個斜切出格子的圖案，但不要切到底。可以將馬鈴薯放在兩個木勺之間來切，切開的深度會較一致。
將馬鈴薯放在烤盤上，刷上植物油，並用鹽和黑胡椒粉調味。將馬鈴薯放入180°C的烤箱中烘烤45分鐘。
小秘訣：在烘烤過程中可以多次刷上植物油，這樣馬鈴薯就不會烤太乾。
然後在馬鈴薯上面，任選放上以下7種配料的其中1種：
1. 普羅旺斯燉菜配料
所需材料：
香料奶油
普羅旺斯燉菜（用茄子、櫛瓜、甜椒、大蒜和香料烘烤而成）
菲達起司
黑橄欖
2. 培根酸奶油配料
所需材料:
高達起司
酸奶油
煎過的培根
細香蔥
3. 墨西哥風味配料
所需材料：
切達起司
酪梨醬
墨西哥辣肉醬
墨西哥辣椒
4. 起司熱狗配料
所需材料:
高達起司
熱狗
黃芥末醬
洋蔥酥
5. 芝麻菜鮭魚配料
所需材料：
卡蒙貝爾起司
煙燻鮭魚
芝麻菜
蜂蜜芥末醬
6. 手撕豬肉配料
所需材料：
切達起司
手撕豬肉
美式烤肉醬
蔥
7. 莎莎青醬配料
所需材料：
莫扎瑞拉起司
櫻桃小番茄
義式青醬
紅洋蔥
如果還想試試更多特別的馬鈴薯食譜，這道用脆皮吐司丁包裹著香濃的起司馬鈴薯炸肉球，也是非常有創意喔：https://youtu.be/yp4S-35PlQc
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3款裝載著滿滿餡料的酥皮船
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份量：約6人份
準備時間：25分鐘
烘焙時間：25–30分鐘
難易度：簡單
1. 裝載著番茄和莫扎瑞拉起司的酥皮船
所需材料：
1 大張酥皮
1 顆紅洋蔥，切小丁
2 顆番茄，切小丁
橄欖油
鹽和黑胡椒粉
1 瓣大蒜，切末
迷你莫扎瑞拉起司球
新鮮羅勒
1 顆蛋
高達起司
帕馬森起司
作法：
1.1 首先將番茄、洋蔥、大蒜、橄欖油、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。將酥皮攤開後上切出6個直徑約10 cm的圓圈。
1.2 將左右兩邊的圓形酥皮捲起來，再將前後兩端捏緊，變成小船的樣子。
1.3 將小船放入如鑄鐵鍋等烤箱適用的平底鍋中，並在小船裡裝入混合好的餡料。
1.4 在每艘小船上放上一顆迷你莫扎瑞拉起司球。
1.5 在酥皮上刷一層打好的蛋液，然後最上面撒上起司絲。
1.6 將平底鍋放入上下火預熱至180°C 的烤箱中烤25-30 分鐘。上菜前，撒上帕馬森起司和新鮮羅勒。
2. 裝載青椒玉米和雞絲的酥皮船
所需材料：
1 大張酥皮
2 塊雞胸肉，煎熟後拉絲
玉米粒
青椒，切小丁
美式烤肉醬
切達起司，切成小方塊
1 顆蛋
高達起司
酪梨醬
作法：
2.1 將雞胸肉與玉米、青椒和美式烤肉醬混合攪拌均勻。
2.2 如同第一道食譜的方法，將酥皮做成小酥皮船。然後將它們放入平底鍋中，並用混合好的餡料填滿小船。
2.3 在每艘小船上放上一塊切達起司塊，並用打好的蛋液刷在酥皮上。
2.4 在最上面撒上高達起司絲後，將平底鍋放入上下火預熱至180°C的烤箱中烤25-30分鐘。上菜前，在每艘小船上放一小湯匙的酪梨醬。
3. 裝載蘋果和培根的酥皮船
所需材料：
1 大張酥皮
2 顆蘋果，切小丁
培根，切小丁
核桃，大致切碎
百里香，切碎
楓糖
卡蒙貝爾起司，切成小方塊
1 顆蛋
高達起司
香草酸奶油
作法：
3.1 將蘋果與核桃、培根、百里香和楓糖混合攪拌均勻。
3.2 如同第一道食譜的方法，將酥皮做成小酥皮船。然後將它們放入平底鍋中，並用混合好的餡料填滿小船。
3.3 在每艘小船上放上一塊卡蒙貝爾起司塊，並用打好的蛋液刷在酥皮上。在最上面撒上高達起司絲後，將平底鍋放入上下火預熱至180°C的烤箱中烤25-30分鐘。上菜前，在每艘小船上放一小湯匙的香草酸奶油。
上癮了嗎？這裡還有3種將披薩和酥皮麵皮結合成美味佳餚的方法：https://youtu.be/fHF1OSKBaX0
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看見抽血報告上的膽固醇數值，節節飆升，擔心腦中風、又害怕心臟病，到底該怎麼吃，才能遠離高血脂的健康威脅呢？事實上，膽固醇是身體的重要物質，它可以合成膽汁，製造賀爾蒙，以及幫助身體當中的細胞維持機能。但是，當血液裡太多膽固醇時，則可能會堆積在動脈血管，造成狹窄與阻塞，發生腦中風、心血管疾病、腎臟疾病等。想要降低血膽固醇，避免吃膽固醇含量高的蛋黃、內臟、海產類，或少吃飽和脂肪就對了嗎？跟著林亞貞營養師這樣吃，從認識膽固醇的種類到學習挑選好食物，掌握2大飲食秘訣有效降脂。
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＃高血脂症＃降血脂食物＃膽固醇過高
字幕誤植更正說明：
更正影片：1：41 林亞貞營養師訪談字幕及說明字卡
搭配訪談字幕更正為：單元不飽和脂肪酸的食物
字卡更正為：增加攝取單元不飽和脂肪酸油脂
酪梨☑
橄欖油☑
芥花油☑
苦茶油☑
